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Confiserie artisanale Gumuche.

Du sucre au candissage, les étapes de fabrication sont minutieuses, délicates et nécessitent à chaque instant une attention particulière. Le Fondant est un mélange de sucre et de sirop de glucose, battu à grande vitesse pour obtenir une pâte onctueuse. L’art du confiseur consiste à travailler cette pâte pour obtenir les fondants, qui, dans le temps, garderont leur moelleux et cette onctuosité tant appréciée. La dernière étape de cette fabrication méticuleuse consiste à les recouvrir d’un sirop de candi, qui leur donnera cet aspect de cristaux brillants. Nous vous les proposons sous différentes formes et couleurs, parfumés à la vanilline, à la framboise, au café, au citron, à l’orange. Le Fondant artisanal est aujourd’hui un produit à découvrir ou à redécouvrir… Confiserie Canel à Nice. Confiserie La Cure Gourmande.

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Herboristerie Moderne

En fonction de leurs origines, sauvages, bio, ou de culture, nos plantes proposées seront toujours parmi les meilleures qualités avec un maximum de principes actifs et sans risque de toxicité pour l'organisme. Les dernières récoltes sont toujours proposées, avec des plantes NON ionisées. Afin de satisfaire nos clients, nos plantes pour tisane sont conditionnées en petites quantités (sachet vrac de 50 grammes, 100, 200, 500 grammes) et pour vous offrir le meilleur prix, nous conditionnons nos plantes en vrac pour tisane par sachet de 500 grammes ou au kilo 1kg.

Alors pour votre bien-être général et vous maintenir une bonne forme, ayez le réflexe de confectionner vos tisanes avec des plantes de qualité optimale rigoureusement choisies par votre herboriste d'expérience Yves MOREAU. Et comme il le répète souvent dans son herboristerie de Perpignan : Histoire de gout. Huilerie Richard.

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