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Actualité audit

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ENVA - 2014 - Thèse en ligne : DIFFÉRENTES TECHNIQUES D’AUDIT EN ÉLEVAGE OVIN LAITIER DANS LE RAYON DE ROQUEFORT. One Element in a Food Safety Program with Dr. Douglas Powell. NDSU EXTENSION SERVICE via YOUTUBE 21/04/16 Field to Fork: "Food Safety Inspections and Audit Requirements" International Food Safety & Quality Network VIA YOUTUBE 15/04/16 Internal Audits as an Employee Awareness Tool. International Food Safety & Quality Network via YOUTUBE 01/07/16 Effective Food Safety Management System Auditing. FOOD SAFETY MAGAZINE - OCT/NOV 2015 - Let’s Get Serious about Internal Audits. Auditing | October/November 2015 By John G.

FOOD SAFETY MAGAZINE - OCT/NOV 2015 - Let’s Get Serious about Internal Audits

Surak, Ph.D., and Richard F. Stier One of the authors was contacted by a colleague who stated that a client had an audit finding that seemed to be beyond the scope of the audit. This finding specifically stated that the internal audit program was not based on ISO 19011. This evolved into a lengthy discussion that posed a number of questions, such as “When did certification bodies (or audit firms) start mandating the use of ISO 19011 for internal audits?” ISO 19011 – Guidance for Auditing Perhaps that discussion focused on the wrong concepts. 1. 2. 3. FSA - AVRIL 2015 - Report on the Audit of Local Authority Food Law Service Delivery and Food Business Compliance. DG SANCO 16/01/14 food safety - Food and Veterinary Office - audit reports - IE Ireland - Ireland - Systems Audit - Vertification of Effectiveness. Cookies This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

DG SANCO 16/01/14 food safety - Food and Veterinary Office - audit reports - IE Ireland - Ireland - Systems Audit - Vertification of Effectiveness.

Find out more on how we use cookies and how you can change your settings. European Commission Accessibility tools Service tools Language Navigation path Browse section: SANTE CANADA - 2015 - Rapports d'audits internes. Au sommaire notamment: Rapport final - Audit de la gestion du Programme de réglementation des pesticides - Mars 2015. MAAF 25/11/15 Audit de la méthodologie de programmation des contrôles officiels dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments. Rapport de synthèse de missions d'audit interne n°14031-99 CGAAER Septembre 2015 Mots clés : Audit interne, méthodologie, programmation, contrôles officiels, hiérarchisation des risques, sécurité sanitaire des aliments, direction départementale de la protection des populations (DDPP), direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP), direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF), direction générale de l'alimentation (DGAL) Enjeux Une stratégie nationale et harmonisée de contrôles assortie de priorités d'actions a été définie par la DGAL pour répondre aux dispositions du règlement (CE) n°882/2004 et acter une action efficace et efficiente des services de contrôle.

MAAF 25/11/15 Audit de la méthodologie de programmation des contrôles officiels dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments

Pour l'axe prévention, l'analyse de risque est établie au niveau national et la DGAL détermine une fréquence minimale d'inspections pour les établissements. Méthodologie Ces audits ont été conduits d'avril 2014 à janvier 2015. Résumé Lien vers le rapport. MAAF - JUIN 2015 - Audit du contrôle interne de la gestion des alertes sanitaires dans le domaine de l'alimentation (denrées animales ou produits en contenant)

Instruction technique DGAL/SDPRAT/2016-506 du 21-06-2016 Diffusion de la Procédure nationale “Réalisation des audits et qualifications des auditeurs” et des documents associés. HACCP AUSTRALIA - JANV 2016 - HACCP Australia Food Safety Bulletin – Issue 22 2015 Au sommaire: REDUCING AUDIT COSTS. Instruction technique DGAL/SDPRAT/2015-1047 du 03-12-2015 Diffusion de la Procédure nationale “Supervision”. MAAF/CGAAER - MARS 2014 - La place de l’audit interne dans le processus de certification des comptes du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt par la Cour des comptes. QUEENSLAND GOVERNMENT HEALTH – 2014 - Food safety auditors Newsletter. Food safety is an important issue.

QUEENSLAND GOVERNMENT HEALTH – 2014 - Food safety auditors Newsletter.

Consumers trust that the food they purchase will be safe and of the quality that would be expected. Consumers also expect to be provided with information that can help them to make informed decisions about the composition of food products, and that this information, whether provided on product labels or through advertising, is not false or misleading. Queensland's food regulatory framework is in place to ensure these issues are addressed by all food businesses and there are significant penalties for food businesses that do not comply with these laws.

ACIA - 2014 - Audits faits par l'ACIA sur les systèmes d'inspection des viandes des pays étrangers. MAAF 24/03/15 Audits des financements CASDAR. FOOD MAGAZINE 10/09/14 How to reduce your audit costs. Time is money, and while audits are part and parcel of being a food manufacturer, you should be striving to make them as efficient and cost effective as possible, writes Martin Stone.

FOOD MAGAZINE 10/09/14 How to reduce your audit costs

With the increase in requirements for demonstrating compliance to a given standard, audit costs are steadily rising across the industry. The ultimate cost of a food safety audit is based on the amount of time an auditor spends on site plus a travel component, also based on time. Typically, that total time is multiplied by a rate to yield the total cost. The trick to reducing auditing costs therefore, is to reduce the time of the audit. There are three areas that I regularly see as having potential for reducing audit time, all of which are under the control of the auditee.

Evidence Auditors base decisions on evidence. Preparation. AIB - JANV/FEB 2015 - The Role of Audits and Inspections in FSMA. Food Control. 10/2014 Application of Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) for audit of HACCP system. GFSI - OCT 2013 - Global Food Safety Initiative - Food Safety Auditor Competencies. FOODSAFETY_GOVT_NZ - JULY 2015 - Criteria for approval of food safety programme auditors.

FSA - JANV 2015 - Report on the Core Audit of Local Authority Official Controls in relation to Regulation (EC) No 852/2004 on the Hygiene of Foodstuffs in Food Business Establishments and the Application of the Food Hygiene Information Scheme. AFSCA 27/08/14 Procédure équivalence (PDF) de certains référentiels d'audit avec les guides d'autocontrôle (28/07/2014) AFSCA 29/06/15 Rapport annuel 2014 de l'audit interne Comité d’audit de l'AFSCA. MAAF 23/12/14 LETTRE DU CGAAER - Audit des inspections du plan de maîtrise sanitaire dans les établissements de transformation de viandes en 2013 et 2014.

Rapport de synthèse de missions d’audit n°12146-99 CGAAER Audit des inspections du plan de maîtrise sanitaire dans les établissements de transformation de viandes en 2013 et 2014 Catherine Dupuy, Norbert Lucas, Odile Mulnet Décembre 2014 Mots clés : Audit, inspection, plan de maîtrise sanitaire, établissement de transformation de viandes © Eleveurs girondins Enjeux Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) décrit les mesures prises par l’exploitant d’un établissement de production de denrées alimentaires d’origine animale pour assurer la salubrité et la sécurité sanitaire de ses productions vis-à-vis des dangers biologiques, physiques et chimiques.

MAAF 23/12/14 LETTRE DU CGAAER - Audit des inspections du plan de maîtrise sanitaire dans les établissements de transformation de viandes en 2013 et 2014

Le premier enjeu est d’ordre sanitaire. Le second enjeu est d’ordre économique. Méthodologie L’inspection des plans de maîtrise sanitaire dans les établissements de transformation des viandes a été retenue comme thème d’audit interne par le Comité ministériel d’audit interne(CMAI) le 13 septembre 2012. Résumé Synthèse des recommandations adressées à la DGAL. MAAF 23/02/15 Le Comité ministériel d’audit interne s’est réuni le 21 janvier dernier. Le Comité ministériel d’audit interne s’est réuni le 21 janvier dernier Créé en 2011, le Comité ministériel d’audit interne définit la politique d’audit du ministère, approuve le programme des audits et assure le suivi des actions décidées à l’issue de ces audits.

MAAF 23/02/15 Le Comité ministériel d’audit interne s’est réuni le 21 janvier dernier

Il se réunit deux fois par an… © Gouvernance.com La dernière réunion du Comité ministériel d’audit interne (CMAI) s’est tenue le 21 janvier 2015 sous la présidence du directeur adjoint de cabinet du ministre dans une composition élargie. Le nombre de personnalités qualifiées a été portée de six à huit pour ouvrir le CMAI à l’extérieur du ministère. Instruction technique DGAL/SDPRAT/2015-147 du 17-02-2015 Diffusion de la procédure nationale "Réalisation des audits et qualification des auditeurs" EDUCAGRI - 2012 - L’ALIMENTATION SOUS CONTRÔLE - Tracer, auditer, conseiller. SANTE CANADA - Rapports de vérifications internes. FAO 15/05/14 Rapport annuel du Comité d'audit. OMS 06/09/13 QUESTIONS À CARACTÈRE RÉGIONAL DÉCOULANT DES RAPPORTS D’AUDIT INTERNE ET EXTERNE DE L’OMS.

MAAF 18/04/14 Le CGAAER est chargé de l’audit interne du ministère de l’agriculture. Le CGAAER est chargé de l’audit interne du ministère de l’agriculture La Mission d’inspection générale et d’audit (MIGA) du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) est investie du rôle de Mission ministérielle d’audit interne (MMAI) au ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt.

MAAF 18/04/14 Le CGAAER est chargé de l’audit interne du ministère de l’agriculture

La politique d’audit de la MMAI, son programme de travail, ses priorités et le compte-rendu de ses activités sont validés par le Comité ministériel d’audit interne (CMAI), placé sous la présidence du ministre ou du directeur de son cabinet. La programmation des audits internes au ministère de l’agriculture est établie selon un calendrier triennal « glissant ». La version la plus récente de ce programme découle des décisions arrêtées lors de la dernière réunion du CMAI tenue en décembre 2013. Elle sera ajustée et enrichie par de nouvelles propositions examinées au cours du CMAI de juin prochain. S’abonner à La lettre du CGAAER. SANTE CANADA - 2013 - Rapports de vérifications internes.

Rapport de vérification définitif - Vérification de la gestion de la recherche scientifique Réponse et plan d'action de la direction - Direction générale de la santé environnementale et de la sécurité des consommateurs Réponse et plan d'action de la direction - Direction générale des produits de santé et des aliments – guatemalt

FOOD SAFETY MAGAZINE - JUNE 2013 - Understanding the “Other” Clauses of ISO 22000. Process control | June/July 2013 By Richard F.

FOOD SAFETY MAGAZINE - JUNE 2013 - Understanding the “Other” Clauses of ISO 22000

Stier and John G. Surak, Ph.D. FOOD QUALITY - JAN 2013 - Internal Audits Create Opportunity for Food Organizations to Improve Systems, Processes. The Global Food Safety Initiative states that internal audits are one of the requirements that “add robustness and rigour to the base requirements of food safety principles and provide added confidence and further verification of processes” beyond the Codex General Principles of Food Hygiene.1 Audits are a planned, independent, and documented assessment to determine whether agreed-upon requirements are met, and the food industry relies on the audit function to provide safe food to their consumers.2 Many facilities organize their program into two categories: the external audit, performed by a third-party organization, and the internal audit, performed by employees of the facility.

FOOD QUALITY - JAN 2013 - Internal Audits Create Opportunity for Food Organizations to Improve Systems, Processes

MAAF 21/12/12 Rapport annuel 2012 du CGAAER. MAAF 15/04/13 Lettre mensuelle AAER N°77 - L’État institutionnalise l’activité d’audit interne. Arrêté du 8 novembre 2011 relatif au comité ministériel d'audit interne et à la mission ministérielle d'audit interne du ministè.

Arrêté du 8 novembre 2011 relatif au comité ministériel d'audit interne et à la mission ministérielle d'audit interne du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire – guatemalt