F- LEGUMES VERTS NON FARINEUX
Les principaux sont :
Ails, asperge, betterave (feuilles vertes), brocoli, carotte (feuilles vertes), céleri, ciboulette, chicorée, choux, choux de
Bruxelles, choux fleur, chou frisé, concombre, courge, courgette,cresson, échalote, endive, épinard, haricot vert, laitue,
maïs vert, navet (feuilles vertes), oignon, oseille, persil pissenlit, poireau, poivron doux, pousse de bambou, radis,
rhubarbe, scarole...