background preloader

Cuisine

Facebook Twitter

Toutes les maladies commencent dans l’intestin. « On creuse sa tombe avec sa fourchette (… avec ses baguettes) » Proverbe chinois « Toutes les maladies débutent dans l’intestin » Hippocrate de -406 à -370 avant Jésus-Christ « Que ton aliment soit ton seul médicament » Affirmait Hippocrate il y a deux millénaires et demi Année après année les hommes et les femmes sur quasiment toute la Terre se sont égarés du bon sens alimentaire quelle qu’en soit la cause : – manipulations économiques – croyances erronées – snobisme – esprit de simplicité – recherche de plaisirs – manipulation occultes Du cancer du sein à celui de la prostate en passant par l’arthrite et beaucoup d’autres pathologies, le lobby du lait reste sourd et aveugle en produisant rien qu’en France, nombres de l’année 2012 : -> 23,9 milliards de litres soit -> 24 millions de tonnes rien que pour la vache, étant exclus tant la brebis que la chèvre.

Toutes les maladies commencent dans l’intestin.

Ce lobby a entièrement miné les instances gouvernementales françaises et inonde de publicités les médiats. Faire pousser des pleurotes dans son appartement - Le nutritionniste urbain. La jeune entreprise montréalaise Champignons Maison a vraiment tout pour (me) plaire.

Faire pousser des pleurotes dans son appartement - Le nutritionniste urbain

Chaque semaine, elle ramasse des dizaines de kilos de marc de café qui seraient sinon jetés par des boulangeries et des cafés de Montréal. Ce marc est ensuite inoculé du mycélium de Pleurotes bleus. Il est ensuite empaqueté et peut être acheté sous forme de « trousse de culture ». Ces dernières peuvent produire jusqu’à une livre de pleurotes, été comme hiver, chez vous.

Cómo hacer un saludable chocolate casero. Si bien el cacao aporta beneficios a la salud humana gracias a los flavonoides que contiene, creer que todos los chocolates que se comercializan son beneficiosos es una equivocación.

Cómo hacer un saludable chocolate casero

La mayoría de estos, en vez de tener las propiedades anticancerosas, cardiotónicas, analgésicas y muchas otras del cacao, ofrecen una gran carga calórica y un exceso de azúcar, ya que los fabricantes de golosinas quieren ofrecer un producto dulce, por lo que la pasta de cacao pasa por varios procesos y finalmente queda convertido en un producto con un porcentaje alto en azúcar y otros aditivos ( la vainilla o en el peor de los casos la vainillina, le da el característico sabor al chocolate dulce que se acostumbra consumir) y muy poco o nada de cacao. El chocolate amargo es el que más contenido de cacao posee y en su forma más pura, no contiene grasa de leche agregada ( solo la manteca propia del grano de cacao) y es el más saludable de todos.

Las verduras orgáni-Kas. Las verduras orgáni-Kas o sin agrotóxicos son aquellas cultivadas en tierras abonadas con materiales de desechos orgánicos vegetales o "Compost".

Las verduras orgáni-Kas

En la producción se utiliza el método de rotación de cultivos para lograr la recuperación y el aumento de fertilidad en el suelo, además del control orgánico de plagas para evitar la posibilidad de intoxicación con plaguicidas químicos industializados. En el suelo se encuentran una infinidad de seres vivos, insectos y microorganismo s, que reciclan la materia y cuyas deposiciones llegan a un nivel más profundo, donde son mineralizadas por las bacterias y por los hongos.

Así se conforma un suelo ideal para lograr cultivos de gran calidad: los orgánicos. Absorberlos. Orgànic i no orgànic: Quins aliments podem consumir? Menjar tòxic: El top 15 dels aliments no orgànics que cal evitar: Si no consumiu menjar orgànic, hi ha alguns aliments que hauríeu de mirar d’evitar.

Orgànic i no orgànic: Quins aliments podem consumir?

L’EWG (Environmental Work Group) analitza regularment els residus de pesticides i ens dóna el seu rànquing per als productes frescos. A continuació, trobareu la llista actual amb els quinze primers aliments frescos (fruites i vegetals) que tenen el residu en pesticides més alt. Recomanem no consumir aquests productes si no són de conreus orgànics: PomesApiMaduixesPréssecsEspinacsNectarinesRaïmPebrotsPatatesNabiusEnciamCol arrissadaCoriandreCogombreCireres Si no us és possible comprar aquests aliments orgànics, podeu remullar-los i netejar-los amb una dissolució de 10% de vinagre per fer marxar les restes de pesticida de la pell. Altres aliments no orgànics que cal evitar: Vedella no orgànicaLactis i mantega no orgànicsOus no orgànicsPeix criat en granges (especialment salmó) Aliments no orgànics segurs de consumir: Article escrit per:

5 astuces pour adoucir un plat trop pimenté - Cuisine.