La participation du lycée au menu gourmand des médiathèques: le film 1 de Florent Mazière. La participation du lycée au menu gourmand des médiathèques: le film 2 de Florent Mazière. Le menu gourmand des médiathèques - 01/11/2016 - ladepeche.fr. Le programme des menus gourmands. Maison de retraite montagne noire. Soirée repas littéraire avec l'association JM'Lire. Une cuisine rurale au XIXe siècle. Au début XIXème, les paysans prennent leurs repas quotidiens dans une pièce unique dans laquelle trône la cheminée, élément indispensable pour préparer les repas et se chauffer.
Sous l’âtre, les vieux chiffons accueillent les pantoufles et les poussins. Ce lieu de vie, et de veillées parfois, réunit toutes les générations autour de toutes les activités de la vie : on y dort, on y mange, on y coud, on s’y lave etc. Les meubles, le linge et les divers objets, ustensiles et outils qu’on y trouve attestent du niveau social de la famille.
En prolongement de la cuisine on retrouve souvent une « souillarde » (ou un « garde-manger ») remplie d’ustensiles de cuisine et de légumes du jardin. Une armoire grillagée protègera les aliments des nuisibles.