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Entrées - A Classer

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Croustade de reblochon et oeuf poché - La cuisine des delices, les recettes les plus simples ! Pain au cheddar, à l'ail & aux herbes. 1 Préchauffer le four à 50°c pendant 5 minutes.

Pain au cheddar, à l'ail & aux herbes

Dans le bol du robot, placer l'eau tiède, le miel et la levure. Mélanger avec une cuillère puis laisser reposer pendant 5 minutes. Ajouter ensuite le sel. Mélanger quelques secondes en utilisant le crochet pétrisseur, à vitesse réduite (2ème cran sur le kitchen aid). Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse - La cuillère aux mille délices. Une version salée du célèbre gâteau au fromage frais… Une entrée fraîche et festive… Ingrédients : (pour 4 personnes) 60 g de biscuits salés types tucs, crackers...

Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse - La cuillère aux mille délices

Crèpes lardons champignons. Cake au chou-fleur, jambon & Comté. Que ce soit en repas ou en bouchées apéritives, le cake remporte toujours un vif succès !

Cake au chou-fleur, jambon & Comté

Simple, convivial et délicieux ! On ne s’en lasse pas ! Le chou-fleur se marie à merveille avec le comté, et les pignons de pin dorés apportent une touche croquante. Un cake qui a beaucoup plu à la tablée Epices . . . Ingrédients : Galettes de maïs pour WRAP - Recette Bouchées de concombre farcies à la semoule, notre recette Bouchées de concombre farcies à la semoule. Ingrédients (6 Personnes) :3 concombres300 g de semoule de blé 2 cuillères à café de currypaprika1 bouquet de ciboulette2 cuillères à soupe d'huile d’olive1 citronSel, poivrePréparation de la recette : Peler les concombres et les découper en petits tronçons dans le sens de la largeur.

Recette Bouchées de concombre farcies à la semoule, notre recette Bouchées de concombre farcies à la semoule

Vider les tronçons obtenus à l’aide d’un couteau et d’une petite cuillère. Faire bouillir un litre d’eau. Ajouter deux cuillères à café de curry et verser la semoule. Laisser cuire puis égoutter la semoule. Crème brûlée safranée à la noix de saint-jacques - Evasion Culinaire. Très chic cette déclinaison salée de la crème brûlée avec de la noix de saint-jacques et du safran.

Crème brûlée safranée à la noix de saint-jacques - Evasion Culinaire

A servir en entrée ou en petites mises en bouches pour l’apéritif lors des fêtes par exemple. Vous pouvez saupoudrer de sucre en fin de cuisson et caraméliser la surface avec un chalumeau tout comme pour une crème brûlée classique. Une touche de poudre de curry ou de curcuma la parfumera agréablement; n’oubliez pas les herbes comme l’aneth ou la ciboulette, elles apportent du goût et une belle touche décorative. Ingrédients: 24 noix de saint-jacques sans corail. Tourteau fromagé de la Mothe-Saint-Héray. Si votre fromage de chèvre est très humide, égouttez-le pendant un quart d'heure environ, en le déposant dans un chinois au-dessus d'un récipient.

Tourteau fromagé de la Mothe-Saint-Héray

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 5/6). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Disposez le fromage de chèvre bien égoutté dans une terrine et battez-le au fouet avec 125 g de sucre et le lait jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et homogène. Incorporez les jaunes d'oeufs un à un. Délayez la fécule dans 5 cuillerées à soupe d'eau et incorporez-la. Plaisir vegan: Carottes râpées épicées et pamplemousse. Pâtisson farci au chèvre, noix et raisins secs. C’est assez sympathique de présenter un pâtisson farci sur la table.

Pâtisson farci au chèvre, noix et raisins secs

Vous pouvez le recouvrir de son chapeau pour l’effet de surprise ou customiser la farce pour un aspect encore plus appétissant. Celui que je propose aujourd’hui recèle en son centre une farce moelleuse qui se mêle parfaitement à la chair de la cucurbitacée. Pour 4 personnes Préparation 15 minutes – Cuisson 25 à 50 minutes (selon le mode de cuisson) Tartines aux carottes fondantes et aux chèvres marinés. Quand je suis partie pour Toulouse dimanche dernier, le frigo était plein : ma maman m’avait fait don de la moitié de son marché, et Ludo était pendant ce temps allé faire les courses de son côté… Par conséquent, nous avions des légumes à ne plus quoi savoir en faire !

Tartines aux carottes fondantes et aux chèvres marinés

Avant de partir pour Toulouse, j’ai donc liquidé blettes et fenouils. Restaient beaucoup de carottes, de brocoli et de pommes de terre. Et quelle ne fut pas mon étonnement lorsque, à mon retour mercredi soir, je réalisai qu’ils étaient toujours là , à m’attendre ! Recette de Beignets aux crevettes. Jambon cru et melon estival chaud avec une touche de glacé ! - Notée 5. Recette de cake au jambon et au gruyère râpé. Feuilletés au chèvre et aux pommes : Recette de Feuilletés au chèvre et aux pommes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 bûche de fromage de chèvre (150 g) - 1 pâte feuiletée prête à dérouler- 1 oeuf- 1 pomme type Golden ou 1 poire Williams- ciboulette ou herbes de Provence Préparation de la recette : Avec un verre découpez 8 rondelles dans la pâte feuilletée.

Feuilletés au chèvre et aux pommes : Recette de Feuilletés au chèvre et aux pommes

Coupez 4 rondelles de fromage de chèvre de 1,5 à 2 cm de large. Coupez 4 rondelles de pomme ou de poire (enlevez d'abord la peau et les pépins). Muffins aux carottes Recettes. Gougères faciles : Recette de Gougères faciles. Préparation de la recette : Prévoir une casserole, une spatule, une plaque beurréeFaire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel.

Gougères faciles : Recette de Gougères faciles

Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule.Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.Retirer du feu, laissez tiédir. Incorporer les 4 oeufs, un à un, en mélangeant bien à la spatule.Ajouter à cette pâte le gruyère râpé.Disposer en petites boules sur une plaque beurrée.Faire cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min). Piquillos à la brandade de morue et crème de poivron. Quand mon amie Claudine du délicieux blog Cuisine de Gut avait publié sa recette des piquillos à la brandade de morue au mois de mai, j’ai tout de suite été emballée mais les piquillos, on n’en trouve pas facilement quand on est loin de l’Espagne. Claudine m’a gentiment proposée de m’en faire parvenir, c’était adorable de sa part !

Merci encore Claudine ! Mais comme cet été, j’allais me rendre dans les Landes, je savais que je pourrais m’en procurer facilement. Je suis donc revenue avec ces fameux piquillos à mon retour de vacances. Tartare de dorade et avocat - C secrets gourmands. Ce tartare de dorade et d'avocat est parfait à servir en entrée ou verrine apéritive. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes en entrée / environ 20 mini verrines Ingrédients: 400g de filet de dorade2 avocats1 cuillère à soupe de coriandre ciseléele jus de 2 citrons2 pincées de piment douxhuile d'olivesel, poivrefacultatif: sésame Rincez et épongez les filets de dorade dans de l'essuie-tout. Saumon Farci en Croûte & Crème à la Mangue. Voici une idée de recette qui ravira à coup sûr vos palais et ceux de vos petits loups ! Réservez seulement 1h00 de votre temps pour cuisiner le tout : le saumon farci et sa crème de mangue au couleur du soleil (car on en a vraiment besoin !!) Voici un petit résumé de mon plat : Du saumon farci, avec du poireau, de l’aneth et un soupçon de crème fraiche liquide ;Une crème à base de mangue : la touche sucrée originale, fruitée, ensoleillée…

Tartare de dorade et avocat - C secrets gourmands. Piquillos à la Brandade de Morue et crème de Poivron. Et voilà c’est déjà le passe plat inauguré par notre amie Corinne ! (Mamou & Co) et c’est Chris (La cuisine facile de Chris) qui est la marraine de ce mois ci. Ca me fait bien plaisir !! Fondue de poireaux et carottes en vol au vent. 1 Lavez les poireaux et pelez les carottes. 2 Mettez les poireaux coupés en tronçons dans une sauteuse avec les carottes émincées. Ajoutez un peu d'eau et à cuire à feu doux avec un couvercle. 3 Laissez mijoter en remuant de temps en temps. Simplement Soulard: fond d'artichaut farci au chèvre et prosciutto. Roulade de concombre et saumon fumé.

Tiramisu aux deux saumons et ciboulette Recette Facile. Confit de betterave à l'orange et menthe - le chinois et la salamandre. 25 recettes avec une boîte de thon. Cheesecake de carottes et cerfeuil. Recette Rouleau de printemps ultra léger détox.

D'Apéritif et Chèvre - 3. Cordon bleu raclette - la recette de Chefclub. Recette de Velouté de potimarron à la citronnelle. Faisselle aux saveurs du sud. 25 recettes avec une boîte de thon. Recette de Patatas bravas. Recette de Chaussons méditerranéens. Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde ! Velouté d'asperges vertes et brochette italienne Aperivrais. Coquilles Saint Jacques à l'orange céleri pané en chapelure de fruits secs. Tarte aux rosés des prés. Saucisson brioché Lyonnais « Pao de quejo le pain au fromage. Recette Muffins au fromage. Chèvre chaud sur pomme Recettes.