Cuisine
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bacon
Spaghettis al vino
Une fois colorés, ajouter le concentré de tomate, baisser le feu et faire compoter légèrement le tout, ajouter les olives continuer à laisser compoter 5 mn en remuant régulièrement.
Lasagne au Pesto alla Genovese et aux légumes
Lasagne au Pesto alla Genovese et aux légumes Faire cuire à l'étouffée les artichauts coupés en lanières avec l'ail, saler. Faire blanchir les haricots verts et les bettes dans de l'eau salée.Lasagnes aux fruits de mer
Grattez et lavez les moules, faites-les s'ouvrir avec le vin blanc, les échalotes et le persil haché, poivrer.
Poulet au citron
Poulet au citron 2eme épisode Découper le poulet, le faire revenir à l’huile dans une cocotte. Une fois dorés, sortir les morceaux de poulet et réserver.
Tournedos aux Truffes : Vins et Saveurs
1h avant la cuisson dans un tuperware, verser la crème, râper la truffe, saler, poivrer et mélanger. Au moment du repas, faire cuire les pâtes et les tournedos.
