background preloader

Cuisine

Facebook Twitter

Pain et brioche

Untitled. Je vous présente ici les 42 recettes testées en classe avec nos élèves ( ou chez nous ) . Les vôtres sont les bienvenues et je vous envoie volontiers ma trame en retour des vôtres . Les illustrations sont de BDG CM2 La page de garde du cahier de recettes Page de garde cahier de recettes de cuisine 1-La compote de pommes C‘est une recette toute simple pour découvrir un type de texte…et réaliser une recette simple. La compote de pommes 2-Les sablés de Noël de Christine ( 30 sablés) Les sablés de Noël Les sablés version simplifiée 3-Les cuillères de Noël de Christine Les cuillères de Noël 4-Les truffes au chocolat Les truffes au chocolat 5-La recette du petit chaperon rouge Une recette que j’affectionne tout particulièrement car elle vient après un gros travail sur les contes et ici sur les différentes versions du petit chaperon rouge.

La recette du petit chaperon rouge 6-Le gâteau à la citrouille Le gâteau à la citrouille 7-La pâte à crêpes La pâte à crêpes Les exercices 8-La galette des rois de Debor@h. Résultats de recherche pain de mie. La Tartine Gourmande & Envoyé spécial la suite. Lobster fishing — La pêche au homard L’histoire est un peu longue à raconter. Tout est arrivé vite; un courriel, puis un deuxième, et un troisième…une surprise totale. En quelques mots, j’ai eu la chance d’être contactée par Delphine, une journaliste formidable qui, en novembre dernier, préparait un reportage sur les nouvelles tendances culinaires pour l’émission Envoyé Spécial la suite. Comme expliquer. J’ai grandi à la maison avec Envoyé Spécial tous les jeudis. “You won’t believe this!”

“What?” “A journalist working for Envoyé Spécial has just emailed me!” Perhaps like P., that won’t mean anything to you. I was floored. “I’m not sure it will work,” she added in another email. A few days after our first correspondence, though, Delphine wrote again to tell me that she and Cyril, a cameraman, were coming. “Sérieusement ? Quickly, Delphine and I picked a date and brainstormed ideas about what we would be doing while they were here. It happened last November, one week before Thanksgiving. Le meilleur croque-monsieur de ma vie - Des envies de cuisine.

2 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 2 Email -- 2 Flares × “Le meilleur croque-monsieur de ma vie!” Voilà ce que j’ai dit haut et fort la première fois que j’ai croqué dans cette recette. Mon Homme a suivi : lui aussi venait de manger le meilleur croque-monsieur de sa vie. “J’ai mangé le meilleur croque-monsieur de ma vie” j’ai dû le répéter tout le temps du repas et en parler et reparler pendant des jours après.

Je plaisante pas, ce croque-monsieur c’était le meilleur de ma vie. Celui des bistrots en mieux, celui qui est fondant mais en même temps pas trop, celui qui est goûteux mais en même temps pas trop relevé. Il est 08h du mat lorsque j’écris cet article et j’en saliverais presque. Allez je me lance je vous dévoile la recette : – 1 paquet de pain de mie (du boulanger éventuellement c’est encore meilleur) – 6 tranches de jambon blanc (du boucher c’est tellement mieux!) Préchauffez votre four à 200°C. Et vous vos croque-monsieur? Index des recettes. Coquillettes au fromage, jambon blanc et oeuf mollet, facile, rapide et pas cher. How to Make Playdough Without Cream of Tartar. 25 Gordon Ramsay Videos That Will Teach You How To Cook.

The Easiest Poached Egg Recipe. I love eggs. They’re super versatile and a great way to add extra protein (and oomph!) To a dish. As a breakfast lover, I pretty much enjoy all styles of eggs, but poached hold a special place in my heart. See, I’ve never made a poached egg…at least not the traditional way. Poached eggs done well are soft, creamy, and ooze perfectly over toast or crispy potatoes.

Badly poached eggs on the other hand are all over-done whites and hard yolks. Because I’m so particular about my poached eggs and because I’ve had my share of over-done eggs, I’ve convinced myself that poached eggs are the most difficult egg cooking technique. In my search for the easiest poached egg recipe I saw multiple egg poaching methods: water-swirling, vinegar-ing, plastic wrapping, and silicone podding.

Turns out that the simplest way to poach eggs is to slow poach them. The beauty of slow-poached eggs is that they are cooked in their shell. I am oozy, I am unctuous: I AM SLOW POACHED EGG! How to Make Easy 3-Ingredient Energy Bars at Home Cooking Lessons from The Kitchn. Previous image Next image Power bars! Make them at home with only three ingredients and a food processor. Prepare for your minds to be blown. I am a huge fan of chewy, nutty, fruit-filled energy bars of the sort made by Lärabar. I tinkered with ratios a bit, but in the end, I decided to take the most straight-forward path: equal parts dried fruits, nuts, and pitted dates.

My favorite is still cherries, almonds, and dates (which are pictured here), but you can swap out the cherries and almonds for any dried fruit or nut. You can also play around with adding other ingredients into the mix: a few tablespoons of chia seeds, a handful of coconut, even some chocolate chips. Making energy bars really is that simple. How to Make Easy 3-Ingredient Energy Bars at Home Makes 8 large bars or 16 small square-shaped bars What You Need Ingredients 1 cup nuts 1 cup dried fruit 1 cup (12-15 whole) pitted dried dates, preferably Medjool Equipment Food processor Plastic wrap or wax paper Sharp knife Instructions.

Soupe

Boissons. Techniques. Divers. Compil. Desserts. Plats. Entrées.