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Recettes de cuisine

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Friendly Beauty – Blog green, positif et breton – Bien être, slow cosmétique, végétalisme, voyages, jolies choses… Cela faisait très longtemps que je n’avais pas réalisé un cake autre qu’un banana bread à la maison.

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Et puis l’autre jour je me demandais ce que j’allais faire de deux citrons qui commençaient à faire un peu la tête dans mon réfrigérateur. Une tarte au citron? Non, il m’aurait fallut plus de petits agrumes jaunes. Un cake au citron? Arf, un peu trop classique… Et si je l’associais à autre chose, comme de la noisette par exemple pour un côté plus gourmand?

Me voilà aux fourneaux, à élaborer ma petite recette sans vraiment savoir si le résultat final allait me convenir. Ce cake a tout pour plaire : un moelleux sans pareille allié à une belle croûte sur le dessus et une saveur gourmande et réconfortante. Pour un gros cake Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes. 10 techniques pour donner du goût aux plats quand on réduit sa consommation de sel. 10 techniques pour donner du goût aux plats quand on réduit sa consommation de sel noté 5 - 1 vote De plus en plus d’autorités dans le domaine de la santé s’accordent à le dire : le sel n’est pas bon pour nous !

10 techniques pour donner du goût aux plats quand on réduit sa consommation de sel

Il est notamment dans le viseur à cause de son effet sur la tension artérielle ainsi que pour le cœur, mais aussi, car il favorise l’ostéoporose et le cancer de l’estomac. Néanmoins, pour beaucoup de personnes, assaisonner avec du sel est la moindre des choses pour avoir des plats savoureux et notre alimentation riche en aliments industriels trop salés n’aide pas. Pour des repas qui ne sont en rien insipides, testez ces astuces pour mettre le sel de côté tout en prenant du plaisir au niveau des papilles. 1) Variez les assaisonnements grâce aux épices Ce sont d’excellents substituts au sel et en plus, elles sont bonnes pour la santé et faciles à utiliser. 2) Les herbes aromatiques. Mousse de lentilles relevée! Par Cécile Publié: mars 1, 2015 Les conseils du Palais Si vous avez invité une alimentation heureuse et végétalisée dans votre vie, les lentilles sont des copines que vous garderez toute votre vie!

Mousse de lentilles relevée!

Autant apprendre à jouer avec plein de nuances de lentilles! Pour ceux qui suivent le rythme des saisons et réservent les tomates pour l'été (quand elles sont bonnes et juteuses!) Cette recette peut être un excellent moyen de faire un clin d'oeil à nos tomates préférées. Ingrédients Instructions Faites bouillir vos lentilles (sans assaisonnement), comptez 15 à 20 minutes pour les lentilles vertes (trempage non nécessaire!)

Cet article est classé dans Entrées, Garnitures, Recettes. Pesto de coriandre, ail et noix coco. Par Cécile Publié: octobre 2, 2015 Les conseils du Palais Excellente recette pour faire le plein de nutriments!

Pesto de coriandre, ail et noix coco

Mélange atypique et stimulant pour le palais. Vous pouvez le tartiner sur plein d'aliments! Manger dans les 2 jours qui suivent car ce pesto plein de vitalité se conserve assez peu. Ingrédients 1 à 2 poignées de coriandre fraiche3/4 tasse de noix de coco râpée et non sucrée3/4 tasse oléagineux (celui que vous avez à la maison: pistache, noix de cajou, cacahuète, etc.)4 gousses d'ail 1/4 tasse d'huile d'olive (ou autre huile végétale) sel piment optionnel Instructions.

Houmous de courgettes. Par Cécile Publié: juin 20, 2014 Les conseils du Palais Une version originale du houmous, plus frais et à base de courgettes crues.

Houmous de courgettes

Idéale pendant l'été! Ingrédients 2 courgettes vertes (épluchées ou pas)1 c. à s. de tahini (de la crème de sésame)2 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. d'huile d'olive 1 gousse d'ail pincée de sel pincée cumin pincée paprika Instructions Mélanger au blender ou au robot les courgettes, le tahini, le jus de citrons, l'ail, le sel et les épices. Cet article est classé dans Apéritifs, Entrées, Garnitures, Recettes. Gaspacho de courgettes à la menthe fraîche. Pancakes - Notée 4.8/5 par les internautes. Sauce financière végétalienne - Recettes végétales et bio. Sauces végétariennes mercredi 23 mai 2012 Ingrédients : - 3dl de lait végétal (soja par exemple)- 3 c. à soupe de concentré de tomates (70g)- 3dl d'eau- 2 c. à soupe de farine- 2 c. à soupe d'huile d'olive- 3 c. à soupe de madère - 100g d'olives vertes dénoyautées- 125g de champignons de Paris (environ 10 petits champignons) Préparation : - Laver et peler les champignons.

Sauce financière végétalienne - Recettes végétales et bio

Japonaise

Sans gluten. Vegan. Astuces sans gluten ni PLV.