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TARTES SALEES - QUICHES

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Tarte aux spaghettis de légumes - Un jardin dans ma cuisine. Cette tarte aux spaghettis de légumes est une tarte qui présente bien et qui sent bon l’été.

tarte aux spaghettis de légumes - Un jardin dans ma cuisine

C’est en réalisant la recette des Spaghettis de courgettes et carottes (clic) que j’ai eu l’idée de faire cette tarte. Ingrédients pour la tarte aux spaghettis de légumes. Galettes de lentilles corail, quinoa et légumes. J’aime bien les galettes Bio vendu dans le commerce.

Galettes de lentilles corail, quinoa et légumes

J’avais envie d’essayer une recette faite maison ! Voici des galettes complètes, idéal à servir avec une belle salade verte . Ingrédients pour 10 Galettes de lentilles corail, quinoa et légumes 2 propoints la galette (weight watchers) TARTE RUSTIQUE AUX OIGNONS, BUTTERNUT ET CHEDDAR. Cette tarte très savoureuse m'a été inspirée par celle de Christelle (Toque de choc), même si j'ai pris au final quelques libertés par rapport à sa recette.

TARTE RUSTIQUE AUX OIGNONS, BUTTERNUT ET CHEDDAR

Par exemple, le potiron s'est transformé non pas en carrosse (!!) Mais en butternut, le comté en cheddar et la bière a disparu de la liste des ingrédients. Avec Halloween qui approche, c'est une tarte qui pourrait bien figurer sur les tables prochainement ! J'ai bien sûr utilisé ma pâte pour tarte rustique, bonne et à IG bas. Pour la garniture, j'ai opté comme très souvent pour une cuisson de la courge au four : je trouve ce type de cuisson plus respectueux des saveurs.

Ingrédients (pour une tarte moyenne)1 petite courge butternut1 pâte pour tarte rustique2 + 1 c. à s. d'huile2 oignons2 œufs10 cl de crème liquide10 cl de lait1 c. à s. de Maïzena50 g de cheddarThymSel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°. Couper la butternut en deux, retirer les graines et la peler. Enfourner la plaque pour 40 minutes. Tarte fine aux oignons et au chèvre frais. Tarte tatin coings fourme d'ambert sucré-salé.

Étapes 1.

tarte tatin coings fourme d'ambert sucré-salé

Préparez un sirop en mélangeant le sucre roux, 1/2 l d’eau et les 4 épices. Pelez, épépinez et tranchez en lamelles de 5 mm d’épaisseur les coings. Plongez-les au fur et à mesure dans le sirop frémissant et faites cuire 10 min. Ensuite égouttez-les. Tarte aux oignons, fromage de chèvre, miel et thym. Quiche carottes coco cumin curry #vegan – Green Cuisine. La douceur de la carotte et du lait de coco, le parfum des épices, la pâte croustillante et si goûteuse : en toute immodestie, cette quiche nous a emballés.

Quiche carottes coco cumin curry #vegan – Green Cuisine

On l'a dévorée à 4, et on a regretté qu'il n'en reste plus. Je vais donc la refaire très vite. Je garde précieusement les proportions de la pâte, que je trouve parfaites. Pour une pâte végétale, elle est facile à travailler et tellement plus savoureuse qu'une pâte toute prête. Vous pouvez garder la base et l'aromatiser en fonction de ce à quoi elle va être associée : là j'ai mis purée de cajou et des graines de cumin, mais vous pouvez utiliser de la purée de cacahuète ou de sésame, ou de l'huile de coco, et jouer sur les épices : curry, curcuma, herbes de provence, origan etc… Pour 4 personnes en plat unique Pour la pâte 50 g farine de pois chiche 40 g polenta 50 g farine de riz 60 g farine T80 30 g purée de noix de cajou 20 g crème de soja +/- 90 g eau 1 càc graines de cumin Sel Pour la garniture Préchauffer le four à 180°C.

Tourte épinard feta de Jamie Oliver. Une tourte grecque à la pâte filo aux épinard et à la feta tirée du livre de Jamie Oliver « 30 min chrono » et comme le dit si bien Jamie Oliver ce qui est bien avec ce genre de plat c’est que c’est prêt en moins de 30 minutes (enfin faut pas exagérer non plus)..et on donne l’impression d’y avoir passé des heures !!!

tourte épinard feta de Jamie Oliver

L’association épinard féta est une réussite et le goût du zeste de citron ressort juste comme il faut ! » Et ça J’achète ! » Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 sachet de feuilles filo 5 oeufs (j’en ai mis 4 ) 400 g de pousses d’épinard. Tartes sans pâte aux 2 choux et quinoa.