background preloader

Gluten free diet

Facebook Twitter

Mielone kalafiorowe. Kotlety mielone to najgorsze wspomnienie mojego dzieciństwa. Chowane w przedszkolnym worku na kapcie, ugniatane w kieszeni sukienki na niedzielnym obiedzie u babci lub podsuwane pod stołem naszemu pręgowanemu bokserowi. W końcu po latach postanowiłam je odczarować i zrobić w takiej wersji, którą nareszcie pokocham. Żeby nauczyć się robić mistrzowskie warzywne mielone, trzeba najpierw przyjrzeć się mięsnym klasykom. Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swoich przepisach na mielone klopsy sprzed stu lat pisze, że będą wyborne jeśli do masy doda się starty czosnek, upieczoną i startą cebulę oraz garść kaparów. Nieco skromniejszą wersję proponuje Maria Disslowa, dodając do masy jedynie starty czosnek i cebulę, tym razem surową.

Połączyłam wszystkie te przepisy oraz garść porad wyciągniętych od kół gospodyń wiejskich i opracowałam przepis na mielone kalafiorowe, który znajdziecie poniżej. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej. A niby tylko taka papryczka. Leżała sobie samotna w lodówce, przytłoczona konkurencją działkowych pomidorówi przeklętych już przez moich rodziców zielonych ogórków (chętnie oddam nadmiar).Już od dawna myślałam o faszerowanej papryce, chociaż zazwyczaj je się u nas letnią, białą z jakimś mięsnym farszem z cebulką..Ta zdecydowanie jest alternatywną wersją light, ale spotkała się ze zdecydowanym entuzjazmem mojej mamy.Wysoko białkowa, lekka, szybka i prosta propozycja praktycznie na każdą porę dnia.

Pieczona papryka z serkiem wiejskim i jajkiem 1 duża papryka (użyłam czerwonej)2 ząbki czosnku (lub 1 duży)150 g serka wiejskiego light1 jajko1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki papryki1/2 łyżeczki ziół prowansalskich1/2 łyżeczki pieprzu Paprykę myjemy i osuszamy, a następnie ścinamy z niej górę i wydrążamy środek. Wyciskamy 2 ząbki czosnku i nacieramy nimi wnętrze papryki. Do kubeczka wbijamy jajko, dodajemy serek wiejski, przyprawy i dokładnie mieszamy.

Masę wlewamy do papryki i ustawiamy ją na blaszce na papierze do pieczenia. Kotleciki z twarogu | Grochem o Garnek. Każdy ma ulubiony typ śniadania. Może to być granola, kanapki czy po prostu naleśniki. Chociaż ilość przepisów na słodkie śniadania na blogu może sugerować inaczej, ja najbardziej lubię śniadania na słono. Postanowiłam nadrobić te niedociągnięcia z mojej strony i oto przepis na śniadanie, którym ostatnio się zajadamy :) Skład (5-6 sztuk): 1 kostka twarogu (250g),1 duże jajko,4 łyżki mąki + 1,5 łyżki do obtoczenia placuszków (może być pszenna, ryżowa lub owsiana),1 mała cebulka (ja preferuję szalotki),1 ząbek czosnku,sól i pieprz do smaku,olej do smażenia.opcjonalnie: suszone pomidory, szczypiorek, suszona papryka w proszku, suszone zioła itp. (dodatki praktycznie dowolne!) W misce rozgnieść twaróg przy pomocy widelca, dodać jajko, wymieszać. Dodać posiekaną drobno cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, inne wybrane dodatki oraz sól i pieprz.

Na patelni rozgrzać olej, kotleciki smażyć na złoto z obu stron. Przepis na Kotleciki z twarogu Opublikowano Czas przygotowania Czas gotowania. Bezglutenowe pancakes czekoladowe | Grochem o Garnek. Bezglutenowe placuszki orzechowo-kokosowe | Grochem o Garnek. Najprostszy chleb bezglutenowy | Grochem o Garnek. Babeczki dyniowe bez mąki | Grochem o Garnek. Sezon dyniowy trwa i u mnie w kuchni jak najbardziej z niego korzystam :) Kolejną propozycją na wykorzystanie dyni są babeczki bezglutenowe. Głównym sekretem tego dania jest zastąpienie mąki słonecznikiem i migdałami ;) Naprawdę warto spróbować! Do tego puszysty, maślany krem. Bardzo prosty w przygotowaniu, a wyciska się przepięknie i tworzy naprawdę ładną całość :) Czas przygotowania: 15 min | Czas pieczenia: 20 min | Poziom: Średni Skład (6 babeczek): 2 duże jajka,1/2 szklanki pure z dyni,1 szklanka zmielonych migdałów,1 i 1/2 szklanki zmielonych ziaren słonecznika,1/3 szklanki oleju,2 łyżki golden syrupu (bądź płynnego miodu),2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 łyżeczka mielonego cynamonu,1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,1/4 łyżeczki mielonego imbiru.

W jednej misce wymieszać jajka, pure z dyni, olej, golden syrup i wanilię. W drugiej misce wymieszać suche składniki migdały, słonecznik zmielone na mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Krem maślany: MĄKA (SKROBIA) ZIEMNIACZANA BIO 500g BIO PLANET - ZDROWA ŻYWNOŚĆ - sklep internetowy NewLife. Maizena, skrobia kukurydziana 400g K104 - SklepDukana.pl. <ul ><li >This shop requires JavaScript to run correctly. Please activate JavaScript in your browser. </li></ul> Witaj, Zaloguj Koszyk jest pusty Brak produktów Dostawa 0,00 zł Suma 0,00 zł Koszyk Realizuj zamówienie Kategorie *PRODUKT TYGODNIA* Hity cenowe SHIRATAKI - Skinny Noodles 6,4kcal Skinny Body Kakao 1% tłuszczu "Masło" 0 tłuszczu Zupełne ZERO kalorii!!!

Strona główna>Produkty Zbożowe>Maizena, skrobia kukurydziana 400g K104 Maizena, skrobia kukurydziana 400g K104 4,90 zł Kupując teraz ten produkt otrzymasz 4 punktów lojalnościowych. Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również ... Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również: Następny Więcej informacji Skrobia kukurydziana importowana z niemiec. Skład: 100% Skrobii Kukurydzianej Produkt bezglutenowy Opakowanie może różnić się od wskazanego na zdjęciu, jednak zawsze ta sama, pełnowartościowa maizena. Ważne Informacje eBiuletyn-Newsletter Promocje Naturalny aromat ZABAYONE K151 5,80 zł 1,99 zł Wszystkie promocje Najczęściej kupowane. Mąka z tapioki 400g BEZGLUTENOWA! - Sklep KuchnieOrientu.pl. Mąka z tapioki 400g - Tapioca flour - Tapioka - Sklep. Bulwy korzeniowe zawierają odpowiednio około 30 % skrobi, do 5 % węglowodanów, do 2 % białek, do 0,3 % tłuszczów oraz niektóre witaminy takie jak B1,B2,B3,C. Produkt ten nie zawiera glutenu. Maniok w kuchni Z manioku otrzymuje się również inne produkty, takie jak krojone kawałki bulwy suszone na słońcu.

Z użyciem tej rośliny przyrządza się też rożnego rodzaju napoje alkoholowe jak np. Vicon, Cachiri lub Paya. Ponadto z nasion otrzymuje się olej a liście jadane są jako warzywo. WAGA DO WYSYŁKI: 0,41kg. Ciasto na pierogi bezglutenowe - przepis. Zdjęcie: Ciasto na pierogi bezglutenoweautor zdjęcia i opisu: Olga Smile www.OlgaSmile.com Ciasto na pierogi bezglutenowe Przygotowanie smacznego ciasta na pierogi bezglutenowe stało się dla mnie kilkanaście miesięcy temu nie lada wyzwaniem. Jak zrobić ciasto miękkie, smaczne i co najważniejsze elastyczne? A to w przypadku mąk bezglutenowych, nie jest takie proste. Owy brak glutenu stanowiącego spoiwo i będącego elementem elastycznym powoduje, że ciasto bezglutenowe jest zwyczajnie sypkie i miałkie pod palcami. Przez co nie utrzymuje kształtu, a co dopiero aby dałoby się wałkować! Wymyślając przepis i dobierając proporcje składników inspirowałam się kuchnią tajską, w której istnieje tradycja przygotowywania pierożków chińskich, ciasteczek Kanom Gui Chai czy chociażby wietnamskich naleśników Ha Cao.

Wszystkie one robione są bez udziału mąk glutenowych, zagęstników w postaci gumy guar czy ksantanowej. Pokażę jeszcze pierogi, które przygotowuję z tego właśnie ciasta, piękne – prawda? 1. Pierogi wigilijne bezglutenowe - przepis. Zdjęcie: Pierogi wigilijne bezglutenoweautor zdjęcia i opisu: Olga Smile www.OlgaSmile.com Pierogi wigilijne bezglutenowe Pierogi wigilijne zawsze znajdują się na naszym świątecznym stole. To obowiązkowa potrawa, którą lubimy wszyscy, no może poza dzieckiem, które pierogów z kapustą nie tknie nawet wtedy, gdy bardzo proszę. Pierogi wigilijne przygotowywałam zawsze według sprawdzonego przepisy mojej babci z mąki pszennej.

Ciasto jest wtedy delikatne, miękkie, wspaniałe, aż rozpływa się w ustach. W tym roku będą tez pierogi wigilijne odsmażane tyle, że w wersji bezglutenowej. Kilka dni temu opublikowałam przepis na Ciasto na pierogi bezglutenowe. Dotychczas pokazywałam pokazywałam już pierogi: Kapusta wigilijna do pierogów i nie tylko: Składniki przepisu na Pierogi wigilijne bezglutenowe: Przygotowanie Pierogi wigilijne bezglutenowe: 1.

. — Olga Smile Przepisy kulinarne to moja Pasja! Bezglutenowe - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów | Mikser Kulinarny - blogi i przepisy kulinarne - wyszukiwarka przepisów kulinarnych. Dieta bezglutenowa – produkty dozwolone i zabronione. Produktami naturalnie bezglutenowymi są: kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, soczewica, fasola, sago, sorgo, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa. Za bezglutenowe uznaje się również produkty przetworzone, w których według ustaleń FAO/WHO zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm (20 mg na kg) i oznacza się je międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa.

Rozporządzenie Komisji WE 41/2009 dotyczące składu i etykietowania środków spożywczych odpowiednich dla osób nietolerujących glutenu Zabronione w diecie bezglutenowej są: pszenica (także orkisz), jęczmień, żyto i zwykły owies* i wszystkie produkty z ich dodatkiem. W tabeli poniżej opisujemy produkty bez glutenu, mogące go zawierać oraz zawierające gluten. Tutaj natomiast prezentujemy wykaz konkretnych marek produktów bezglutenowych dostępnych na polskim rynku *Zwykły owies jest silnie zanieczyszczony glutenem, dlatego jest zabroniony w diecie bezglutenowej. Art.3 3.