background preloader

Quiches - A Classer

Facebook Twitter

Quiche tatin : Recette de Quiche tatin. Quiche lorraine. Quiche lorraine Quiche Lorraine Selon la tradition lorraine, une quiche est une tarte salée composée d’une pâte brisée garnie d’un appareil, appelé migaine, et de lardons fumés.

Quiche lorraine

La migaine est constitués d’œufs et de crème fraîche. Deux variantes de la quiche lorraine existent : On parle de quiche vosgienne lorsque la garniture est additionnée de fromage, et de quiche alsacienne lorsqu’elle est additionnée d’oignons rissolés. La quiche est une entrée devenue tellement populaire au XXIème que son nom est désormais employé pour désigner des tartes garnies d’un appareil à crème prise, salées et garnies d’ingrédients divers. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée maison (ou toute prête mais pur beurre)200 g de lardons (fumés ou non) en petits dés4 œufs2 oignons20 cl de crème fraîche20 cl de lait1 pincée de poivre1 pincée de noix de muscade Préchauffez le four à 180°C. Recette de Quiche lorraine facile. Quiche aux lardons et au kiri. Quiche lorraine : Recette de Quiche lorraine.

Recette complète - Quiche lorraine. Quiche lorraine. Mon blog aura bientôt un an.

Quiche lorraine

En fait, si vous regardez les archives de ce blog, vous me répondrez : ‘Mais non, il a déjà un an : le 1er article date du 1er avril !’ Oui… mais en fait non. Je dois vous faire un aveu : j’ai bel et bien ouvert ce blog un 1er avril, mais pourtant, son anniversaire, c’est le 1er mai, et pas avant. Même si j’ai la plume bavarde, je suis une grande timide. Il me fallait un mois, un petit mois pour fabriquer la reliure de ce blog, en coudre les principales pièces, donner des touches de couleur, trouver l’inspiration, nettoyer, ranger, organiser, et puis, surtout, écrire les premiers articles qui seraient la base d’Antigone XXI. Et c’est donc au 1er mai qu’Antigone XXI a vraiment vu le jour : considérez avril comme une période de gestation.

Pourquoi est-ce que je vous raconte tout cela ? Parce que aujourd’hui, c’est l’inauguration de l’Atelier Végétal. Dernièrement, plusieurs commentaires m’ont fait réfléchir. Bref. Ça vous dit ? Quiche lorraine. Recette Quiche saumon épinards. Quiche saumon épinards Je suis dans une période quiches en ce moment.

Recette Quiche saumon épinards

Il faut dire que j’ai beaucoup de boulot et que j’ai peu de temps pour faire la cuisine, le comble pour une blogueuse culinaire ^-^. Alors le soir, en ce moment, c’est souvent quiche/salade. C’est vite fait et à peu près consensuel à la maison, suivant ce qu’on y met à l’intérieur. Là, le saumon a aidé à faire passer les épinards – les enfants n’en sont pas fans, mais nous on adore. Quiche aux épinards et au saumon fumé. Quiche aux poireaux simple et rapide. 1 Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche.

Quiche aux poireaux simple et rapide

Lavez très soigneusement les blancs de poireaux (en les fendant en 2 ou en 4) pour bien éliminer la terre. 2Emincez finement les poireaux (si vous utilisez un robot, utilisez la grille "tranches épaisses"). Quiche provençale. Quiche aux asperges et parmesan. Mercredi 13 mai 3 13 /05 /Mai 17:06 Voilà là saison des asperges arrivée, pour faire une quiche originale et de saison, je vos conseille la quiche aux asperges.

Quiche aux asperges et parmesan

Quiche jambon courgette... oui oui encore des courgettes!!! - Le blog de joyeuxbordelaufonddujardin. Et oui encore des courgettes!!!

Quiche jambon courgette... oui oui encore des courgettes!!! - Le blog de joyeuxbordelaufonddujardin

Mais cette année, je vais savoir comment cuisiner des courgettes à toutes les sauces tant j'en ai eu!!! Alors encore une petite recette simplissime, idéal comme repas sur le pouce ou en famille!!! Idéale pour faire manger des légumes aux enfants ni vu ni connu (enfin presque!!! Parce meme si au premier abord, les courgettes sont déocuvertes, le mélange fait qu'on les oublie vite. Testée et approuvée par Nenette!!!) Allez je vous laisse découvrir une petite photo alléchante: 250gr de jambon en dés 3 grosses courgettes 1 oignon 3 oeufs 1 rouleau de pate brisé 30cl de crème liquide 2 c à s d'huile d'olive sel et poivre Emincez l'oignon et faites le revenir dans la sauteuse avec l'huile Coupez en dés les courgettes et ajoutez les dans la sauteuse. Hum, c'est appétissant.. QUICHE TOFU-LEGUMES RAPES - VG Food !

Quiche brocolis / courgettes de mon oncle jean : Recette de Quiche brocolis / courgettes de mon oncle jean. Quiche sans pâte à l'alsacienne : Nos meilleures recettes alsaciennes. Publicité.

Quiche sans pâte à l'alsacienne : Nos meilleures recettes alsaciennes

Quiche très facile : Recette de Quiche très facile. Quiche aux poireaux et aux champignons une recette simple et rapide. Recette de Quiche roquette, chorizo, chèvre frais et tomates. La meilleure recette ainsi que vos recettes de quiche lorraine - La Recette de Quiche Lorraine. Quiche saumon-poireaux légère. : Recette de Quiche saumon-poireaux légère. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte brisée- 1 pavé de saumon frais (300 g environ) - 1 gros poireau- 3 oeufs- 100 g de fromage blanc allégé ou de faisselle- fromage râpé- sel, poivre Préparation de la recette : Emincez finement le poireau et le faire suer quelques minutes avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.

Quiche saumon-poireaux légère. : Recette de Quiche saumon-poireaux légère.

Coupez le pavé de saumon en dés de 1 cm de côté. Etalez la pâte brisée dans un moule, la piquer avec une fourchette et répartir le saumon. Battre les oeufs et le fromage blanc, assaisonez de sel et de poivre. Etalez la fondue de poireaux sur le saumon puis versez la préparation aux oeufs. Parsemez de fromage râpé (avec modération...). Enfournez dans le four préalablement préchauffé à 200°C (thermostat 6-7). Faire cuire 40 à 45 mn. Quiche roquefort, trompettes chanterelles : Recette de Quiche roquefort, trompettes chanterelles. Quiche tomate, jambon, chèvre : Recette de Quiche tomate, jambon, chèvre. Quiche chèvre : La recette idéale de quiche chèvre sur Cuisine AZ. Quiche courgettes : La recette idéale de quiche courgettes sur Cuisine AZ. Quiche sans oeufs avec tofu. Ce sont ces journées « sans » où l’on n’a pas envie de passer beaucoup de temps derrière les fourneaux.

Quiche sans oeufs avec tofu

Où l’on veut profiter de ses week-ends à se prélasser devant un bon bouquin sans se préoccuper d’un repas sophistiqué. Car il faut bien l’avouer… J’ai eu une semaine plutôt chargée et mon manque de sommeil eut raison de moi tout au long de ces deux dernières journées. Impossible de me réveiller, j’ai erré dans l’appartement à moitié décoiffée, laissant ma conscience au repos et mes pensées vagabonder. Alors comment faire quand on a un « ogre » à la maison, mais que l’on ne veut pas se torturer à chercher mille et une façons de contenter un estomac constamment insatisfait ?

On trouve une astuce sans pour autant délaisser les papilles ! On a tendance à s’imaginer qu’il est impossible de réaliser une quiche sans œufs ! Le secret de la tenue réside dans…. Côté légumes, la période presque hivernale ne nous laisse guère le choix que de se contenter de choux ou de courges. Pour la tarte : Quiche mexicaine. Peler les oignons et l’ail et les hacher finement.

Quiche mexicaine

Couper le piment en fines rondelles. Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire cuire le hachis. Ajouter l’ail et les oignons, le piment et le concentré de tomates. Quiche magique à la moutarde. Bonjour ! Le gâteau magique , tout le monde connait en sucré ..mais beaucoup moins en version salée ! Alors pour rappel : le gâteau magique c'est 1 pâte = 3 textures : voir la recette du gâteau magique caramel beurre salé Alors voilà c'est fait j'ai testé la version salée !

Recette du livre " Le gâteau magique " Edition Marabout Petits plats: Quiche lorraine sans pâte – Rappelle toi des mets. Bonjour ! Comment allez vous sous cette chaleur écrasante ? Je m’étais promis de ne pas me plaindre, sachant que je n’aime pas non plus le froid, jamais contente hihi. Pour m’aider à positiver, je pense à tout ce que l’été nous permet : les barbecues, les pique-niques…

Quiche à la tomate et basilic. 350 g de pâte à tarte (voir) abaissée dans un moule de porcelaine à feu de 28 cm.2 poignées de feuilles de basilic lavées, asséchées et hachées. 150 g de Gruyère ou Emmental, râpé ou en lamelles. (ou de fromage de chèvre).4 œufs entiers.350 g environ de tomates tranchées en rondelles de 10-12 mm d’épaisseur.½ L de lait. (ou crème 35%, ou mélange des deux!). Sel, poivre du moulin.Huile d’olive. Pré cuire la pâte (voir)Battre les œufs dans un cul de poule et ajouter le lait.Saler et poivrer.

Si vous avez le malheur de vous contenter des tomates de serre riches en….eau il sera judicieux de les faire dégorger avant de les incorporer dans la recette. Quiche au Morbier et au jambon cru « Avec le retour de la pluie, oui oui ne nous voilons pas la face, c’est bien le ciel qui est voilé en ce moment, nous avons plutôt et de nouveau envie de choses réconfortantes !!! Voici une recette qui change un peu avec, comme son nom l’indique, du Morbier et du jambon cru. Ajoutez à cela des œufs et un peu de crème et vous obtiendrez une jolie quiche. C’est bon , c’est simple et c’est rapide que demander de plus !!! Quiche au Morbier et au jambon cru Ingrédients. Quiche {courgettes, menthe & citron} #vegan.

Ah l'été et son soleil... Soleil un peu (beaucoup) brutal ces derniers jours... Des salades à tous les repas, ou preque! Des salades à gogo, mais pas que... Entre deux grosses journées ensoleillées, j'ai réussi à allumer mon four pour concoter une petite recette de quiche végétale. A déguster bien sûr, avec une petite salade verte!! Mais pour en revenir à la préparation, je vous assure c'est un jeu d'enfants de réaliser une quiche vegan. Essayez et dîtes-moi ce que vous en pensez! {Pour 4 personnes} Quiche aux courgettes et au chèvre - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche aux asperges et au saumon - Recette de cuisine Marmiton : une recette. La Quiche Épinards et Saumon Fumé. Je vais me relancer dans les quiches, car c'est vraiment simple à faire pour un résultat immédiat et savoureux. Souvent spectaculaire également, car si on la réalise dans un cercle à mousse (plus haut qu'un cercle à tarte!)

Plutôt que dans un plat à tarte, elle prendra des allures de quiche haut de gamme! Cette quiche au saumon fumé et aux épinards régalera tout le monde, qu'elle soit chaude, tiède ou froide. Ce sera tout de même toujours meilleur à la sortie du four avec la pâte feuilletée encore toute croustillante. Quiche sans oeufs avec tofu. Quiche poireaux pomme de terre sans pâte. Seule un midi, j'avais envie d'une petite quiche sans pâte ... 6 recettes de quiches antidiabète. Quiche au chèvre, tomates confites et basilic.

Dimanche 26 septembre 7 26 /09 /Sep 19:30 salam aleikoum Bonsoir à tous Ce week end, j'étais de sortie, et j'ai goûté une quiche au chévre, tomates et basilic, achetée dans une cafétéria, qui était vraiment délicieuse. J'ai voulu la préparer à mon tour, n'ayant pas de recettes, j'ai fait à ma façon avec un appareil à quiche classique, le gôût y était, dommage qu'elle a détrempée, mais on s'est tout de même régalés. Je vous mettrais avec ma recette quelques astuces anti-détrempe, trouvé sur le site linternaute. Cette quiche servie avec une salade verte, fera un repas complet pour votre diner. Quiche au thon. Quiche poireaux pomme de terre sans pâte. Quiche des dimanches soirs - Recette de cuisine Marmiton : une recette.

Quiche au saumon et aux épinards - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche à la tomate et aux oignons - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche tatin - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche au thon - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche Normande - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche poireaux courgettes - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 4 personnes) : - pâte brisée ou feuilletée- 2 poireaux- 2 courgettes- 100 g lardons fumés coupés fin- 1 tranche jambon blanc (facultatif) - 20 cl crème fraîche liquide- 2 oeufs- sel, poivre. Tarte à la courgette et aux lardons - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche boursin courgettes - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche brabançonne - Recette de cuisine Marmiton : une recette. La tarte au poireaux trop bonne - Recette de cuisine Marmiton : une recette.

Quiche aux oignons et champignons - Recette de cuisine Marmiton : une recette. La quiche oignons / comté diététique - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche à la dinde et champignons - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche à la brousse et à la menthe - Recette de cuisine Marmiton : une recette.

Quiche chèvre et ciboulette - Recette de cuisine Marmiton : une recette.