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Solaire, minipc, tronique, electrotrucs, arduino, rapsberry. MA RUCHE EN VILLE. Formation en apiculture. Votre premier pain au levain. Votre levain gonfle bien lors des rafraîchis : je vous imagine piaffant d'impatience de faire votre premier pain !

Votre premier pain au levain

Voici une méthode pour faire un pain tout simple à la farine de blé, c'est le pain de base, celui que je fais quotidiennement, ou presque. Il est parfait pour les débutants, car la pâte est suffisamment hydratée pour que le pain ait de belles bulles, mais pas trop quand même, pour qu'elle soit facile à travailler. Pour ne pas rendre ce billet trop long et rébarbatif, je vais vous expliquer la méthode globalement, et je reviendrai plus tard dans d'autres billets sur des précisions qui vous permettront de perfectionner chacune des étapes.

Sachez que, inévitablement, vous allez vous améliorer au fil des pétrissées, et même si le premier pain n'est pas à la hauteur de vos espérances, les prochains seront mieux, et encore et toujours mieux. Le levain naturel : création d'un levain chef. Pâte à Pain. Un bon croissant - Ça va trancher. Etat de l'art: Croissants de Marc, un compagnon boulanger pâtissier et ami.

Un bon croissant - Ça va trancher

Une référence en matière de croissant Vous n'avez jamais vu de tels croissants et pour cause, cela demande une bonne dose d'application, d'investissement personnel et de coût matière première. Aiguisez votre regard, les feuillets sont lisibles et lisses, l'intérieur est aéré mais uniformément dense. Voilà en 6 étapes, de quoi comprendre les dessous de la viennoiserie du petit matin: Je rappelle à tout hasard que la pâte à croissant est une pâte feuilletée sucrée levée, c'est à dire une alternance de feuillets de beurre et d' un mélange de farine, de sucre et d'eau avec un agent levant (levain et ou levure) appelée aussi détrempe. Etape 1: la matière première: beurre, farine, œuf, poudre de lait, sel, eau, levain, levure.

France 2 - Freebox TV. After Megaupload: 7 Sites the FBI Might Target Next? Minimalist Landscapes: take the long view! Paris 3D - L'application 3D.

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Phone et voice. Infocrea. Mandole. C'est F.I.N.I. Youpi !!! - Page 2 - LUTHERIE AMATEUR. Je n'achète plus de crème de jour. Je la fais moi-même, c'est comme de la mayonnaise. Ma nouvelle lubie : réaliser des émulsifiants maison (1/4) - Mon Made in Home. Depuis quelques temps, je m'informe très sérieusement sur la manière de fabriquer des émulsifiants DIY.

Ma nouvelle lubie : réaliser des émulsifiants maison (1/4) - Mon Made in Home

Google est devenu mon meilleur ami sur le sujet... J'ai écumé les super blogs de Tout Naturellement (l'un des premiers et très complet), de Lolitarose et de Colchique ainsi que moults articles... J'avais même oublié à quel point il est facile de lire de la chimie en anglais, lol ! Ma nouvelle lubie : réaliser des émulsifiants maison (1/4) - Mon Made in Home. Mes petites élucubrations: lanoline home made. Je ne me serais jamais intéressée à la lanoline si une amie ne m'avait pas commandé une crème qui ressemble à celle de weleda au calendula.

Mes petites élucubrations: lanoline home made

Faire ses propres émuls, la suite... tests d'hydrolysats (2/4) - Mon Made in Home. Faire ses émuls, c'est vraiment chouette.

Faire ses propres émuls, la suite... tests d'hydrolysats (2/4) - Mon Made in Home

Maintenant que j'ai commencé, je ne reviendrai plus en arrière. Et quand je vois le nombre de témoignages sur la blogosphère, de personnes qui fabriquent les leurs depuis bien longtemps, je regrette de ne pas avoir essayé plus tôt. Ce n'est sans doute pas fait pour les "toutes débutantes en cosmeto" car cela nécessite quelques ajustements dans l'utilisation mais c'est vraiment très simple. Croyez moi, pas besoin d'être intégré à MENSA pour réussir ;-) Avant de commencer, je précise que cet article est indissociable de celui-ci et je vous encourage vivement à lire consciencieusement le blog de Celimene. J'ai adoré mes essais et j'en ai encore beaucoup à faire : les possibilités d'associations entre acides gras et alcools sont infinies surtout avec les transestérifications. Faire son propre savon {1}: connaître les propriétés des huiles - Pearls of Nature. Faire son propre savon {1}: connaître les propriétés des huiles Il existe de nombreuses recettes de savon, sur la toile ou dans les livres, toutes plus attrayantes les unes que les autres, mais quel fierté de réaliser soi-même son avon, de A à Z, en choisissant ses huiles, son taux de surgraissage et ses additifs !!

Faire son propre savon {1}: connaître les propriétés des huiles - Pearls of Nature

Parfois, on obtient un résultat décevant par rapport à notre idée de départ, mais l'expérience montre qu'en persévérant, on finit par maîtriser plus ou moins les aléas de la saponification. Un savon se définit comme le produit de la réaction chimique entre des acides gras et une base alcaline: c'est ce qu'on appelle la saponification. Les corps gras. Et si on changeait le monde ?: Lanoline, ça rime avec "ma copine"... J'ai découvert la Lanoline il y a maintenant 4 ans et demi, à la naissance de Nahélé...

Et si on changeait le monde ?: Lanoline, ça rime avec "ma copine"...

L'allaitement avait plutôt mal commencé et j'avais le bout des seins en sang (je passe sur la douleur abominable pendant la tétée etc...) et puis une copine m'a refilé un tube de Purelan des laboratoires Medela... (existe aussi sous la marque lansinoh) Une crème à étaler sur le mamelon pour soulager la douleur et aider à la cicatrisation... Freeware Synths - Ten of the Best. You might be on a tight budget, but you needn’t miss out on some great synths: the freeware community has been happily programming some excellent plug-in instruments and effects over the last couple of decades and the number of synths that you can now download for free is quite staggering.

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