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Cuisine

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PNA : Bien manger, c'est l'affaire de tous ! Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) donne à chacun les moyens de connaître, accéder et apprécier la richesse de l’alimentation en France.

PNA : Bien manger, c'est l'affaire de tous !

L’alimentation recouvre un ensemble de problématiques très variées : maintenir des traditions culinaires et des liens sociaux, permettre l’accès de tous à une nourriture de qualité, garantir la sécurité des aliments et la santé publique, préserver notre modèle agricole, nos industries agroalimentaire et les emplois qu’elles génèrent, tout en s’inscrivant dans une perspective de développement durable. Autant d’enjeux sociaux et économiques majeurs qui justifient le renforcement de l’intervention publique en matière d’alimentation. Il manquait donc une action publique intégrant toutes les problématiques de l’alimentation et du modèle alimentaire français et regroupant les initiatives sectorielles existantes (agriculture, santé, consommation, environnement, tourisme, éducation, culture, aménagement du territoire, etc.). Dans les cantines ?

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Équivalences de poids et mesures. Quantité / proportion. Recette. Boisson. Bocaux-conserve. Calendrier semi-recolte. Fruits et légumes : calendrier pratique des fruits et légumes de saison. Faire les marché.