Bienvenue sur le site de l'Ariena. Type : animation Public : tout public et 6 à 12 ans Thématique : Agriculture, produits de la ferme, alimentation Description : Cet outil est un ensemble de fiches pédagogiques illustrant, par les notions abordées, toute la transversalité de la thématique de l’alimentation. L'ensemble des fiches et les jeux associés sont téléchargeables ci-dessous. Les retours des animateurs du réseau Ariena lors des journées de formation des 12 et 13 octobre 2007 sur certaines de ces fiches ont été appréciées et intégrées.
Introduction (740 ko)fiche de protocole : hygiène et sécurité de l’atelier cuisine (240 ko)fiche n°1 : A chacun son goût ! Jeu n°1 : Les agriculteurs en herbe (fichier compressé de 9,1 Mo)Jeu n°2 : Manger au rythme des saisons (fichier compressé de 5,1 Mo) Réalisateurs : Ariena Maison de la nature du Ried et de l'Alsace centrale Musée d'Histoire Naturelle et d'Ethnographie de Colmar Via la ferme, Maison de la nature du Sundgau Financeurs : Région Alsace.
Alimentation / Goût. Alimentation. Hygiene alimentaire. Www.mc.be/fr/135/Resources/web_gargouilli_dossier_peda_tcm183-64888.pdf. Alimentation. Www.ree05.org/client/bazar/upload/livret_animations_alimentation_05.pdf. Www.banquealimentaire.org/sites/default/files/guide_pratique_16mars_bat_2.pdf. Alimentation - Outils pédagogiques. Alimentation durable L’école est un lieu de vie et aussi de nourriture! Entre collations, repas chauds, pic nique, goûter… les aliments y circulent allègrement. Pour sensibiliser les enfants à l’impact de nos choix alimentaires sur l'environnement, vous sont proposés: L’alimentation en classe, l’environnement au menu. – Dossier pédagogique niveau fondamental et secondaire Vos trouverez dans ce dossier un aperçu de la problématique de l’alimentation, des outils pédagogiques pour sensibiliser vos élèves à la thématique, et surtout des pistes très concrètes pour agir au niveau de votre classe ou même au niveau de l’école toute entière.
La ronde des saisons - 5-8 ans La ronde des saisons est un outil simple et ludique pour aider les élèves à retrouver le rythme des saisons et à imaginer des menus cohérents et appétissants. Planète collation - 8-12 ans Collation collective Vous désirez instaurer une collation collective dans votre classe. Pour le primaire : Pour le secondaire : Mais encore…. Documentation.bruxellesenvironnement.be/documents/65_conseils_alimentation_FR.PDF?langtype=2060. Navatane, un jeu pédagogique de SOS Faim pour comprendre les causes de la faim et la pauvreté rurale. Le monde dans mon assiette. Sélection de la médiathèque. Nous sommes à croquer! (média) Présentation : La Wallonie compte une quarantaine de maraîchers et d’arboriculteurs certifiés biologiques.
Grâce à eux, découvrons les saveurs et l’étonnante diversité des fruits et légumes proposés en agriculture biologique. Pour promouvoir leur savoir-faire et permettre aux consommateurs d’accéder à leurs productions de qualité, Nature & Progrès Belgique, avec le soutien de l’APAQ-W et de la Région wallonne a réalisé ce calendrier. En complément de la brochure "A croquer toute l'année ". Avis et conseil d'utilisation : Ce calendrier des fruits et légumes de Wallonie, est résolument axé bio, local et de saison: on n'y trouve donc que les productions wallonnes cultivées dans le respect des cycles saisonniers (càd sans recours à une serre chauffée ou à une conservation exagérément longue en frigo).
Très visuel grâce à ses mini photos de fruits et légumes répartis sur leurs mois de production en Wallonie (ils apparaissent en grisé lorsqu'on les trouve en légumes/fruits de garde). A croquer toute l'année - Fruits et légumes bio de Wallonie (média) Présentation : Cette brochure se veut un manuel pratique pour redécouvrir les variétés de fruits et légumes de chez nous… Outre une vingtaine de recettes, simples et savoureuses, il contient des anecdotes et des informations santé qui mèneront à la découverte d’une trentaine de variétés de saison, traditionnelles mais aussi anciennes ou oubliées, cultivées et préservées par nos maraîchers et nos arboriculteurs bio wallons. Leurs coordonnées figurent en fin d’ouvrage. Vous vous lassez du chou ?
Sachez qu’il peut se manger à toutes les sauces : salé ou sucré, cru en vinaigrette ou cuit avec des pommes, en soupe… Vous n’aimez pas le fenouil ? Consommer-le plutôt en tarte sucrée. Connaissez-vous la différence entre le salsifis et la scorsonère ? Connaissez-vous la saveur du rutabaga, du topinambour, du radis noir ou du panais ? Ce guide est le complément du calendrier des fruits et légumes bio locaux et de saison "Nous sommes à croquer! Avis et conseil d'utilisation : Alimentation saine dans les écoles (2008)
Eau de distribution dans les écoles. De mon assiette à ma planète - Deux malles pédagogiques "alimentation" (média) Présentation : Ces malles pédagogiques se composent d’outils pédagogiques, d’album jeunesse, d’ouvrages documentaires, de jeux, de DVD et de documents d’informations sur le thème de l’alimentation. Ces outils constituent dès lors les ingrédients de base pour concocter une animation, une action ou une activité sur le thème de l’alimentation. Un livret d'accompagnement présente le contenu de la malle avec pour chaque outil, ses références, son diffuseur et quelques pistes d’exploitation. Il comporte aussi un "tableau synoptique" qui 5 aidera l’utilisateur de la malle à choisir les outils les plus appropriés pour son projet, en fonction de l’âge de son public, des thématiques qu’il souhaite aborder et du type d’activités qu’il souhaite mener.
Enfnin, le chapitre "Pour aller plus loin" propose des références d'animations et expositions itinérantes, des adresses utiles de structures et associations intervenant sur le thème de l’alimentation pour ne pas rester sur sa faim ! Envirodoc - La doc franco-belge en éducation à l'environnement. L'alimentation en classe, de l'environnement au menu. Nos recettes pour la planète. Type : cahier pédagogique pour les enfants Public : 6 à 12 ans Thématique : Agriculture, produits de la ferme, alimentation Description : Les cahiers d'ariena constituent une collection d'outils à thèmes pour les classes de CM1 et CM2. Chaque édition se compose : - d'un cahier de l'élève, 24 pages A4 couleurs, abondamment illustré, qui décline le thème avec des informations, des propositions de recherches, d'activités, de jeux et incite à une approche bilingue (allemand) du sujet.
Le cahier pédagogique pour l’enfant propose de sensibiliser les enfants à une problématique environnementale (dans ce numéro, les liens entre notre environnement et l’alimentation) à travers leur esprit d’analyse et leurs pratiques quotidiennes. Ce 10e numéro a pour objectif de permettre aux enfants de découvrir que nos choix alimentaires ont des conséquences sur la planète, à travers l’approche ludique et didactique qui fait la spécificité des cahiers d’ariena.
Sommaire des pages1. Réalisateurs : Ariena. En rang d'oignons. L’asbl Cordes (midis à l’école, carnet de voyage ...), dans le cadre des objectifs du Plan « Attitudes Saines en matière d’alimentation et d’exercice physique » de la C.F. et du Plan National Nutrition Santé Belge, vous propose un magnifique set d’outils pour (re)découvrir d’une manière ludique et attractive les fruits et légumes dans sa classe. Cet outil présente de multiples avantages. Il est d’abord superbe esthétiquement et graphiquement parlant, les fruits et légumes sont ici des personnages qui ne pourront que séduire les élèves. D’autre part, en rang d’oignons a été conçu pour "tenir" toutes les semaines de l’année, ce n’est pas un "one shot" comme on en voit trop souvent. Enfin, les activités proposées dans le carnet pédagogique sont diverses et modulables par rapport au niveau de la classe mais aussi en fonction des moyens et des possibilités de l’enseignant ou de l’école.
Nous gageons que cet outil sera rapidement épuisé , à vos crayons pour en recevoir très vite un exemplaire !