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Placki ou galettes de pommes de terre à la polonaise - Aux délic

Comme je vous en avais parlé à l'occasion de Pâques , la cuisine polonaise est une grande tradition familiale, du côté de ma maman. Lorsque nous étions petits, ma soeur, mon frère et moi nous hissions sur la pointe des pieds pour assister à la préparation des placki (prononcer P-L-A-T-S-K-I) par maman. Ces galettes de pommes de terre peuvent se savourer salées, en accompagnement d'un plat, mais, chez nous, la tradition veut qu'on les dévore en dessert, copieusement saupoudrées de sucre . Je connaissais les galettes de pommes de terre salées mais sucrées !!!!
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