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Pâtisserie

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Cookies du monde entier. Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons.

Cookies du monde entier

Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes. Pour environ 40 cookies, il vous faut : 2 oeufs entiers 150 g de sucre en poudre 200 g de cassonade 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vanille liquide 200 g de beurre 450 g de farine 1 sachet de levure chimique 300 g de chocolat (de tablettes que vous aurez cassé en petits morceaux) 2 tôles et du papier de cuisson. Préparation : Dans un grand bol, fouettez à la main les oeufs et le sucre + cassonade. Mettez la pâte 10 minutes au frigo. Allumez le four, dans la recette d'origine ils conseillent 240°, mais je trouve que les cookies ont foncé trop vite, donc je vous conseille 200° seulement.

Si vous n'avez qu'une seule tôle, laissez la pâte au frigo entre 2 fournées. Enfournez 10 minutes. Gateau bananes chocolat. Gâteau fondant banane chocolat. Gâteau à la noix de coco. Gâteau à la brousse et aux mirabelles. Un gâteau léger, léger, à déguster bien frais.

Gâteau à la brousse et aux mirabelles

Pas de beurre, ni de farine, c'est la brousse qui va lui apporter son onctuosité. Les mirabelles sont à maturité, c'est donc le moment idéal pour les déguster, de toutes les manières. Mais ce gâteau peut être réalisé avec un autre fruit de saison.Si vous ne trouvez pas de brousse, vous pouvez utiliser de la ricotta, plus facile à trouver dans le commerce. INGRÉDIENTS POUR 8300 g de mirabelles400 g de brousse fraîche4 œufs125 g de sucre en poudre1 citron non traité40 g d'amandes effilées 1 noix de beurre pour le moulesucre glace pour le décorPRÉPARATION. Gâteau renversé à la pêche et aux amandes. Voici une recette de gâteau très simple à faire et dont la touche supplémentaire de fruit et d’amande apporte un succulent goût et une agréable « couleur » gourmande !

Gâteau renversé à la pêche et aux amandes

On peut bien sûr remplacer la pêche par des : abricots, pommes, poires… Cependant, je trouve que l’amande reste vraiment plus appréciée que les autres noix ou même autres fruits secs. J’avais préparé ce gâteau dimanche dernier pour un goûter en famille, autour de photos de vacances et de papotages qui font du bien de temps en temps. On s’est régalé ! Gâteau renversé aux fruits rouges.

C'est la pleine saison des fruits rouges, voici une recette tirée d'une fiche Elle à Table qui devrait vous plaire.

Gâteau renversé aux fruits rouges

Normalement on cuit le gâteau au bain-marie, j'ai choisi de ne pas mettre de bain-marie, et de le cuire comme je fais pour mon gâteau aux abricots. J'ai diminué la quantité de beurre. Madeleines à la fleur d'oranger. MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON. 18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 11:30 Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!!

MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON

Une recette si simple à réaliser !! Ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... IL NOUS FAUT : 3 oeufs - 1 verre et 1/2 de sucre - 1 verre de lait - 3/4 du verre d'huile - 3 verres de farine - 2 sachets de levure chimique - 1/2 verre de jus de citron - le zeste d'un citron - une pincée de sel Sirop : 4 càs de confiture d'orange ( j'ai utilisé la marmelade : MARMELADE D'ORANGE-CITRON Parfumée à LA BADIANE ) - le jus d'une orange ...bien mélanger et faire chauffer .... Battre les oeufs avec le sucre et le sel jusq'à ce que le mélange blanchisse , ajouter l'huile ,le lait , le jus de citron la farine-levure tamisés et finalement le zeste ...... Verser dans un moule beurré et fariné.....cuire dans un four préchauffé à 160° pendant 45 min.....

Bonne réalisation et bessaha :) Partager cet article. Muffins chocolat poire.