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Oservice | Des talents de demain. L'animation incroyable d’un restaurant pour faire patienter ses clients. Doc 7 :Toocook - Bienvenue sur le 1er réseau social de cuisine ! [ Technoresto.org ] COURSDERESTAURANT. Hôtellerie-Restauration - Comprendre, apprendre et enseigner. Les ressources disponibles BEP des Métiers de la Restauration. Accueil restopratique. English Listening Online. Views: Biking in Cambodia Julia talks about cycing from Cambodia to Vietnam with her friends (Part 1, Part 2, Part 3, Part 4). Mixers : Bad Hair Cut Six people talk about getting a bad haircut.

Plus, be sure to check out all the re-edited mixers with new activities 1-25, 26-50, 51-75, 76-100. New Videos for Mixer Listen to over 20 new videos with new speakers from Chile, Argentina, Canada, the U.S. and more. Scenes: Erina in Vancouver Listen as the series ends with Erina starting her new job at Campus Pizza Scene #6 and Scene #7.

Livre Interactif - Editions BPI. Les Livres Interactifs BPI (LIB) sont accessibles par Internet. Ils peuvent aussi être téléchargés sur un ordinateur (PC, MAC) ou sur une clé USB. Pour accéder aux Livres Interactifs BPI (LIB) vous devez vous inscrire, en vous créant un compte LIB "créer un compte LIB" (gratuit). C'est à partir de ce compte personnel que vous accédez à l'ensemble de vos Livres Interactifs, ceux que vous essayez et ceux que vous avez acquis. Vous pouvez consulter vos Livres Interactifs directement à partir d'Internet en vous connectant à votre compte LIB (rubrique Accéder à mes LIB). Vous pouvez également accéder à vos LIB directement sur votre ordinateur.

Pour cela il faut au préalable, télécharger l'application LIB BPI et l'installer sur votre ordinateur. Les LIB sont également modifiables. Des fonctionnalités spécifiques (comme les annotations, le masquage,...) pour la présentation et l'animation d'un cours sont également disponibles. A question of taste. Wines mind map. Technique de salle. Une journée avec Nicolas Metaireau, maître d'hôtel au Train bleu. 8 h 10 : Longtemps, il a été l'égal du chef de cuisine, garant de la belle tenue du service et d'un accueil sans faille. Si le métier de maître d'hôtel n'est pas tombé en désuétude, il est aujourd'hui descendu de son piédestal. Et pourtant, à y regarder de plus près, la qualité du service et de son équipe demeure une priorité des bonnes maisons.

Depuis huit ans, Nicolas Metaireau officie dans la célèbre brasserie parisienne Le Train bleu, nichée dans la gare de Lyon. Costume, noeud papillon et maintien impeccable, l'homme de 33 ans démarre sa journée en faisant le point sur les éventuels problèmes du jour. "Plomberie, électricité, ordinateur, chauffage... 8 h 55 : Un autre aspect du métier consiste à établir le planning du personnel de salle, puis à répartir les activités et les instructions entre les différentes équipes. 10 h 30 : L'heure du déjeuner pour Nicolas, qui en profite pour se confier. 11 h 15 : Retour en salle. 11 h 30 : Les premiers clients débarquent en salle. STARTECH 2010 - Service en salle. Fiches techniques sur le service et le debarrassage en salle. [ Technoresto.org ] Technoresto de retour Nous sommes désolé pour la panne qui a rendu le site indisponible pendant plus d'un mois, faute à notre hébergeur...Tout est désormais rentré dans l'ordre.

Le : 30 / 4 / 2013 par admin Bac Pro 3 ans Le référentiel du nouveau bac-pro 3 ans est disponible sur le site web des ressources nationales pour l'hôtellerie et la restauration. N'hésitez pas à participer à notre sondage sur notre page d'accueil à propos de ce nouveau texte. Un fil de discussion est ouvert sur notre forum pour ceux souhaitent en débattre. Le : 17 / 6 / 2011 par admin Pommes flambées Une nouvelle fiche technique bac sur les pommes flambées est diponible. Corrections sur le Champagne Le cours sur la région viticole champenoise vient de subir quelques modifications suite à des précisions apportées par M.

Mise à jour Val de Loire Le Val de Loire vient d'être mis à jour (enfin !) Étude de cas Une étude de cas sur les besoins en matériel est disponible. Les vins doux naturels Le démarrage du service. COURSDERESTAURANT. [technoresto.org] : technologie restaurant.