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FOODTECH & AGRITECH

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EcoTrophélia 2019 : Les innovations des futurs professionnels des industries agroalimentaires. En 2000, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Vaucluse créait Trophélia – les Trophées Étudiants de l’Innovation Alimentaire.

EcoTrophélia 2019 : Les innovations des futurs professionnels des industries agroalimentaires

Depuis, 1600 étudiants et leurs enseignants chercheurs issus ... En 2000, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Vaucluse créait Trophélia – les Trophées Étudiants de l’Innovation Alimentaire. Depuis, 1600 étudiants et leurs enseignants chercheurs issus de plus de 25 établissements d’enseignement supérieur se sont mobilisés pour présenter plus de 550 nouveaux produits alimentaires. Avec 20 projets finalistes présentés cette année par 17 Universités et Grandes écoles de l’Enseignement supérieur français, la 20e édition du concours EcoTrophélia France révèle les nouvelles tendances de consommation imaginées par les futurs professionnels des industries agroalimentaires. Cette année, 7 Trophées, 6 mentions et 25 500 € de prix ont été remis aux lauréats d’EcoTrophélia France 2019.

ECOTROPHELIA France d’Or ECOTROPHELIA France Innovation / Fruits & Légumes. Comment l’agriculture est bousculée par le numérique. La Food Factory, un projet à 10 M€ pour réinterroger l'alimentation des métropoles. La ville de Cenon, près de Bordeaux, a tranché.

La Food Factory, un projet à 10 M€ pour réinterroger l'alimentation des métropoles

L'ancienne distillerie du XXe siècle de la Vieille Cure va reprendre vie sous la forme d'une Food Factory. Ce projet, qui implique plusieurs acteurs locaux dont le spécialiste des circuits courts Tauziet & Co, propose de développer une activité économique tournée vers les habitants en intégrant la question de la transition alimentaire. Présentation - Master Agroécologie. Sustainable food lap lyon. L'électroculture est une technique agricole...

Quand la génération Y expérimente l’éco-colocation. La colocation, tout le monde connaît.

Quand la génération Y expérimente l’éco-colocation

Ajoutez-y de la permaculture, du DIY, du zéro déchet et du bien-être partagé : bienvenue en éco-colocation ! Reportage en banlieue parisienne au Vieux poirier (93) et à la Maison bleue (92), où des jeunes de 22 à 31 ans incarnent leur société idéale. Les éco-colocataires : à gauche, le Vieux poirier, à droite la Maison bleue – ©Thomas Masson Et si votre habitat permettait d’œuvrer pour la transition écologique et la cohésion sociale ? C’est ce qu’expérimentent une quinzaine de jeunes, au sein de deux colocations situées à Gagny et à Bourg-la-Reine.

Le Vieux poirier. Journal des bonnes nouvelles - En dehors du lait et des produits laitiers, où trouver sa dose de calcium ?

Journal des bonnes nouvelles -

Les produits laitiers représentent une des principales sources de calcium, élément indispensable à tous les […] A lire. DONILAB, l’espace d’innovation qui veut propulser l’entrepreneuriat social au Mali. Offre - LOJIQ : organisation é... Agricool Inquiries. #FoodTech : OptiMiam lève 500 000 euros pour lutter contre le gaspillage alimentaire. L’application anti-gaspillage OptiMiam, qui permet aux commerçants d’écouler leurs stocks en poussant des promotions aux consommateurs qui se trouvent à proximité de leur magasin, lève 500 000 euros auprès de business angels pour se développer.

#FoodTech : OptiMiam lève 500 000 euros pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Smart Food Paris s'ouvre aux foodtech de la capitale qui réinventent l'alimentation. "En cuisine, les fours digitaux dernière génération permettent de doser la cuisson au degré près.

Smart Food Paris s'ouvre aux foodtech de la capitale qui réinventent l'alimentation

Pourtant, quand je cuis trois turbots pesant le même poids, il n'y en a pas un qui grille de la même façon : les textures sont toujours différentes... #FoodTech : Kwalito, l'arme anti marketing-alimentaire qui déchiffre les étiq... Kwalito est une application qui déchiffre les étiquettes de 45 000 produits alimentaires.

#FoodTech : Kwalito, l'arme anti marketing-alimentaire qui déchiffre les étiq...

Pour agrandir l’équipe et se lancer au Royaume-Uni, la startup cherche actuellement à lever 400 000 euros. Les étiquettes alimentaires sont un véritable casse-tête. Qui sait réellement ce que sont le nitrite de sodium ou le nitrate de potassium ? Pourtant jugés « très toxiques », ce sont des additifs autorisés dans la filière biologique. Comme quoi tout est question de marketing, même ce que l’on pense être plus sain.

Depuis septembre 2015, l’application enregistre +40% d’utilisateurs actifs chaque mois. Incubée au Numa jusqu’en décembre, Kwalito cherche actuellement 400 000 euros pour recruter de nouveaux profils tels qu’un data analyst, un développeur, un développeur mobile ou encore un growth hacker. Le concept vous intéresse ? Smart Food Paris. Une plateforme d'innovation vise la mise en relation des différents acteurs (entreprises, start-up et institutions) autour d'un projet commun d'innovation.

Smart Food Paris

C'est souvent à travers un incubateur qu'ils génèrent de nouvelles idées qu'ils expérimentent par la suite. Un appel à candidature pour les startups dans le domaine de la Food Tech est ouvert jusqu’au 23 février. Il permettra de sélectionner les premières startups qui accéderont à l’ensemble de l’offre d’incubation : hébergement, accompagnement, financement et lien privilégié avec les entreprises partenaires. A l’issue de cet appel à candidatures, douze à quinze start-ups seront sélectionnées pour intégrer le programme. Tous les Parisiens sont concernés et sont appelés à se rassembler autour de Smart Food Paris qui a pour ambition de devenir le cœur de la communauté «Food & Tech».

L’alimentation est au cœur des enjeux des Parisiens préoccupés par la santé, ou encore l'environnement. MOOC "Concevoir une oasis"