Une année à très beau raisin. La star c'est le pressoir. Le champagne se vendange dès aujourd’hui. Champagne : coup d'envoi de la vendange, très précoce et exceptionnelle - France - Toute l'actualité en France. Home_theme © © France Info - Radio France En milieu de semaine prochaine, la vendange aura commencé dans 90% du vignoble champenois, ce qui est inédit dans l’histoire de cette région, plus habituée à vendanger à la mi-septembre.
Environ trois semaines d’avance : c’est en effet la première fois que la vendange commence si tôt. Les premiers coups de sécateur ont été donnés ce matin dans certains coteaux de pinots noirs et meuniers de l’Aube (Buxueil, Polisy) et de la vallée de la Marne (Cumières, Damery). La vendange des Chardonnay (raisin blanc), le troisième cépage du "roi des vins", est traditionnellement plus tardive. _ Au plus fort de l’activité, quelque 100.000 travailleurs saisonniers cueilleront à la main, comme l’exige l’appellation, les raisins des 34.000 hectares de coteaux champenois répartis dans la Marne, l’Aube et l’Aisne.
Gilles Halais, avec agences.