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Pastéis de Nata. J’ai connu les Pastéis de Nata, en discutant sur le net avec une super jeune femme Portugaise, elle adore ces petits gâteaux, j’ai donc voulu voir ce que c’était.

Pastéis de Nata

Elle m’a donné comme référence le blog Tasca de Elvira, et j’ai donc réalisé plusieurs fois ces petits gâteaux vraiment délicieux. En réalité, toutes les recettes sont approchantes, car la vraie est un secret. Elle aurait été inventée par des religieuses de la ville de Belem. Par la suite elle m’a proposé de me rapporter les vrais moules à Pastel quand elle allait au Portugal.

C’est chose faite, j’ai reçu les moules il y a quelques jours. Recette Riz au lait en 1 seule manipulation, le plus simple ! par Montasclaire. Mettre tous les ingrédients dans le .

Recette Riz au lait en 1 seule manipulation, le plus simple ! par Montasclaire

Programmer 28 à 30 minutes (selon que le lait sort du placard ou du frigo), 100°, Ne pas mettre le gobelet, mais vous pouvez poser le panier sur le couvercle pour éviter les débordements (ou cuire 5min de plus à 90° seulement) FLAN PÂTISSIER SANS PÂTE - Thermomix en Famille.

Recette Crème pâtissière par. ~~ Palets Bretons ~~ - Bienvenue chez Christhummm. Sur mon dernier billet, je vous avais noté la recette des Mirlitons aux Framboises, du livre Demarle "Ma région est belle", en signalant que j'aurai aimé remercier l'auteure de cette recette, mais ne la connaissant pas je n'ai pas pu le faire...

~~ Palets Bretons ~~ - Bienvenue chez Christhummm

Heureusement Cécile du blog Au fil de mes recettes a pu me renseigner et officillement (roulement de tambours) je remercie Liliane ! Liliane ta recette est adoptée, je te remercie beaucoup ! (pour en revenir à Cécile... ne vous laissez pas piégé, si vous ouvrez son blog, vous risquez d'y passer un moment et d'avoir envie de tout tester...) Cette fois-ci c'est à la page 17 du même livre que je me suis arrêtée... une recette de Palets Bretons et cette fois-ci je sais de qui elle est... de Maïke du blog Mon p'tit Atelier Culinaire ! Maïke merci beaucoup pour ta recette, adoptée également !

Crèmes au chocolat au Thermomix (les meilleures!!!) Quand j'ai eu mon Thermomix (il y a déjà quelques années), la première chose que j'ai voulu faire était des crèmes genre Danette.

Crèmes au chocolat au Thermomix (les meilleures!!!)

Mes premiers essais m'ont bien déçus, autant au niveau du goût qu'au niveau de la texture. Bidouillages après essais, j'ai enfin réussi à avoir "ma crème au chocolat parfaite". Elle est délicieusement chocolatée et onctueuse à souhait. Recette du kouign (pays Bigouden) Le kouign signifie "gâteau" en breton.

Recette du kouign (pays Bigouden)

Pourtant, ces gâteaux-là (à ne pas confondre avec le kouign amann) sont en fait des galettes épaisses mais souples, faites à partir d'une pâte à crêpe sucrée avec levure, que l'on cuit sur la bilig. On peut en faire une version aux pommes. Ingrédients Pour une vingtaine de kouigns400 g de farine200 g de sucre3 oeufs50 cl de lait tiède1 cube de (vraie) levure de boulanger. Recette du gâteau breton. Impossible de venir en Finistère sans goûter au délicieux gâteau breton !

Recette du gâteau breton

Et pour prolonger le plaisir, voici la recette. Ingrédients 350 g de farine 350 g de beurre 300 g de sucre 6 jaunes d'oeufs (+ 1 pour dorer le gâteau) Un peu de rhum (facultatif) Recette Mélanger la farine et le sucre puis incorporer le beurre mou morceau par morceau. Finistère Tourisme 29. Finistère Tourisme 29. Voici une recette pas à pas et en images qui ne se donne pas à tout le monde.

Finistère Tourisme 29

Suivez la bien, vous allez ensuite goûter le meilleur far breton du monde, un monument de la cuisine bretonne. Ingrédients 1 litre de lait entier (le faire bouillir si vous l'achetez cru) 6 oeufs 250 g de farine 250 g de sucre 200 g de pruneaux (facultatif) du rhum du beurre (salé !) Recette. Recette des palets bretons au caramel au beurre salé. Craquez pour cette recette de palets beurrés et délicieusement granuleux, à accompagner d'un onctueux caramel au beurre salé breton...

Recette des palets bretons au caramel au beurre salé

Le caramel peut se conserver plusieurs jours, en bocal et au frais. Il se tartine aussi sur du bon pain, des crêpes froment, de la brioche ou peut napper une bonne salade de fruits ou de la glace. Crêpes de froment - recette. Pour environ 30 crêpes Ingrédients 500 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 50 g de beurre demi-sel 1 litre de lait entier arôme (vanille, rhum...)

Crêpes de froment - recette

Crêpes de blé noir - recette. Praliné et Pralinoise maison. Il y a quelques temps, on m'a donnée des noisettes.

Praliné et Pralinoise maison

Forcément, il fallait prévoir un peu de temps pour les déshabiller... Je veux bien les cuisiner, mais pour ce qui est les préparer, je n'ai pas la patience. Il était donc indispensable que je trouve une recette suffisamment alléchante pour motiver mes troupes. Je leur ai alors promis de la Pralinoise maison... Recette Gâteau de savoie ultra moelleux par Papilles-on-off.

Recette Kouign par Marina.S. Recette Madeleine de ma grand mère par agathechou. Recette Thermomix de Pâte à crêpes classique. La pâte à crêpe Thermomix, c’est 3 mn chrono pour des crêpes divines à la texture très fine. Classique, cette recette reste largement personnalisable par le choix des ingrédients : farine blanche à complète voire mélange à parts égales de farine de blé et de châtaigne pour un goût corsé, lait de vache, d’amande ou de coco, zeste d’agrume ou bouchon de rhum ambré, c’est vous qui voyez ! Pour la cuisson des crêpes, je vous recommande cette vraie crêpière sans revêtement particulier, elle n’attache pas, cuit divinement bien, on la garde à vie et c’est ce qu’il y a de mieux pour la santé ! Et au moment de les déguster, c’est toujours à votre guise : de la beurre-sucre à l’aumônière garnie d’une préparation élaborée, la crêpe ouvre le champ des possibles ! Pâte à crêpes Thermomix classique. Crème brûlée à la vanille au Thermomix.

Pancakes +++ Des pancakes pour le petit déj !! Miam !! C'est top surtout quand tout est prêt et que vous n'avez plus qu'à mettre les pieds sous la table , non ??? Et bien c'est ce que mon cher et tendre nous avait préparé ce matin, quel plaisir ! Ingrédients (pour environ 16 pancakes) : Recette Meringues par fabiennej2004. Moelleux aux pommes - Oh, la gourmande.. J'ai trouvé cette recette sur le livre "50 recettes de famille", c'est un gâteau extra et vraiment moelleux à souhait. J'ai juste diminué la quantité de sucre pour la crème. Ingrédients: La pâte 100 g de farine1 paquet de levure70 g de sucre en poudre45 g de lait40 g de beurre1 oeuf4 pommes (environ 700g)1 pincée de sel.