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RECETTES DIPS, TARTINADES, APERO

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Rillettes de thon, rillettes de jambon et crème de fromage de chèvre pour un plateau télé salé - Les Secrets de Cuisine de Christine. Qu'allez-vous choisir pour ce dernier match : les rillettes de jambon ou de thon ?

Rillettes de thon, rillettes de jambon et crème de fromage de chèvre pour un plateau télé salé - Les Secrets de Cuisine de Christine

Ou préférerez-vous le crème de fromage de chèvre ? Recettes pour un apéritif dînatoire et buffet de Noël. Pour les fêtes de fin d'année, c'est souvent un casse-tête de contenter tous les goûts avec un repas unique.

Recettes pour un apéritif dînatoire et buffet de Noël

Le buffet est donc une excellente option car il permet un large choix pour les invités, chacun peut y trouver son compte ! Facile à préparer à l'avance, il vous évitera également de passer des heures en cuisine et vous pourrez être plus présent auprès de vos convives. Les verrines Les verrines sont la clé d'un apéritif dînatoire chic et raffiné. Elles permettent une jolie présentation et peuvent se décliner à l'infini. Les roulés Simplissimes à réaliser et faciles à manger avec les doigts, les roulés sont aussi très esthétiques visuellement. Les toasts. Recettes de gâteaux apéritifs maison de Noël. Donnez le ton de votre repas de Noël dès l'apéritif, oubliez les biscuits salés industriels et prenez plaisir à réaliser vous-mêmes vos petits gâteaux apéritifs de Noël !

Recettes de gâteaux apéritifs maison de Noël

Muffins jambon-fromage. 1 Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).

Muffins jambon-fromage

Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer lègérement (le jambon est salé) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet. 2 Ajouter le fromage râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau. Pour finir Remplir les moules à muffins aux 2/3 (beurrer si besoin, inutile s'ils sont en silicone) et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Samoussas au fromage (Ile de la Réunion). Aujourd’hui, je vous livre ma recette d’apéro préférée !

Samoussas au fromage (Ile de la Réunion).

Pour tout vous dire, jusqu’à il n’y a pas si longtemps que ça, je n’avais jamais fait de samoussas au fromage préférant les acheter. Sauf que quand on est pas à l’Ile de la Réunion, c’est tout de suite plus compliqué pour trouver le Graal ! Petite précision avant de continuer … à la Réunion, on dit « Samoussa » et pas « samossas » ;) Et c’est pareil pour d’autres choses, on dit « letchi » et pas « lychee » ou « litchi » :) (interlude terminée, on peut donc reprendre là où on en était …) Et puis, pif, paf, pouf, sur un coup de tête, je décide d’en faire ! C’était trop bon (normal, c’est des samoussas au fromage !)

Chaussons au fromage. Bonjour tout le monde,

chaussons au fromage

Mini croissants au saumon fumé, philadelphia et ciboulette. Bouchées au thon. Escargots au beurre d'ail sans escargots pour l'apéro … encore une drôle d'histoire… A chaque fois que je vais chez nos amis britanniques je tombe par hasard… Enfin comme le premier pied que je pose en Angleterre se retrouve régulièrement chez Waitrose, Mark & Spencer ou Tesco ou dans un autre supermarché de là-bas, ce n'est qu'un demi-hasard.

Escargots au beurre d'ail sans escargots pour l'apéro … encore une drôle d'histoire…

Donc à chaque fois je me retrouve face à face avec des baguettes de pain à l'ail avec souvent marqué dessus baguette à la française ! Et comme mes hamsters sont assez voraces de cette spécialité, j'en remplis, avec deux ou trois autres choses, la petite dizaine de caddies que je traîne alors jusqu'à la caisse. Le plus amusant de l'histoire c'est quand arrivant justement à la caisse la petite dame qui compte mes achats, ayant sans doute remarqué notre léger, très léger accent parigot, dodeline de la tête d'un air de dire ah ces français ils ne peuvent pas se passer de leur baguette… à la française !

Une histoire d'escargot qui se mord la queue en quelque sorte… MADELEINES AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME. Samedi dernier, après le lancement de mon livre à la librairie Gourmande, j'étais tellement fatiguée que je n'ai pas pensé une seconde au souper, et je n'avais pas envie de manger quelque part !

MADELEINES AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME

Heureusement, monsieur Gourmandises avait prévu le coup, et il était passé au St-Viateur Bagel, et avait acheté une douzaine de bagels, du saumon fumé et du fromage à la crème. Financiers apéro au saumon. Une nouvelle déclinaison de mignardise sucrée adaptée en version apéro.

Financiers apéro au saumon

Croustillants, moelleux, parfumés, une réussite!! Niveau: facile Pour environ 40 mini financiers Ingrédients: 110 g de farine 40g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 100 g de saumon fumé (tranches ou dés) le jus d'1/2 citron quelques brins d'aneth ciselés sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C (th.8). Idée apéro. Plus d'un mois s'est écoulé depuis mon dernier billet, je pensais mettre en ligne une recette avant mon départ en vacances mais j'avais toujours plus urgent à faire....vraiment désolée!!

Idée apéro

Puis les vacances sont arrivées et j'ai complètement déconnecté du boulot, de ma cuisine, de l'ordi, d'internet. Je me suis consacrée à ma famille, à la lecture, au repos et la photographie autre que culinaire. Au début de mes congés, j'ai du mal à ne rien faire, à me laisser vivre au jour le jour sans horloge puis j'y prends goût, la cuisine ne me manque plus et je pourrais rester des heures à lire à l'ombre d'un arbre. Mais toutes les bonnes choses ont une fin et le retour "sur terre" est parfois difficile. Voici la recette que je voulais mettre sur mon blog avant de partir car elle se prète bien aux apéros d'été, bon il reste 15 jours, ce n'est pas trop tard.

Muffins au Chorizo : Recette de Muffins au Chorizo. Ingrédients (pour 10 pièces) : Pour la pâte :- 250 g de farine- 3 oeufs - 10 cl de lait- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel Pour la garniture :- 200 g de Chorizo fort- 1 gros poivron- 4 à 5 gousses d'ail- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre Préparation de la recette : : Couper le poivron en petits dés. Dans une poêle, le faire fondre à feu moyen dans l'huile d'olive. Pendant ce temps, couper le chorizo en rondelles puis en dés. Peler et couper les gousses d'ail en petits morceaux. Préparer la pâte : mélanger la farine au sachet de levure. La pâte doit être légèrement épaisse : rectifier avec un peu de farine ou d'eau selon le résultat. Quand la garniture est cuite, bien la mélanger à la pâte, avec le chorizo. Remarques : MINI ROULES CROQUE MONSIEUR.

16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 16:00 Voici une idée toute bête, qui plaira à tout le monde et qui va faire un effet tip top auprès de vos invités: des roulés de pain mie façon croque-monsieur. Coyez-moi c'est juste terrible! J'ai trouvé cette idée sur le blog Petits plats entre amis. Mini clafoutis kiri et lardons.

Voila une petite recette que j'ai inventée la semaine dernière, pour une soirée chez un ami! Idéale pour l'apéro ! Dégustez ces mini clafoutis froids ; ils peuvent parfaitement venir remplacer des muffins salés, souvent servis à l'apéro ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour une dizaine de clafoutis :

Croissants apéritifs façon pizza. Mini tartelettes aux oignons. Dip vert : recettes de Dip vert. 25 recettes avec une boîte de thon. Les Dips ou petites sauces apéritifs de Clémence - Les Dips ou petites sauces apéritifs de Clémence Pour huit personnes à l’apéritif, je fais quatre sortes de sauces différentes. A tartiner sur des petits toasts. Mais vous pouvez évidemment les proposer avec du pain frais, du pain grillé, des tacos, des gressins… Infos Pratiques Rillettes de thon :- une boite de thon au naturel- 2 cuillères à soupe de mayonnaise- 2 cuillères à soupe de jus de citron- de la ciboulette ou une cuillères à soupe de câpres- sel et poivre du moulinEgouttez le thon versez le dans un bol, émiettez-le avec une fourchette.Ajoutez le citron, la mayonnaise, la ciboulette ciselée.

20 recettes de dips et tartinades. Dips et tartinades pour l'apéritif. Sauces dips, tartinades et condiments - Anne-Sophie - Fashion Cooking. Dips et tartinades, nos recettes préférées pour l’apéro. Pas le temps d‘élaborer un apéritif dînatoire ? Pas de panique les dips vous vont sauver la mise ! A vos dips, prêts, partez ! : 35 recettes de dips et sauces pour l'apéritif - Journal des Femmes.

Apéritif : 10 recettes de dips, sauces et tartinades maison. Recettes de Dips et Tartinade. Dips et Tartinades Archives. Dips & Tartinades. Dips et tartinades. Bonjour mes p’tits fruits… Décidément je ne suis pas très assidue en ce moment, ce n’est pourtant pas faute de… Lire la suite Coucou mes p’tits fruits chéris ! Je suis désolée, ce début d’été est bien chargé en barbecues et en… Lire la suite Coucou mes p’tits fruits chéris ! Toutes mes excuses, j’avoue que je suis un peu moins présente sur le… Lire la suite.

APERO.