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Cures

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Coup de fouet de la molécule NAD+ Des scientifiques de l'EPFL ont découvert un nouveau moyen pour stimuler la fameuse molécule antivieillissement NAD+ dans le rein et le foie, en bloquant une enzyme qui limite sa production.

Coup de fouet de la molécule NAD+

Les chercheurs, qui publient dans Nature, ont également développé deux inhibiteurs d'enzymes qui se sont avérés efficaces pour protéger contre les maladies des reins et du foie. Le nicotinamide adénine dinucléotide (NAD+) est aujourd'hui un acteur majeur dans la nutrition. Des études ont démontré que les concentrations de NAD+ diminuent avec l'âge, et que le fait de rétablir les niveaux de NAD+ de l'organisme peut prolonger non seulement la santé mais également la durée de vie, ce qui le met au centre de nombreuses recherches en science nutritionnelle, en médecine et même en pharmacie. En biologie, le NAD+ est ce qu'on appelle une «coenzyme» - une molécule nécessaire qui aide une enzyme à accomplir sa réaction respective dans la cellule. Autres contributeurs Références. Biotine. Biotine 2.8 (55.69%) 65 - Avis conso Biotine vitamine des cheveux ?

Biotine

Biotine en cas de perte de cheveux Fonctions exercées par la biotineProblèmes liés à l’absence de biotineLes aliments avec de la biotineContre-indications du lait de chèvreAlimentation équilibrée Biotine le traitement de rêve ? Vitamine B8 carence La biotine est-elle le traitement de rêve pour endiguer la perte de cheveux ou encore améliorer la texture des cheveux. La biotine comme solution pour la perte de cheveux ? De nombreux compléments alimentaires en pharmacie à base de biotine précisent que cette vitamine aide à lutter contre l’alopécie, en précisant également qu’elle serait très utile pour la santé des ongles, de la peau et des cheveux. Fonctions exercées par la biotine Ongles Problèmes liés à l’absence de biotine.

Et si "Hara hachi bun me?" Les Japonais d'Okinawa, restent en pleine forme 97% de leur vie!

Et si "Hara hachi bun me?"

Le Hara Hachi Bu serait leur potion magique pour garder la forme jusqu'à la fin de leurs jours. Hara hachi bun me est un principe Japonais qui consiste à manger jusqu'à ce que l'on se sente repu à 80 %. Régime FODMAP: aliments pauvres en Fodmaps (2019) La confusion autour du mot « régime » est monnaie courante, et le régime fodmap n’y échappe pas.

Régime FODMAP: aliments pauvres en Fodmaps (2019)

Quand on parle de régime en nutrition, on parle de restrictions alimentaires. Ces restrictions ont pour objectif un maintient ou un rétablissement de la santé, et non une perte de poids. Les restrictions alimentaires ne permettent pas une perte de poids à moyen terme, j’en parle dans l’article sur le rééquilibrage alimentaire. La macrobiotique en toute philosophie. Les grands fondements du régime macrobiotiqueManger macrobiotique demande une vraie motivation, car de nombreux aliments sont interdits.

La macrobiotique en toute philosophie

Une alimentation macrobiotique équilibrée repose sur 40 % de céréales, 15 % de protéines, 10 % de légumineuses, 5 % d’algues, 25 % de légumes et du miso, du tamari et du gomasio. Remplacer les protéines animalesDans les régimes traditionnels, les protéines sont principalement apportées par des produits d’origine animale : œufs, viande, poisson, crustacés ou produits laitiers. Il existe de grandes sources de protéines végétales pour les remplacer et ne pas être en carence. Les protéines sont importantes pour la masse musculaire et la satiété. On trouve des protéines dans le soja, qui est très complet au niveau des acides aminés, ainsi que dans les céréales et les légumineuses. Les oméga-3. On vante beaucoup les vertus anticancer et cardioprotectrices des oméga-3.

Les oméga-3

Mais il semble que ces acides gras influencent aussi notre humeur. Explications. Oméga-3 : pourquoi ça marche ? Pourquoi dire Stop Ô fructose? Le sucre de table, celui que tout le monde connaît (blanc, complet, roux, ou de canne), est composé à 50% de fructose et 50% de glucose.

Pourquoi dire Stop Ô fructose?

En d’autres termes, si vous mangez 20 g de sucre de table, vous ingurgitez 10 g de glucose et 10 g de fructose. Il important de préciser qu'il faut différencier le fructose des fruits et le fructose industriel, celui des fruits est différent et ne doit pas être arrêté, simplement consommer avec raison. Les industriels utilisent principalement le fructose puisqu'il a un pouvoir sucrant supérieur au saccharose, de 20% à 40% plus sucré, et surtout, son index glycémique est assez bas, puisqu’il doit être métabolisé par le foie en premier lieu, avant de pouvoir être utilisé par l’organisme. Régime FODMAP, alimentation pauvre en FODMAPs. Mis au point par une nutritionniste australienne, le régime pauvre en FODMAPs, acronyme de Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides (lactose), Monosaccarides (fructose) And Polyols (sorbitol, xylitol, mannitol, maltitol) - le "s" marque le pluriel) consiste à réduire ou éviter la consommation d'aliments contenant des glucides dits "fermentescibles", c'est-à-dire rapidement fermentés par les bactéries du côlon.

Régime FODMAP, alimentation pauvre en FODMAPs

Julie Delorme, diététicienne-nutritionniste1, nous en dit plus sur sur les indications, applications et particularités de ce régime alimentaire. Quel est l'impact des FODMAPs sur notre organisme ? "Selon leur type, les FODMAPs ne sont pas du tout ou seulement partiellement digérés et absorbés au niveau de l’intestin grêle. Une certaine quantité transite donc jusqu’au côlon. À qui s'adresse un régime pauvre en FODMAPs ? En quoi consiste-t-il ?

"On établit un programme en trois étapes, explique Julie Delorme. Dans quels aliments trouve-t-on des FODMAPs ? Fait-il perdre du poids ? Le sans -gluten : phénomène de mode ? Alors que la semaine du « sans gluten » touche à sa fin, retour sur ce régime alimentaire destiné aux personnes atteintes de maladie cœliaque mais aujourd’hui érigé en phénomène de mode.

Le sans -gluten : phénomène de mode ?

De plus en plus de personnes éliminent les produits contenant du gluten de leur alimentation. En témoigne le chiffre d’affaires des aliments «sans gluten», qui a doublé en un an, atteignant 78 millions d’euros en 2014. Ce régime est notamment indiqué dans le traitement de la maladie cœliaque. D’après DrSchär Institute, 1 à 6% des Français en seraient atteints. Mais de nombreuses personnes se disant sensibles au gluten ont d’elles-mêmes adopté ce régime.