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Urban farming

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« L’idée de nourrir Paris grâce aux ceintures vertes est une illusion » Professeure en urbanisme et aménagement à l'université Paris 1, Sabine Barles revient dans cet entretien, réalisé par le mouvement Colibris, sur l'approvisionnement des villes en produits alimentaires.

« L’idée de nourrir Paris grâce aux ceintures vertes est une illusion »

Si elle ne croit pas aux circuits courts, elle donne des pistes pour une production et une consommation plus respectueuse de l'environnement. Sabine Barles est professeure en urbanisme et aménagement à l’Université Paris 1 Panthéon/Sorbonne. Chercheuse dans l’unité Géographie Cités, elle y coordonne le Centre de recherche sur les réseaux, l’industrie et l’aménagement, qui travaille essentiellement sur « la fabrique de la ville ». Entre 2009 et 2012, elle a coordonné le projet Confluent sur la ville durable, qui s’est intéressé au « métabolisme urbain » (l’ensemble des flux de matières et d’énergie engendrés par le fonctionnement des villes), à sa gouvernance et aux empreintes environnementales. Les fermes verticales ou l'utopie d'une écologie hors sol. Plus économes, plus locales, moins chimiques, les fermes verticales ont le vent en poupe.

Les fermes verticales ou l'utopie d'une écologie hors sol

Les projets se multiplient à travers le monde, au point de faire de cette approche de l'agriculture une solution crédible pour répondre au défi de l’alimentation urbaine dans un futur proche. Mais entre fascination technologique et éloignement de la terre, les vertus écologiques de ces fermes se révèlent ambivalentes. Le boom de l’agriculture urbaine.

A l'occasion du Salon de l'agriculture, «CNRS Le journal» revient sur le mouvement des jardins potagers urbains.

Le boom de l’agriculture urbaine

Un phénomène qui essaime aujourd’hui en France et en Europe, et qui questionne les chercheurs. Toits cultivés, jardins partagés, friches exploitées… Une déferlante verte aux formats nouveaux gagne aujourd’hui le cœur des villes de l’Hexagone et d’Europe, après avoir déjà conquis l’Amérique du Nord. En Île-de-France, de premiers recensements font ainsi apparaître que la surface totale des jardins associatifs pourrait atteindre celle de la surface de maraîchage professionnel !

Et à Marseille, on compte un millier de petites parcelles où sont cultivés des légumes potagers sur une trentaine d’hectares. Loin des canons agricoles classiques, lové dans les plus petits interstices de parfois quelques mètres carrés, le phénomène intrigue les scientifiques.

Potagers d'intérieur

Farms. Le Monde.fr : Supplément spécial. Près de 60 % de l’Humanité se concentre aujourd’hui dans les zones urbaines.

Le Monde.fr : Supplément spécial

D’ici 2050, cette proportion devrait atteindre 80 %, et la planète gagnera au bas mot 3 milliards d’habitants. Exodes Urbains - L'association. RegenVillages - Stanford University spin-off Company. BA l'Agriculture ! Agriculture urbaine - Le passager clandestin. Un concentré d’utopies concrètes pour aménager et nourrir la ville, reconnecter le citadin à la nature et répondre au défi climatique !

Agriculture urbaine - Le passager clandestin

De la culture de friches urbaines à l’expérimentation de potagers sur les toits parisiens, des initiatives associatives aux expérimentations professionnelles, l’agriculture urbaine réinvente la ville et ses rapports à la nature. Enjeu environnemental, social et économique, l’agriculture urbaine redessine la ville en proposant un nouvel imaginaire. Lentement, nous assistons à une réconciliation entre le citadin et la nature par le biais d’une cité qui (re)devient comestible. Comprendre ce récit urbain du XXIe siècle, telle est l'ambition de cet ouvrage qui présente un panorama de la diversité des acteurs, des formes et des pratiques de ce mouvement en Île-de-France, en France et à l’étranger.

The Vertical Farm: A Keystone Concept for the the Ecocity : Dickson Despommier at TEDxWarwick 2013. Horizons - Episode 9: How far have we come? GrowWise Center - Philips Horticulture. In the morning, an international media event was held for journalists and influencers in greenhouse farming, sustainability, lighting and general interest.

GrowWise Center - Philips Horticulture

Brightbox. AeroFarms - An environmental champion, AeroFarms is leading the way to address our global food crisis by growing flavorful, healthy leafy greens in a sustainable and socially responsible way. Home. AGRITECTURE. La Mini Ferme est une exploitation agricole de faible production qui intègre un commerce de proximité.

Sa petite échelle favorise sa mise en réseau avec d’autres Mini Fermes permettant la diversité des cultures et nourrissant l’idée d’une production agricole diversifiée. C’est un bâtiment léger de structure modulaire d’une emprise au sol de 125m2 se développant sur trois à quatre niveaux. La faible profondeur du bâtiment optimise son ensoleillement.

Elle combine deux types de cultures complémentaires : des cultures traditionnelles de type potager en extérieur et des cultures hors-sol en serre. La morphologie de la Mini Ferme et son besoin d’espace, exigent son implantation dans un tissu urbain dégagé : friches urbaines, dents creuses, îlots ouverts... LUA. Courtirey – La terre vivante. Agriculture urbaine : l'avenir de l'agriculture verticale en 5 questions. New York, 2050 : un gigantesque building en forme de libellule s’arrime à la pointe sud de Roosevelt Island, au milieu de l’East River.

Agriculture urbaine : l'avenir de l'agriculture verticale en 5 questions

Hautes de 600 mètres, ses deux ailes de verre dévoilent des vergers, des potagers, des rizières, des champs de blé et des prairies où paissent des vaches. Imaginé en 2009 par l’architecte belge Vincent Callebaut, cet édifice de science-fiction est le plus spectaculaire des projets de fermes verticales présentés au cours de cette dernière décennie. La plupart resteront dans les cartons car ces visions futuristes sont surtout destinées à sensibiliser les autorités et le public à un concept susceptible de relever l’un des grands défis du XXIe siècle : doubler la production alimentaire d’ici à quarante ans pour nourrir 9 milliards d’humains.

OpenAG Initiative — Farming for the Future. Caleb Harper: This computer will grow your food in the future. Agriculture urbaine : l'avenir de l'agriculture verticale en 5 questions. Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire) ALIMENTATION - Qui se souvient encore qu'il y a moins de 150 ans, Paris était encore entourée de fermes, d'élevages, bref d'une ceinture agricole qui nourrissait la ville...

Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire)

Ou encore que deux siècles plus tôt, la capitale était parsemée de champs, et même de pâturages où paissaient vaches et cochons? Plus grand monde. YouTube. Agriculture urbaine et Transition Towns. Rooftop Farms in Cities Could Help Ensure Future Food Security - SRUC. Pasona, la ferme urbaine des gratte-ciels. 01 Sep Pasona, la ferme urbaine des gratte-ciels Quand plants de tomates et champs de betteraves côtoient salles de conférences et bureaux, cela donne la ferme urbaine de Pasona à Tokyo !

Pasona, la ferme urbaine des gratte-ciels

KONO DESIGNS - Urban-Farm. Une ferme urbaine au cœur d'un immeuble de bureaux tokyoïte ! Une firme japonaise spécialisée dans les ressources humaines a investi un immeuble en mariant activités de bureau et agriculture urbaine en faisant participer les salariés à toutes les activités. Qu’en est-il des motivations de cette firme ? Dans bon nombre de grandes villes, le concept de « ferme urbaine » prend de plus en plus d’importance.

Au Japon, plus précisément dans l’hypercentre de Tokyo, Pasona, une entreprise de recrutement de personnel, a appliqué une initiative très spéciale depuis 2010, et ce en travaillant l’aménagement de son nouveau siège social. Pasona : une ferme au cœur des gratte-ciel de Tokyo. La Japon ne cesse décidément de nous surprendre. Dans l’hypercentre de Tokyo, Pasona, une multinationale nippone spécialisée en ressources humaines a concilié ferme urbaine et travail de bureau au cœur de ses activités. Des centaines de cultures sont dispersées au sein du bâtiment, fournissant des légumes et des fruits frais à la cantine des employés. Quand le « salary-man » se fait fermier urbain, tactique marketing ou véritable engagement environnemental ?

Une rizière en plein espace de travail. Recherches > AGRICULTURE URBAINE. Résultats Google Recherche d'images correspondant à. Images Site Web pour cette image Dragonfly, a Metabolic Farm for Urban Agriculture, New York City, ... designrulz.com. Plan for Urban Agriculture District to Revitalize Chicago. Ferme moshav (village coopératif) de Nahalal, plaine de Jezréel, Israël (32°41’ N – 35°13’ E).

Élevage de vaches près de Fukuyama (à l’est de Hiroshima), Honshu, Japon (34°31’ N - 133°20’ E). Aquaponie France - Portail français de l'aquaponie. This Flatpack 2-Story Farm Is Designed To Pop Up On Empty Lots. If you've mastered building flatpack bookcases, soon you'll be able to try building a flatpack urban farm. The new Impact Farm is a ready-made kit that shows up in an old shipping container. About 10 days later—after you figure out an instruction booklet that's a little more complicated than IKEA furniture, and put everything together—you'll end up with a two-story, indoor-outdoor farm that can grow over six tonnes of food in a year.

"The intention was to create a unit that is fast and relatively easy to set up with the unfulfilled potential of underutilized spaces of our large urban environments in mind," says Mikkel Kjær, one of the designers of the new kit. If a vacant lot is slated for development, the whole farm can be easily disassembled and moved somewhere else. The farm runs on renewable energy, collects rainwater, and is made from materials that are either already reused or can be reused again. "Nothing was really happening there," says Kjær.

Usines végétales - BtoB

Electronic plants. POC21 : Ownfood, une serre semi-automatisée dans son jardin. A quelques semaines de la COP21, la rédaction d’Industrie & Technologies vous propose de découvrir 12 innovations Open Source pour préserver notre planète, développées dans le cadre du dispositif POC21. Découvrez aujourd’hui Ownfood. Dans le cadre de la conférence sur le climat COP 21 qui se tiendra en décembre prochain à Paris, les collectifs Ouishare et OpenState ont lancé une initiative inédite baptisée POC21. Pendant cinq semaines, 12 équipes vont développer des solutions innovantes et Open Source pour la transition énergétique au château de Millemont (Yvelines).

La rédaction d’Industrie & Technologies vous propose de découvrir ces 12 projets, encore à l’état de prototype. Myfood - Aquaponic & Permaculture Solution. AKER. Verticality of Root Vegetables. The Grove Labs Blog. Topager. Fr_bioponie2.pdf. Blog officiel de General Hydroponics Europe (GHE) Fr_engrais_ou_additifs1.pdf. [Silence, ça pousse !] L'Hydroponie pour tous.

Agriculture urbaine. Team Rhône-Alpes' Modular Canopea House Wins the Architecture & Sustainability Competitions of the Solar Decathlon Europe! The minute we entered Team Rhône-Alpes' modular Canopea House, we were dazzled by its beautiful crown of soft dappled light, and it turns out we were not the only ones impressed by the spectacular design. The Canopea currently holds first place in this year's competition, boasting a cumulative score of 800.32, with top honors in the coveted Architecture and Operations prizes.

Topped with a 10,7 kW array of photovoltaic panels that produce more than enough energy for both floors, this inviting green space also offers natural ventilation, a place to relax, and even a common laundry. Once the 2012 Solar Decathlon Europe competition is complete, the team from France have even bigger ambitions to create whole "nanotowers" comprised of several Canopea homes. Both vertical and horizontal stacks of Canopea homes can produce nanotowers that respond to the dearth of urban space in France. Uit Je Eigen Stad — Stadslandbouw Rotterdam. Trend 8: Urban Farming Becomes Serious Business. Of course, urban agriculture is a trend that we should have mentioned in some trend list years ago, but definitely not here. Although we see urban farms popping up on every corner of the street, we have always doubted the genuinity of all those small farming initiatives that are left behind after one season of fun.

Nevertheless, some developments in this ongoing hype are interesting to mention here. NYC's Urban Farming Style Shop. Urban farming is hotter than hot. Therefore it is not a surprise that the first DIY urban farming/gardening store in New York City is a huge succes.