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Cakes

Quiches. Tartes. Tarte à l'oignon sur pâte sablée au sésame, coulis de chèvre. J’ai acheté de la pâte de sésame au bio avec laquelle j’ai réalisé cette pâte sablée salée originale et gouteuse.

Tarte à l'oignon sur pâte sablée au sésame, coulis de chèvre

J’ai pris ma recette de base de pâte sablée que je me suis amusée à transformer façon chefnini ;) La pâte de sésame remplace le beurre, et le sucre y est supprimé. A la place, j’y ai mis du sel et des herbes de Provence. Pour la garniture de la tarte, j’ai choisi de faire simple en badigeonnant le fond d’un coulis de tomate, puis j’y ai ajouté des oignons revenus à la poêle. Mais pour améliorer le côté gourmand, j’ai réalisé une crème de chèvre à servir à part. Cake aux poireaux façon quiche sans pâte : Recette de Cake aux poireaux façon quiche sans pâte.

Gougères faciles : Recette de Gougères faciles. Préparation de la recette : Prévoir une casserole, une spatule, une plaque beurrée et préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Gougères faciles : Recette de Gougères faciles

Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule.