food
Get flash to fully experience Pearltrees
Amaretti Zutaten 5 Eiweiss, 1 Prise Salz, 1 Esslöffel Wasser, 300 g Zucker, 1/2 Teelöffel Bittermandelaroma, 240 g gemahlene Mandeln, wenig Puderzucker Zubereitung Eiweiss, Salz und Wasser zu Schnee schlagen und unter Weiterschlagen den Zucker zugeben, bis eine glänzende Masse entsteht. Das Mandelaroma und die gemahlenen Mandeln darunterziehen.