Gâteau. GÂTEAU MOELLEUX PISTACHE-FRAMBOISE - TORTA MEDULOSA PISTACHO-FRAMBUESA. Dès que je l'ai vu, j'ai su que j'allais tester ce gâteau très très vite ......... le lendemain d'ailleurs !
Il était juste excellent, juste bien gourmand, juste parfait ! C'est pourquoi je le partage avec vous même si je n'ai rien changé à la version d'Hélène (sauf le moule, ma maman n'ayant pas de moule silicone pour gâteaux). Gâteau Moelleux Pistache-Framboise Pour 6 personnes : - 4 blancs d'oeufs - 80 g de sucre - 100 g de poudre de pistache - 100 g de sucre glace - 80 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 100 g de beurre fondu et refroidi - 150 g de framboises fraîches - 30 g de pistaches hachées Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la poudre de pistache avec la farine, le sucre glace, la farine et la levure. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporer le sucre petit à petit en serrant bien les blancs. Verser le mélange sec dans les blancs en neige et l'incorporer délicatement avec une spatule, en soulevant la masse. Enfourner pour 30 minutes. Gâteaux au thé vert Matcha, recette Gâteaux au thé vert Matcha.
Gâteau de Savoie facile, recette Gâteau de Savoie facile. Ingrédients : Gâteau de Savoie pour 6 à 8 personnes 3 oeufs (3jaunes et 3 blancs) 125 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine mélangés avec 45 g de fécule de pommes de terre ou de Maïzena Progression : 1) Blanchir (mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse) les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé. 2) Incorporer la farine et la fécule mélangées et tamisées. 3) Chauffer le four à 160°C (th 5+). 4) Monter le 3 blancs d'oeufs bien fermement ; en incorporer 2 cuillers à soupe au mélange jaunes/sucre au fouet , puis incorporer le reste des blancs montés délicatement en coupant et en soulevant avec une spatule. 5) Mouler dans un moule à génoise type Téflon ou Flexipan (24 cm de diamètre) et cuire au four environ 30minutes (testez à l'aiguille). en photo une de mes petites filles maëlys s'essayant sous l'oeil averti de son papa a ses 1eres expériences "Pâtissières" Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2012 A.F.Touch.
GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES & A LA RICOTTA - TORTA A LAS FRUTAS ROJAS & RICOTTA. Je n'avais pas prévu de rédiger pendant mes vacances .......... mais bon, d'une part j'ai quelques jours de convalescence suite à une petite opération chirurgicale bénigne, et d'autre part, si j'attends mon retour pour publier une recette avec des fruits rouges, je serai complètement hors saison quel que soit l'hémisphère : en septembre, ce sera trop tard pour la France mais encore trop tôt pour l'Argentine.
Je vous présente donc de suite cette délicieuse recette tirée du n°203 de Saveurs, où j'ai doublé la quantité de fruits rouges. Gâteau aux Fruits Rouges & à la Ricotta Pour 6 personnes : Pour la pâte - 125 g de farine - 60 g de beurre demi-sel - 35 g de sucre en poudre - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à soupe d'eau Pour la garniture - 125 g de sucre en poudre - le zeste d'un citron bio - 60 g de maïzena. Moelleux à l'orange. C'est votre rubrique !!!
Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à l’honneur. Pour cela rien de plus simple, cliquez sur "Mes recettes, vos réalisations... " ci-dessus ou sur le logo à gauche. Moelleux à l'orange Pour cette recette je me suis partie sur la base du moelleux au citron de Eryn Ingrédients 4 œufs 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 150 gr de sucre 120 ml de jus de citron jus d’orange le zeste d’un citron d’une orange.