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FOODTECH & AGRITECH

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Présentation - Master Agroécologie. Sustainable food lap lyon. L'électroculture est une technique agricole... Quand la génération Y expérimente l’éco-colocation. La colocation, tout le monde connaît.

Quand la génération Y expérimente l’éco-colocation

Ajoutez-y de la permaculture, du DIY, du zéro déchet et du bien-être partagé : bienvenue en éco-colocation ! Reportage en banlieue parisienne au Vieux poirier (93) et à la Maison bleue (92), où des jeunes de 22 à 31 ans incarnent leur société idéale. Les éco-colocataires : à gauche, le Vieux poirier, à droite la Maison bleue – ©Thomas Masson Et si votre habitat permettait d’œuvrer pour la transition écologique et la cohésion sociale ?

Journal des bonnes nouvelles - En dehors du lait et des produits laitiers, où trouver sa dose de calcium ?

Journal des bonnes nouvelles -

Les produits laitiers représentent une des principales sources de calcium, élément indispensable à tous les […] A lire. DONILAB, l’espace d’innovation qui veut propulser l’entrepreneuriat social au Mali. Offre - LOJIQ : organisation é... Agricool Inquiries. #FoodTech : OptiMiam lève 500 000 euros pour lutter contre le gaspillage alimentaire. L’application anti-gaspillage OptiMiam, qui permet aux commerçants d’écouler leurs stocks en poussant des promotions aux consommateurs qui se trouvent à proximité de leur magasin, lève 500 000 euros auprès de business angels pour se développer.

#FoodTech : OptiMiam lève 500 000 euros pour lutter contre le gaspillage alimentaire

De la boulangerie de quartier aux grandes surfaces, l’application OptiMiam permet aux commerçants d’écouler leurs excédents de stock grâce à des promotions diffusées aux consommateurs, utilisateurs de l’appli, qui se trouvent à proximité. Smart Food Paris s'ouvre aux foodtech de la capitale qui réinventent l'alimentation. "En cuisine, les fours digitaux dernière génération permettent de doser la cuisson au degré près.

Smart Food Paris s'ouvre aux foodtech de la capitale qui réinventent l'alimentation

Pourtant, quand je cuis trois turbots pesant le même poids, il n'y en a pas un qui grille de la même façon : les textures sont toujours différentes... Il n'y a que l'œil du chef qui peut jauger cela. Le professionnel doit rester au cœur de notre métier et ne pas se faire manger par la technologie. " Malgré le discours introductif en forme d'avertissement de Guy Martin, chef doublement étoilé du mythique restaurant parisien Le Grand Véfour, ce sont bien des entreprises technologiques qu'accueillera la nouvelle plate-forme d'innovation Smart Food Paris, présentée le 13 janvier par la mairie de Paris. 25 start-up sur 2200 M2 Cette "version améliorée d'un incubateur" fera partie de l'agence de développement économique et d'innovation de la capitale, Paris&Co. Candidatures ouvertes jusqu'au 23 février. #FoodTech : Kwalito, l'arme anti marketing-alimentaire qui déchiffre les étiq...

Kwalito est une application qui déchiffre les étiquettes de 45 000 produits alimentaires.

#FoodTech : Kwalito, l'arme anti marketing-alimentaire qui déchiffre les étiq...

Pour agrandir l’équipe et se lancer au Royaume-Uni, la startup cherche actuellement à lever 400 000 euros. Les étiquettes alimentaires sont un véritable casse-tête. Qui sait réellement ce que sont le nitrite de sodium ou le nitrate de potassium ? Pourtant jugés « très toxiques », ce sont des additifs autorisés dans la filière biologique. Comme quoi tout est question de marketing, même ce que l’on pense être plus sain.

Depuis septembre 2015, l’application enregistre +40% d’utilisateurs actifs chaque mois. Incubée au Numa jusqu’en décembre, Kwalito cherche actuellement 400 000 euros pour recruter de nouveaux profils tels qu’un data analyst, un développeur, un développeur mobile ou encore un growth hacker. Le concept vous intéresse ? Smart Food Paris. Une plateforme d'innovation vise la mise en relation des différents acteurs (entreprises, start-up et institutions) autour d'un projet commun d'innovation.

Smart Food Paris

C'est souvent à travers un incubateur qu'ils génèrent de nouvelles idées qu'ils expérimentent par la suite. Un appel à candidature pour les startups dans le domaine de la Food Tech est ouvert jusqu’au 23 février. Il permettra de sélectionner les premières startups qui accéderont à l’ensemble de l’offre d’incubation : hébergement, accompagnement, financement et lien privilégié avec les entreprises partenaires. A l’issue de cet appel à candidatures, douze à quinze start-ups seront sélectionnées pour intégrer le programme. MOOC "Concevoir une oasis" Et si partout en France des lieux écologiques et solidaires voyaient le jour dans les années à venir ?

MOOC "Concevoir une oasis"

C'est le défi du projet Oasis que de soutenir en 5 ans la création de 100 "oasis". Cette formation, "Concevoir une oasis", est l'occasion pour chacun de travailler sur la conception du projet de ses rêves et de disposer ainsi d'un cadre pour lancer son projet et participer activement au réseau Oasis de Colibris. Ce sont plus de 27.000 personnes qui se sont inscrites à la formation ! Elle se déroule du 27 janvier au 10 avril. Elle demande de 1h à 2h de travail par semaine. Les inscriptions sont désormais closes. Comment ça marche ? Un MOOC (Massive Open Online Course) est une formation gratuite, en ligne et ouverte à tous. Objectifs Donner une culture générale large sur les oasis en France et sur la gestion d'un projet (méthodologies, points de vigilance, outils...)

Formateurs Des rencontres régionales Colibris et les groupes locaux organisent des rencontres entre les participants du Mooc.