Cuisine

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L'annee derniere, je mettais lancee dans la confection de quelques preparations fromageres-maison, mascarpone,paneer, et surtout mozzarella... Depuis le temps, je voulais refaire la recette mais sans micro-ondes pour un peu plus d'authenticité.. Bon avant toute chose, remarque importante, pour les puristes de la "vraie mozzarella" ici point de lait de bufflonne, faut pas exagerer, l'animal ne rentre pas dans la cuisine... ni dans l'ascenseur, donc il faudra se contenter de lait cru. La preparation en elle-meme n'est pas long, mais il faut etre patient car entre chaque etape, il y a un temps d'attente... Autre remarque importante, avant de commencer a faire des fromages, la cuisine doit etre impeccable, question d'hygiene, les casseroles, et cuilleres aussi. °°popote de véro°° °°popote de véro°°
Recettes de cuisine et vins - 750 grammes

Recettes de cuisine et vins - 750 grammes

Riz au lait Le riz au lait est un dessert classique, traditionnel et toujours apprécié ! On aime sa texture, son goût vanillé et son rappel à notre enfance... Un dessert minute et facile pour toute la famille ! Voir les recettes Vive la raclette !
Le dossier de la semaine La ciboulette est une plante bulbeuse, d'un goût plus subtil que l'échalote et l'oignon. Son arôme est délicat, en particulier lorsque ses tiges sont fines et jeunes. Supertoinette +50000 recettes de cuisine en photos, cuisine facile !

Supertoinette +50000 recettes de cuisine en photos, cuisine facile !

Cuisine AZ, Recettes de cuisine de A à Z

mercredi 15 janvier 2014 Cette semaine, pour se réchauffer, on vous propose certes des grands classiques de la cuisine, mais qui plaisent à tous les coups ! Parfaits pour un repas facile et rapide, le soir ou le midi, la semaine ou le week-end (...), ils vous feront vite oublier les températures extérieures... Et pour varier encore plus les plaisirs, nous vous proposons une sélection de biscuits croquants et gourmands à souhait, à préparer chez soi et qui ne pourront que combler tous les petits creux ! Vous voilà donc servis en recettes gourmandes et réconfortantes, alors, à vos fourneaux ! Cuisine AZ, Recettes de cuisine de A à Z