Salade pomelo-avocat, coriandre fraîche et crevettes roses - Recette Interfel. Recette de Courgettes surprise et purée. Recette de Poêlée de poulet au gingembre. Ingrédients - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 échalote finement émincée - Du gingembre frais émincé en bâtonnets - 1 gousse d'ail écrasée - 2 blancs de poulet coupés en lamelles - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 15g d'airelles séchées - 2 oignons - 75g de germes de soja 1 cuillère à soupe d\'huile 1 échalote finement émincée Du gingembre frais émincé en bâtonnets 1 gousse d\'ail écrasée 2 blancs de poulet coupés en lamelles 1 cuillère à soupe de sauce soja 15g d\'airelles séchées 2 oignons 75g de germes de soja Préparation - Faites chauffer l'huile dans un Wok et faites revenir pendant 30 secondes les échalotes, le gingembre et l'ail - Ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant 2 minutes - Incorporez la sauce et les airelles et faites revenir pendant 2 minutes - Vérifiez la cuisson du poulet puis ajoutez les oignons et les germes de soja (ou autres légumes) et faire revenir pendant 4 minutes - Servez immédiatement.
Recette de Boulgour aux oignons et aux poivrons. Recette de Potiron farci. Ingrédients - 2 potimarrons (pas trop gros) - 2 poireaux - 1 échalote - 2 tranches de jambon - 100g de cancoillotte à l'ail - 2 cuillères à café de margarine à 60% - 100 g de petites pâtes cuites - Sel et poivre 2 potimarrons (pas trop gros) 2 poireaux 1 échalote 2 tranches de jambon 100g de cancoillotte à l\'ail 2 cuillères à café de margarine à 60% 100 g de petites pâtes cuites Sel et poivre Préparation. Recette de Tartare de thon au gingembre. Recette de Samoussas de la Réunion. Ingrédients - 2 ou 3 feuilles de brick (selon les ratages !)
- 150 g de steak haché à 5% de matière grasse - 4 beaux oignons nouveaux - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de cumin, 2 de curcuma, 2 de curry, 1 de coriandre - 2 branches de menthe, coriandre et persil - 1 piment séché - 1 peu de farine humectée (pour coller la feuille de brick) - 1 cuillère à soupe d'huile <p>2 ou 3 feuilles de brick (selon les ratages !) <br /> 150 g de steak haché à 5% de matière grasse<br /> 4 beaux oignons nouveaux<br /> 2 gousses d\'ail<br /> 2 cuillères à café de cumin, 2 de curcuma, 2 de curry, 1 de coriandre<br /> 2 branches de menthe, coriandre et persil<br /> 1 piment séché<br /> 1 peu de farine humectée (pour coller la feuille de brick)<br /> 1 cuillère à soupe d\'huile</p> Préparation.
Recette de Poulet mariné citron-épices. Recette de Salade au chèvre et aux lentilles. Ingrédients - 4 cuillères à soupe de lentilles - 2 feuilles de laurier - 2 oignons - 100g de poivron rouge - Persil - 200g de tomates cerises - 100g de roquette - 50g de fromage de chèvre émietté - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de lentilles 2 feuilles de laurier 2 oignons 100g de poivron rouge Persil 200g de tomates cerises 100g de roquette 50g de fromage de chèvre émietté 1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Préparation - Faites cuire les lentilles, 20 à 30 minutes, dans une casserole d'eau bouillante, avec le laurier - Egouttez-les puis disposez-les dans un saladier - Ajoutez-y les oignons émincés, le poivron coupé en dès, le persil haché et les tomates - Assaisonnez d'huile et de vinaigre - Servez sur un lit de roquette parsemé de fromage de chèvre.
Recette de Brick aux trois fromages. Recette de Oeufs cocotte en tomate. Recette de Papillotes de poisson aux légumes. Ingrédients - 2 parts de poisson de votre choix ( saumon, truite, cabillaud,...) - 1 courgette - 2 carottes - 2 belles pommes de terre - 2 cuillères à soupe d'huile - 1/2 citron - Sel et poivre - fines herbes 2 parts de poisson de votre choix ( saumon, truite, cabillaud,...) 1 courgette 2 carottes 2 belles pommes de terre 2 cuillères à soupe d\'huile 1/2 citron Sel et poivre fines herbes Préparation - Epluchez les carottes, la courgette et les pommes de terre - Faites cuire les pommes de terre à l'eau - Préchauffez votre four à 200°C - Râpez les carottes et la courgette dans un même saladier - Salez et poivrez - Découpez 2 carrés de papier aluminium - Au milieu de chacun d'eux, versez le mélange de légumes assaisonnés - Posez dessus le poisson - Arrosez d'un peu d'huile d'olive - Pressez le demi citron et versez-le sur le poisson - Parsemez de fines herbes et refermez le papier aluminium - Mettez au four pendant environ 15 minutes.
Recette de Taboulé de poulet au soja. Ingrédients - 1 petite boîte de tomates pelées - 2 blancs de poulet - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 2 citrons jaunes - 1 cuillère à café d'huile végétale - 2 grands verres de graines de couscous - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Herbes de Provence - 1-2 gros cornichons - Sel, poivre 1 petite boîte de tomates pelées 2 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 citrons jaunes 1 cuillère à café d'huile végétale 2 grands verres de graines de couscous 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Herbes de Provence 1-2 gros cornichons Sel, poivre Préparation.