Cake aux asperges vertes, fraises & parmesan - Cuisine et Couleurs.
Sauces. Entrées cerclées. Briouates à la viande hachée et aux légumes. Vous m'avez demandé un tutoriel pour le pliage des bricks (briouates) et bien le voici. J'ai pris beaucoup de plaisir à vous le préparer et j'espère qu'il vous aidera. Ces briouates sont très faciles à faire (une fois qu'on a la technique) et délicieuses . Vous pouvez bien évidemment, y mettre ce qui vous plait! J'ai choisi de les garnir à la viande hachée et aux légumes . J'ai pu testé la fleur de sel aux épices grillées de chez Terre Exotique dont je suis désormais fan! Ingrédients : Feuilles de brick 125 g de viande hachée 1 oignon 1 courgette 1 carotte Huile d'olive Poivre Persil Émincez l' oignon et faites-le dorer dans une poêle avec un filet d' huile d'olive . Coupez la courgette et la carotte en petits dés et ajoutez-les à l' oignon . Lorsque les légumes commencent à cuire, ajoutez y la viande hachée et remuez.
Salez et poivrez. Quand tout est cuit, ajoutez le persil ciselé . Laissez refroidir. Une fois que votre farce est froide , vous pouvez commencer le pliage. Polenta, polentine de Silvia ou frites de polenta. Je vous l'ai dit souvent depuis un certain temps, je n'ai plus le temps de rien et, en particulier, surtout pas celui d'aller vous voir aussi souvent qu'avant.
J'espère que cela va bientôt s'arranger… mi-janvier peut-être, je l'espère. Malgré tout, au milieu de cet emploi du temps trop chargé en ce moment, même si je ne réponds pas à tout le monde, loin de là, je lis vos commentaires et vos mails que j'apprécie énormément. Et voilà qu'un peu avant Noël une charmante Italienne prénommée Silvia, petite nouvelle dans notre communauté, nous offre son blog écrit en français: "Savoirs et saveurs". Elle m'envoie un petit mot. Je vais voir ce qu'elle a publié… une italienne, je ne peux pas rester insensible,mon cœur bat et je découvre quelques pages avec de bien jolies photos, des recettes alléchantes et un français émaillé de quelques petites fautes qui lui apportent une note de charme supplémentaire. Préparation: 15 mnCuisson: 5 mn pour la polenta et les épinards 15 mn pour les polentine.
Le Méridien ( Gâteau Salé ) Le Méridien ( Gâteau Salé ) Ce gâteau change des classiques pour l'apéritif, il est excessivement rapide à réaliser, on le laisse au frais une nuit avant de le déguster.
A décliner selon ses humeurs, ses goûts, les ingrédients à disposition : Tartes Salées and Co. Recette des Mauricettes. Entrées / / Note Rated 4 based on 6 customer reviews Loading ...
Envie de faire un pique nique ? Pour vos sandwiches, pensez aux mauricettes, utilisez du bicarbonate de soude La Baleine pour rendre ces petits pains moelleux. Garnissez-les de charcuterie, de fromage, de salade ou mangez-les natures… Un régal ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie - 1 œuf - 25 g de sucre - 40 g d’huile - 225 g d’eau tiède - 1 cuillère à café de sel fin La Baleine Pour la cuisson : - 1 l d’eau - 40 g de bicarbonate de soude La Baleine - 2 cuillères à café de sel fin Préparation : Mélanger dans un saladier avec un robot la farine, le sachet de levure de boulangerie, l’œuf, le sucre, l’huile, l’eau tiède et le sel fin, puis laisser lever 2 heures. Pain polaire. Roti Prata ( Singaporean flat bread ), Curry Sauce. Roti Prata ( Singaporean flat bread ), Curry Sauce Les roti prata sont la version Singapourienne des Roti Canai Malaisien, cependant son origine serait indienne ...
Là-bas, les malais et indiens de Singapour s'adonnent avec dexteritée et une fascinante rapiditée, un geste sur et mécanique, à la confection de ces galette fine et feuilletée au coin des rues, cuites sur de grandes plaques de cuisson chaude huilée, c'est le petit encas, petit déjeuner ou déjeuner à prendre sur le pouce par excellence. On les trouves nature ou bien farcies à l'oeuf ou au fromage par exemple; farcies au Mouton émincé et préparé, on les trouveras sous le nom de Murtabak ... Sublimes servies fraichement cuites, très chaudes, avec un curry épicée à souhait. On peut également les déguster poudrée de sucre ou de miel mais j'avoue que le curry reste à mes yeux le meilleur accompagnement de ces Rotis ... D'après la recette de " Raffles Hotel CookBook" Pour 12 roti prata : 1 kg de farine blanche ordinaire type T.45. Pain au miel et à l'orange 750 g. Pain au miel et à l'orange (750 g) Adaptez la recette à la taille de votre pain Pain 500 g Pain 750 g Pain 1000 g Pain 1250 g 270 ml Jus d'orange 2.5 c.s.
Beurre. 8 c.c. Miel 450 g Farine blanche (T55) 2 c.c. PROGRAMME : Normal Faites fondre le beurre (30g) pour l'incorporer avec les liquides. Pain aux dattes et aux pommes 750 g. Pain aux dattes et aux pommes (750 g) Adaptez la recette à la taille de votre pain.
Petits pains briochés ultra moelleux. Je vous le donne en mille !!!!
Et oui encore une recette de « boulange » de chez La cuisine de JuliaT & Agathe, les grandes tentatrices. Quand j’ai vu ces petits pains je les ai de suite mis dans mes favoris et malgré la chaleur, je n’ai pu m’empêcher de les réaliser. Je peux vous dire qu’ils sont aussi bons, voire meilleurs que ceux de la boulangerie, vrai de vrai un régal.
Paquets parfumés tous légers, au coeur grec. Paquets parfumés tous légers, au coeur grec Après avoir complètement flashé sur la pâte que j'avais fait pour les Petits croissant légers Pécan & Erable , j'ai voulu récidiver, sans faire de croissants cette fois-ci.
Cette pâte est totalement magique, il n'y a pas d'autre mot. Ce n'est pas vraiment une pâte à tarte sans beurre ... Car comme je le disais, il y a davantage de petit suisses que de farine et de flocons d'avoine, ce qui donne un aspect et une texture assez bizarre à la pâte avant cuisson.
Oeufs. Quiches et tartes salees. Specialites fromageres. Terrines et pates. Foie gras. Bouchées apéritives. Crackers aperitif. Tapas.