Filet de poulet chasseur. Couscous. Pots de crème. Flamiche aux poireaux. Steak sauté Bercy. Pommes sautées. Roulade jambon macédoine. Tomate farcie riz. Compote de pommes. CAP Agent Polyvalent de Restauration 2018 2019. Brownies. CAP Agent Polyvalent de Restauration 2017 2018. Tarte amandine aux poires. Boeuf bourguignon. Gratin de pommes de terre. Cake aux myrtilles, citron et amandes. Oeufs mollets florentine. Tagliatelles carbonara. Crème de chou fleur. Mousse au chocolat. Sauté de porc Marengo. Navarin d'agneau. Allumette au fromage. Welsh. Gratin de pommes de terre et chou fleur.
Choucroute. Tartiflette. Galette des rois. Quiche lorraine. Potage Parmentier. Darne de saumon grillée sauce moutarde. Endives au gratin. Tarte au citron. Fricassée de volaille. Coquille de poisson. Ficelle picarde. Quatre quart. Salade piémontaise. CAP Agent Polyvalent de Restauration 2019 2020. Crumble aux pommes. Coq au vin. Moussaka. Clafoutis aux poires et aux fruits secs. Cannelloni bolognaise. Tarte croustillante aux pommes et raisins. Potée auvergnate. Tarte tomate chèvre. Tarte épinards chèvre. Flan parisien. Flamiche aux poireaux Evaluation. Flamiche aux poireaux Evaluation compétences.
Lasagne saumon épinards. Flamiche aux poireaux Evaluation. Flamiche aux poireaux Evaluation compétences. Tiramisu. Cake salé.