Итальянская кухня, итальянские рецепты: видео и фото. Маш. Золотистая фасоль, бобы мунг – все это маш, популярный ингредиент восточной кухни. В Индии, Китае, Корее, Японии и Вьетнаме маш ценят за высокое содержание белка и часто используют в качестве заменителя мяса. Пряно-ореховый вкус и аромат маша добавляют изюминку в любое блюдо. В России маш так и не получил широкой известности и популярности. Однако повара бывших союзных республик – Таджикистана, Узбекистана, - знают маш не понаслышке, добавляя бобы мунг в большинство блюд национальных кухонь.
Маш можно отварить с солью и употреблять в пищу в качестве оригинального блюда. Можно добавить его, например, в плов – только предварительно отварив и обжарив бобы. А знаете ли вы, что ...маш – одно из немногих бобовых, чьи семена можно проращивать. Варенье из мандаринов. Рецепты запеканки | wmj.ru. Запеканка – это поистине превосходное блюдо, которое порадует домочадцев, да и к праздничному столу всегда придется, как нельзя лучше. Каждая хозяйка, исходя из кулинарных предпочтений своей семьи и наличия простых рецептов запеканок самых разных вариантов, сможет на скорую руку приготовить это восхитительное блюдо. Запеканка известна с незапамятных времен. Как правило, люди просто складывали в огнеупорную посуду остатки недоеденного ужина, заливали взболтанными яйцами или кисломолочными продуктами, а затем ставили в печь на всю ночь, где час за часом на едва тлеющем огне, вкусы разных компонентов запеканки соединялись воедино, а утром семью ожидало новое и бесконечно вкусное блюдо.
Современные хозяйки также успешно применяют эту нехитрую мудрость, как и их предшественницы, но только печи вытеснены газовыми и электрическими духовками, которые ускоряют приготовление этого блюда в десятки раз. Канал Телекафе. Джейми Оливер - товары для дома. Clubs.ya.ru. Sweet Paul. Carina. Gurman. ХУРМАkuking. Veget. Kedem. Say7. Povarenok. Gotovim.ru.