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Verrines Salées - A Classer

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Verrine apéritive : nos recettes de Verrine apéritive de Noël. VERRINE A LA MOUSSE DE CHORIZO, CHANTILLY DE CHEVRE FRAIS. 1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 16:40 Une petite idée de verrine originale et pleine de caractère à proposer en version mini à l'apéritif...

VERRINE A LA MOUSSE DE CHORIZO, CHANTILLY DE CHEVRE FRAIS

Une recette toute simple parce que "la cuisine c'est facile". Verrine de chorizo. Recette de Verrine de chorizo Résumé : J’aime beaucoup le chorizo : doux, fort ou extra fort je les aime tous, il se prête à toutes les fantaisies des passionnés de cuisine, sa couleur souvent très rouge est idéale pour les contrastes des plats ou des verrines.

Verrine de chorizo

Mais j’aime aussi son goût légèrement épicé; cette saucisse, qui nous arrive d’Outre-Pyrénées, je la consomme chaude ou froide, crue ou cuite. Les verrines crabe avocat : une recette de fête. En version salée, les verrines sont devenues les amuse-bouche incontournables des repas de fête.

Les verrines crabe avocat : une recette de fête

Aussi jolies que savoureuses, ces présentations transparentes permettent de juxtaposer les saveurs et de jouer avec les textures et les couleurs des aliments. A l'approche de la Saint-Sylvestre, nous vous proposons une recette qui devrait faire son petit effet : les verrines crabe avocat. Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des verrines crabe avocat pour 4 personnes : deux beaux avocats mûrs à point un citron vert une cuiller à soupe de yaourt grec 2 cuillers à soupe d'huile d'olive une pincée de curry en poudre une boîte de morceaux de crabe (soit environ 100 g) un ou deux pamplemousses roses sel et poivre une pincée de piment d'Espelette (facultatif) de la coriandre hachée ou une autre herbe pour le décor (facultatif) Verrine de tartare de crevettes. Recette de Verrine de tartare de crevettes Résumé : Toujours beaucoup de bonheur à présenter des verrines aux invités, j’aime jouer sur les saveurs et les couleurs.

Verrine de tartare de crevettes

Les crevettes sont présentes sur tous les étalages de poissonnerie et c’est tant mieux, ici de belles crevettes bien menues. Velouté châtaignes et foie gras Labeyrie. Cet automne, j’avais congelé un bon kilo de belles châtaignes fraiches dans l’idée de refaire ma crème de marron maison mais également un velouté.

Velouté châtaignes et foie gras Labeyrie

Au départ, je voulais faire un velouté châtaigne et champignons mais finalement, c’est vers un velouté châtaignes et foie gras que j’ai plutôt penché et sans aucun regret. Et oui, quand on m’a proposé d’aller choisir un foie gras Labeyrie, c’est tout de suite à cette recette que j’ai pensé. On peut la préparer un peu en avance, il n’en sera que meilleur et ce n’est pas mal pour les repas de fête car on a davantage envie de passer des moments en famille ou entre amis. Tiramisu de chèvre frais à la betterave. Je crois que c’est la première fois que je réalise une version salée du tiramisu.

Tiramisu de chèvre frais à la betterave

La recette est moins complexe que la version sucrée (encore que, le tiramisu n’est pas spécialement technique). En tout cas, c’est plus rapide à préparer et elle demande moins de temps d’attente. Réalisez cette recette dans des petits contenants, la crème peut quand même écœurer en trop grosse quantité. Donc, prenez des petites verrines. Pour 6 verrines : Granité de tomate et sa mousse de jambon - Une petite entrée fraîche en ce démarrage de printemps pour faire revenir le soleil !

Granité de tomate et sa mousse de jambon -

Ingrédients pour 6 personnes : • 6 tranches de jambon blanc • 2 carrés frais. Oeufs mimosa en verrine. Tartare d'avocat au crabe. Verrine jambon, tomate, mozza & œufs. Verrine cocktail au chèvre frais, thon, orange et citron. Voici une verrine cocktail remise au goût du jour pour 2016.

Verrine cocktail au chèvre frais, thon, orange et citron

Cette recette je l’avais réalisé en septembre 2015. Elle ressort aujourd’hui plus belle que jamais pour vous donner de la fraicheur. Ces petites verrines sont chic avec leurs petites pailles de couleur. Je peux vous dire que le thon avec le fromage frais, le jus de citron et le jus d’orange font une très belle alliance de saveur ! Les enfants ont adoré de consommer cette verrine à la paille, c’était sympathique et originale. Verrines apéritives au thon et aux crevettes. Les coupes de coquillages à l’avocat - 10 recettes de verrines salées bluffantes. Tuile de parmesan et Parme sur lit de houmous. Allez au contenu, Allez à la navigation 10 pers.

Tuile de parmesan et Parme sur lit de houmous

Facile 30 min 3.8/5[33 votes] Pour 10 personnes,