amuse bouches
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Bouchées de cerise à la feta, jambon cru et basilic - Piment oiseau
Marre des tomates cerises à l'heure de l'apéro? Eh bien virez les tomates et gardez les cerises ! Profitez-en avant qu'il n'y en ait plus, et qu'il ne vous reste plus que vos yeux pour pleurer sur les vieilles cacahuètes rances du placard. C'est vraiment un jeu d'enfant, encore plus facile à faire que les tomates caramélisées au sésame, vous savez, celles qu'on voit tout le temps dans Un Dîner presque parfait... Comme d'habitude, j'ai fait une recette "free-style", à vous de la customiser avec ce que vous aimez.
Le week end est terminé et les vacances aussi. Ce matin mes enfants ont repris le chemin de l'école (de bonne heure mais pas vraiment de bonne humeur...). Fini le soleil d'Arcachon, j'ai retrouvé mon ciel gris... Mais comme j'espère que le beau temps se réinstallera bientôt, je vous propose aujourd'hui deux petites idées simplettes mais jolies, légères et fraîches pour nos (prochains !) apéritifs sur la terrasse. Quelques fidèles lecteurs vont sans doute le remarquer : j'ai publié ces recettes l'année dernière sur le blog que j'avais consacré à mon régime Dukan.
Idées légères et fraîches pour l'apéritif - Miamm...maman cuisine ©
J’ai 3 recettes fétiches pour les apéritifs. Des recettes que je fais depuis longtemps et incontournables : rapides, faciles et qui plaisent au plus grand nombre. Des basiques classiques ! Préchauffer le four à 180°.
Trio apéro gagnant
Il est peu détaillé car un index général des recettes viendra d’ici quelques temps. Plus de deux ans de recettes à classer, c’est du boulot mine de rien ! Je sais que j’ai quelques lecteurs malade cœliaque, ça me tenait à cœur de mettre en avant les recettes ou idées qu’on retrouve ici.
Rouleaux de Figues Séchées au Chavroux et Jambon de Parme - In the Food for Love
A l'approche de Noël, voilà de quoi donner des idées pour un apéro réussi sans trop se prendre la tête ; ça changera des cacahuètes, à moindre frais. Si vous voulez vous exprimer et donner des idées dans les commentaires, je les illustre volontiers pour la semaine prochaine : le truc, c'est deux trois ingrédients maxi, un temps de préparation record et bien entendu que ça soit délicieux... Je dessinerai ce que j'aurai le temps de tester.
