Le Plaisir du ChOcoOolat... ! ChocoClic. Chocolat : recettes et informations - Chocolatiers.pro. Cacao. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Jeune garçon faisant sécher des fêves de cacao au Vénézuela Le cacao (du nahuatl cacahuatl qui désigne les fèves du cacaoyer[1]) est la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao. Choco-Club, le portail du chocolat.