Friendship through food « Echanges Interculturels. La cuisine créé des liens: elle est au coeur des questions de partage et d’échanges.
Jusqu’à quel point la gastronomie influe-t-elle sur l’identité culturelle? Prenons l’exemple de l’interaction culinaire France/Etats-Unis. Cuisine franco-américaine. Le conservatoire international des cuisines mediterranéennes. Régime méditerranéen. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Plusieurs études montrent que le régime méditerranéen permet : de diminuer la mortalité et la morbidité par maladies cardio-vasculaires ;de diminuer le risque de maladie d'Alzheimer et de maladie de Parkinson ;d'améliorer les chances de grossesse lors d'une fécondation assistée. Histoire[modifier | modifier le code]