Pommes de terre cumin et paprikas. Loin de la catégorie recettes minceur aujourd’hui je voulais partager avec vous une petite recette particulièrement appréciée des enfants. Toutes les mamans le savent avec les enfants ce n’est pas très compliqué : lorsqu’il n’y a plus de frites dans les parages on peut toujours leur faire des patates sautées. Si vous visez la médaille de la maman parfaite, vous pouvez même vous amuser à les découper avec eux en forme d’étoiles ou de petits coeurs. Choisissez de grosses de pommes de terres que vous découperez en tranches épaisses, faites cuire les tranches 3 /4 minutes dans de l’eau bouillante, refroidissez sous un filet d’eau froide puis découpez avec vos emporte-pièces préférés.
Parce que les enfants ne sont pas dupes et que l’important c’est toujours le goût, avant d’être passées à la poêle les pommes de terre ont été mélangées avec du cumin, du paprikas et de l’huile d’olive. Bien entendu avec les restes de pommes de terre et de panais j’ai réalisé une petite purée Malin non ? Confiture Maison.