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RECETTES POLYNESIENNES (en constante évolution) - ANGEL POLYNESIAN ISLANDS BIS. RECETTES POLYNESIENNES (en constante évolution) Ia ora na à vous toutes et à vous tous !

RECETTES POLYNESIENNES (en constante évolution) - ANGEL POLYNESIAN ISLANDS BIS

Avant de faire ces succulentes recettes, je vous conseille de visiter la page du marché polynésien, qui vous en dira plus sur les ingrédients et leur présentation ainsi que la façon de les utiliser. Pour cela, allez voir la suite de mon blog sur les pages antérieures. TAMAA MAITAI (et bon appétit !) Le poisson cru à la Tahitienne au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes 500 grs de Thon rouge de préférence (ou blanc, ou de la saumonnette)1 oignon blanc7 citrons verts 1 comcombre 5 tomates3 oeufs dursQuelques brins de ciboulette 1 pincée de sel1 noix de coco fraîche ou 40 g de noix de coco râpée sèche ou, Lait de coco (en boite 1) Si vous décidez de faire ce plat avec une noix de coco fraîche, percer les yeux de la noix de coco à l'aide d'un tournevis et d'un marteau. Pour la deuxième méthode, (avec la coco sèche râpée...), Faire bouillir 20cl d'eau avec 40grs de noix de coco râpée sèche.

Préparation : Pudding de lait de soja à l’arrow-root et crème de sésame noir. Après notre déjeuner au restau bio « Les raisins des champs », je mourrais d’envie de refaire dans ma cuisine un dessert que j’ai trouvé délicieux (et qui avait laissé nombre d’entre vous perplexes sur la photo !)

Pudding de lait de soja à l’arrow-root et crème de sésame noir

, une sorte de pudding à base de lait de soja et d’arrow-root. La consistance était plus moelleuse que pour un dessert à la gélatine ou à l’agar-agar, et le goût du lait de soja ressortait divinement bien. Le tout me faisait penser un peu à un far breton. Mais je sens qu’une question vous brûle les lèvres : qu’est-ce que l’arrow-root ? Il s’agit de fécule brute extraite des rhizomes ou des bulbes de certaines plantes tropicales. Pudding de lait de soja a l’arrow-root et crème de sésame noir Pour 6 personnes - 100g d’arrow-root - 100g de sucre - 260 ml de lait de soja - 200 ml d’eau - 50g de purée de sésame noir - 1,5 cuillerées à soupe de miel - 2 cuillerées à soupe d’eau bouillante Dans un bol, mélanger l’arrow-root et le sucre.

CUISINE-WORLDTOUR. Ce n’est pas la recette du « bonbon la rouroute » mais Christian Antou et ses élèves du LP Hôtelier de Plateau Caillou, nous livrent, en 5 minutes, une recette facile pour bien cuisiner la farine de cette racine aux nombreuses vertus médicinales.

CUISINE-WORLDTOUR

Guy Abalain le 12/03/08 Un objet Ebay : Une actu : Le Comité international pour la promotion du créole et de l'alphabétisation (KEPKAA) offre des cours de langue créole durant quatre semestres en 2012. Durant la session d'hiver, les cours débutants ont lieu les mercredis du 18 janvier au 4 avril, … Rating: 0.0/ (0 votes cast) Be Sociable, Share!