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Le style : une sorte de bistrot très sympa, sans prétention mais dans lequel on prend vite ses habitudes. Un petit resto de quartier qu'il fait bon de connaître, car on y mange bien sans faire crier famine à son porte monnaie ! On y va pour : « manger un morceau ».
- Une terrasse. jean-louis Zimmermann via Flickr License CC by - Il ne fait pas très beau à Paris en ce moment? Qu'importe. En août, ce que cherche le Parisien, c'est une terrasse. Déguster une pinte/un coca/ un verre de blanc/rosé. Problème: qui dit terrasse dit souvent prix en augmentation l’été, des touristes, des trottoirs trop étroits et des voitures trop polluantes.
Le Cantine California est le deuxième Food Truck de Paris (après le Camion qui Fume ) à servir des burgers. Selon le même principe, vous pouvez suivre ses déplacements sur leur site / Twitter / Facebook . Un peu toujours les mêmes emplacements pour l’instant, mais ce n’est que le début, espérons que ça bouge un peu plus. Je passe très rapidement sur l’histoire des propriétaires ultra classique et cliché (couple français/ricain qui veut faire goûter aux parisiens les vrais burgers qu’ils mangeaient quand ils étaient petits et le tout avec des produits bio tout ça tout ça tout ça) qui ne nous intéresse guère et vais parler directement du camion.
