background preloader

Patisserie - A Classer

Facebook Twitter

Millefeuille de crêpes aux pommes et au caramel beurre salé. Chaussons aux pommes : Les recettes de desserts express. Recette de Gâteau à la poêle de Christelle. Le Kouglof. À la demande de Maud Maillard, j'ai réalisé un kouglof pour que l'on en fasse des photos culinaires.

Le Kouglof

Vous trouverez ses photos à la fin de la recette. Je ne les ai pas mises en avant à cause de la tête de mon premier kouglof qui s'était un peu dégonflé après la cuisson (je ne l'avais tout simplement pas assez cuit!!). Recettes de pâtisserie. Recette de Baba au rhum aux notes d'agrumes. Soumis par isleworth le jeu, 04/02/2015 - 10:57 Nb de personnes : 6 75g de farine 75g de maïzena 2 oeufs 50g de beurre 10cl de lait écrémé 15g de levure de boulanger fraiche 100g de sucre 1 orange 10cl de rhum 10cl d'eau 1 pincée de sel Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel.

Recette de Baba au rhum aux notes d'agrumes

Diluez la levure dans un peu d'eau ou de lait tiède. Ajoutez au mélange. Faites fondre le beurre et incorporez-le également. Coeurs Moelleux de Caramel à la Fleur de Sel. Samedi 10 novembre 2007 Coeurs Moelleux de Caramel à la Fleur de Sel Je récidive avec ma Sauce au caramel et à la fleur de sel ...

Coeurs Moelleux de Caramel à la Fleur de Sel

Après les Extra Coulants réalisés ICI, j'ai décidé de faire des moelleux ... Mais sans ajouter de beurre ni de sucre. Recette - Outrageous Cookies. Voici la recette mythique des Outrageous Cookies, qui régaleront les plus exigeants des estomacs ! Cette semaine : les Outrageous Cookies, une recette parfaite pour te faire des amis. Par Anise. Il était une fois la pâtisserie: Gâteau magique à la framboise. On s'est tellement régalés avec le gâteau magique à la vanille qu'il fallait que je teste une autre recette: le gâteau magique aux framboises !.

Il était une fois la pâtisserie: Gâteau magique à la framboise

Pour ceux qui n'auraient pas suivi, le gâteau magique est un gâteau dont la préparation se sépare toute seule en trois couches à la cuisson. J'ai donc été cueillir quelques framboises dans mon jardin, et hop, dans la préparation ! Résultat : c'était encore meilleur que le gâteau magique à la vanille ! La framboise apporte davantage de moelleux en venant se placer toute seule dans la couche de crème. Gourmandise ! Pure. A la maison le dimanche c'est le jour des gourmandises faciles ! Pain perdu roulé à la framboise et au sucre parfumé ! Le dimanche après-midi, il y a un plaisir que je me permets encore de temps en temps, c'est d'avoir les pieds plus hauts que le nez !

A la maison le dimanche c'est le jour des gourmandises faciles ! Pain perdu roulé à la framboise et au sucre parfumé !

Le principe est assez simple il suffit d'avoir un canapé plus court que vous et de vous allonger dedans… et à force de couler dedans comme une guimauve au dessus d'un barbecue les pieds finissent invariablement par se trouver plus hauts que le nez. On ne peut pas lutter, ça tient presque de la logique des fluides, le cerveau se liquéfiant peu à peu de bonheur, c'est comme un paquebot qui coule, il y a toujours un bout qui remonte et chez moi ce sont les pieds !

Et quand je suis dans cette position pour me faire sortir du canapé et me mettre en cuisine faut vraiment que ce soit du simple de simple, parce qu'à l'idée de passer de longues heures en cuisine, ça loupe pas je coule de plus en plus. Pain perdu roulé à la framboise et au sucre parfumé ! Enlevez la croûte du pain puis avec un rouleau écrasez légèrement les tranches. Gâteau aux carottes. Dessert pour 7 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : 20 mn | Cuisson : 45 mn Ingrédients 300g de carottes 150g sucre en poudre 200g d'amandes en poudre.

Gâteau aux carottes

Muffins poires pépites de chocolat de Nadine : Recette de Muffins poires pépites de chocolat de Nadine. Ingrédients (pour 12 muffins) : Pour le mélange 1 :- 250 g de farine- 100 g de pépites de chocolat- 1/2 sachet de levure chimique + 1 cuillère à café de bicarbonate (facultatif) - 1 bonne pincée de sel fin Pour le mélange 2 :- 200 g de sucre- 2 oeufs- 100 g de beurre très mou (ou fondu et refroidi) - extrait de vanille ou sucre vanillé (1 cuillère à café) - 1 cuillère à soupe de miel liquide (facultatif) - 3 demi-poires au sirop Pour le décor :- quelques amandes effilées Préparation de la recette : Préparer le mélange 1 (sec) dans un saladier ; bien homogéniser.

Muffins poires pépites de chocolat de Nadine : Recette de Muffins poires pépites de chocolat de Nadine

Battre les oeufs avec le sucre dans un autre saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Brownie aux Kit Kat. Biscuit nutella. Bavarois aux amandes et framboises (sans lait sans gluten) Recette de gaufres croustillantes et légères. Bonjour les amis une petit bonheur qui fera le bonheur de vos enfants pour quoi pas les grands aussi pour un goûter bien gourmands je vous propose ces délicieuse Gaufres croustillantes et très légères facile à réaliser.

Recette de gaufres croustillantes et légères

Gâteau magique : une recette de desserts facile et gourmande. Meringue pour les nuls : Recette de Meringue pour les nuls. Préparation de la recette : Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser.Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'oeuf.Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige.Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique (bien plus rapide et moins fatiguant)!

Meringue pour les nuls : Recette de Meringue pour les nuls

On peut commencer : Clafoutis aux pommes sans gluten et sans lait. Aujourd’hui, suite au succès de la variante végétalienne des pancakes, voici une variante possible pour la recette du clafoutis.

Clafoutis aux pommes sans gluten et sans lait

Si la recette originale du Limousin contient des cerises non dénoyautées, vous pouvez les remplacer par d’autres fruits. 15 minutes de préparation, environ 7€ pour le gâteau, 6 à 8 parts. Moelleux au potiron et chocolat. Moelleux aux yahourts facile et rapide. Couronne feuilletée au chocolat. Je fais tout ... maison !: Sablés au caramel au beurre salé. Des sablés croustillants, un caramel au beurre salé fondant : comme Cyril Lignac et Mercotte, j'ai craqué pour les sablés au caramel au beurre salé de Sabrina dans l'émission " le meilleur pâtissier".

Sans plus attendre, voici la recette ! Pour la pâte sablée :500 g de farine250 g de beurre mou (laissez le beurre à température ambiante une heure avant de l'utiliser)2 sachets de sucre vanillé 1 œuf 140 g de sucre glacePour le caramel au beurre salé : 1. Le caramel au beurre salé: Versez le sucre dans une casserole et faites-le fondre en caramel. Cake ultime au citron de Bernard. Cette recette fait depuis longtemps le tour de la blogosphère. Le cake ultime au citron de Bernard est tout simplement parfait ! Si vous adorez le citron comme moi, précipitez vous dans votre cuisine pour le faire ! Gaufres de Cyril Lignac. La vraie recette des spéculoos maison - Recette. 10 secrets pour réussir un cake comme une pro. Chocolate Chip Cookies. Recettes de clafoutis : clafoutis de fruits, clafoutis de légumes, e-sante.be. Recette bio : Cake bio à la banane et aux noix.

Recette bio : cake bio à la banane et aux noix Ingrédients 110g de beurre bio mou + 10g pour le moule120g de sucre bio en poudre + 20g pour le moule150g de farine bio2 oeufs 160g de bananes épluchées (2 bananes environ)100g de yaourt bio45g de cerneaux de noix1/2 sachet de poudre à lever bio1 pincée de sel bio Préparation : 20 min. Recette de Ni tarte ni clafoutis ni brioche, entre les 3. Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (3 votes) 7 Commentaires Temps de préparation: Roses feuilletées aux pommes - Des idées. » Le Pithiviers … Deuxième épreuve technique Le Meilleur Pâtissier saison 2. Mes irrésistibles cookies sucrés-salés.

Galette des rois à la frangipane de l’épiphanie. Recette baklavas. Meringues multicolores parfumées. Les Crumpets. Biscuits craquelés extra citron. Croquants citrons verts/gingembre - Le flo des saveurs. Bûche crème mascarpone au lemon curd et éclats de pistaches : Gâteau moelleux au mascarpone : Recette de Gâteau moelleux au mascarpone.

Chouquettes : Recette de Chouquettes. Pancakes : Recette de Pancakes. La pâte : la base du cupcake - Les cupcakes débarquent. Recette de Cupcakes. Recette de Base pour tous muffins sucrés.

Recette des Muffins framboise & noix de coco. Recette de Cake au miel et à la cannelle. Recette de Madeleines légères au mascarpone. Recette de Biscotti aux amandes sans sucre. Croissants minceur. Recette de Muffins au citron et mascarpone. Recette de Biscuits palmiers allégés faits maison. Recette de Petits muffins allégés aux pépites de chocolat sans sel. Recette de Cookies light par Amandine. Fiche de cuisine complète - 750G.com, Recettes de cuisine et vins. Gourmandise « Upper Web Side. Le Cake Ultime au Citron. Recette de Strudel light à la rhubarbe en feuille de brick. Recette de Baklavas marocains légers aux pistaches. Recette de Cornes de gazelle minceur à la fleur d'oranger. Recette de Galette coupe-faim à conjuguer. Recette de Biscuits sablés alsaciens ou Bredele. Recette de Biscuits sablés allégés à la confiture d'abricots. Recette de Petit congolais pour café gourmand.

Recette de Galettes sablées bretonnes faites maison sans beurre. Recette de Macarons allégés à la vanille. Recette de Muffins régime au son et raisins secs spécial fibres. Recette de Croissants maison aux petits-suisses minceur. Recette de Croissant brioché diététique au yaourt 0% Recette de Madeleines à la vanille sans beurre pour petit déj au bureau. Recette de Madeleines à la fleur d'oranger sans beurre ajouté. Recette de Biscuits sans sucre au vin blanc. Cookies très moelleux aux noisettes à la confiture de lait. Le crumble aux pommes. Gâteau aux fruits rouges hyper rapide.

Gâteau magique au chocolat. Petits cakes à la fleur d’oranger. Cake Decorating Tutorial: Rose out of Icing. Gâteau aux carottes - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Gâteau creusois aux noisettes - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Recette de Roulé au nutella.

Gateau au chocolat fondant rapide - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Recette chocolat – Chocadom : recettes de gâteaux au chocolat, mousse au chocolat, fondue chocolat. Recette fondant intense au chocolat noir - maizena.fr. Recette des Muffins framboise & noix de coco. Gateau noix de coco. Recette de Tuiles à la noix de coco. Recette algerie. Recettes de pâtisserie orientale. LES MEILLEURES RECETTES DE PÂTISSERIE ORIENTALE. Tous les Gâteaux - Pâtisseries orientales. Cookies vegan sarrasin, noix et chocolat. Biscuits végétaliens pomme-banane. Pyramides de la longévité aux graines de chia, sésame noir, chanvre, beurre d'amande, mélasse verte et cannelle. Biscrus dattes-noisettes. Recettes de cuisine simples et rapides en vidéos ! La pâtisserie des rêves.