Www.abattagerituel.com/pdf/QueChoisir_fev2012_Abattagerituel.pdf. Info Libération : M6 censure une enquête de « Zone interdite » Selon nos informations, on ne verra pas, dimanche dans Zone interdite sur M6, l'enquête de 40 minutes menée par Tony Comiti Productions sur les failles de la restauration rapide. «Censure» , disent les journalistes de la chaîne qui protestent dans une pétition adressée à leur direction. «Juridiquement, le sujet n'était pas valide» , avance une porte-parole de la chaîne. Ce numéro de Zone interdite , intitulé «Nouveaux produits, nouvelles habitudes, révélations sur nos assiettes», comportait en effet son petit lot de scoops sur la restauration rapide.
Une enquête menée en caméra cachée montre d'abord que, dans un restaurant McDonald's, les précautions d'hygiène ne sont pas respectées: hamburgers laissés en vente pendant des heures, étiquettes mentionnant la date de péremption des produits remplacées par d'autres sitôt la durée de vie du produit dépassée... Mais ce n'est pas tout. Lire les réactions à cet article. Raphaël GARRIGOS et Isabelle ROBERTS. Consommation : De la viande halal vendue comme non-halal. La pratique se veut discrète , mais une grande partie des viandes sortant des abattoirs français sont conformes aux préceptes religieux et vendues sans mention spécifique. «Le système est très opaque», accuse Frédéric Freund, directeur de l'Œuvre d'assistance aux bêtes d'abattoir (OABA) qui milite pour le droit animal.
Sur le papier, les choses semblent pourtant claires : la règlementation européenne qui impose l'étourdissement de l'animal avant son abattage autorise des dérogations pour obéir aux rites juifs et musulmans. Ceux-ci stipulent en effet que l'animal ne peut être blessé et donc étourdi avant d'être égorgé. Autre obligation : cet abattage doit être accompli par un sacrificateur agréé pour que la viande soit halal. Dans les faits, cette distinction n'est pourtant pas si nette. «Plus de chance de manger halal que non-halal» «Beaucoup de viandes prétendument halal n'en sont pas» La production halal est aussi victime de ces pratiques douteuses. » L'essor d'une offre halal française. Le halal, c'est quoi exactement? "L'ensemble de la viande qui est distribuée en Ile-de-France, à l'insu du consommateur, est exclusivement de la viande halal", déclarait Marine Le Pen ce week-end.
Des propos rapidement démentis par les professionnels du secteur mais qui continuent de faire débat ce lundi. Nous avons déjà tous mangé halal Selon un article du Figaro, presque deux animaux sur trois abattus selon le rituel halal seraient ensuite vendus dans le circuit commercial classique. Cette surproduction du halal s'expliquerait principalement par les goût des consommateurs musulmans. [Nous avons tous déjà mangé de la viande halal ou casher, à lire sur lefigaro.fr] Quand la malbouffe halal fait polémique Les Filets-o-Fish de chez McDo seraient-ils assaisonnés, par erreur, aux lardons?
[McDo: du porc dans les pains du Filet-o-Fish? Una association de consommateurs de halal "Assez! [Des musulmans français créent leur association de consommateurs: à lire la-croix.com] Le halal fait recette au FN Avertissement de modération. Abattage halal : "Où est donc passé le principe de précaution ?" "La viande dans tous ses états". Le reportage d'Envoyé spécial diffusé jeudi soir sur France 2, qui a déclenché les propos contestés de Marine Le Pen, n'était pas exclusivement consacré à la viande halal. Tout part d'un constat pour le moins alarmant : en 2008, près de 41 % des abattoirs français n'étaient pas conformes aux normes sanitaires.
C'est du moins ce qu'affirmait la Cour des comptes dans un rapport non public évoqué par la journaliste. Pire, le documentaire affirme que l'abattage rituel augmenterait le risque de contamination par la bactérie E. coli. Les règles d'hygiène sont-elles donc encore moins respectées dans le cadre de la dérogation dont bénéficie l'abattage halal ? Michel Courat, vétérinaire de formation - il a notamment travaillé en Angleterre pendant l'épisode de la "vache folle" -, membre d'Eurogroup for Animals à Bruxelles, nous révèle l'envers du décor. Le Point.fr : L'abattage rituel respecte-t-il les règles sanitaires conventionnelles ?
Laquelle ? Absolument.