Industrie agroalimentaire. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Vue satellite de champs dans le Kansas dont les récoltes sont destinées à l'alimentation Ce secteur économique comprend les fabricants de produits de grande consommation tels que Nestlé, Danone, Lactalis, Pernod Ricard, Unilever, le groupe Bel, Mondelēz International ou encore United Biscuits. Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé. Le site d'APSAres. Les habitudes alimentaires ont considérablement évolué depuis le milieu du XXème siècle.
Comme cela est observé dans le rapport commun de l'OMS et de la FAO de 2002 intitulé « Alimentation, nutrition et prévention des maladies chroniques », une alimentation riche en graisses et en aliments à forte densité énergétique, centrée autour d'aliments d'origine animale, a remplacé l'alimentation traditionnelle principalement basée sur des aliments d'origine végétale. Cela a joué un rôle clé dans l'augmentation de la prévalence des maladies chroniques évitables d'origine nutritionnelle : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers et ostéoporose principalement.1. Les chiffres de l'industrie agro-alimentaire. Édition 2012 du panorama des industries agroalimentaires en France - Edité tous les deux ans à l’occasion du Salon international de l’alimentation, il a été préparé par la direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, en collaboration avec le service de la statistique et de la prospective, la direction générale de l’enseignement et de la recherche, la direction générale de l’alimentation, la direction des pêches maritimes et de l’aquaculture et les directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt.
Le Panorama des industries agroalimentaires comprend trois parties : L’ensemble du panorama est disponible sur internet.