Monsanto: Contamination By All Means Necessary. Surpoids. Disparition des terres arables.
Additifs Alimentaires - Webadditifs. The New Farm Bill Shows What's Wrong With US Food. We need your help to sustain grassroots, groundbreaking journalism.
Make a tax-deductible contribution to Truthout now by clicking here. Résultats contestés sur les pesticides dans l’alimentation en Europe. Spanghero: 57 tonnes de viande de mouton anglais interdite. De la viande suspecte a été découverte dans les entrepôts de l'entreprise Spanghero de Castelnaudary, dans l'Aude. Cinquante-sept tonnes de mouton britannique dont l'importation est théoriquement interdite. On ignore si une partie de cette viande a été commercialisée. La direction se dit "victime d'une négligence". Près de 3.000 cadavres de porcs repêchés dans le fleuve de Shanghai. EU food additive experts fail to declare links with food industry. A joint report from Corporate Europe Observatory and Réseau Environnement Santé.
Les lobbys ont investi 5 fois plus en faveur des OGM que leurs opposants lors du référendum californien. Une pancarte d’un supporteur de la porpositioon 37 en faveur de la labelisation des produits OGM en novembre 2012 – Californie © AFP PHOTO / ROBYN BECK Des données détaillées rendues publiques par l’organisation MapLight le 9 mars montrent que les opposants à la proposition 37 sur la labellisation des OGM dans l’alimentation soumise à refendeur aux Californiens en novembre dernier ont dépensé 46 millions de dollars contre 9,2 millions de dollars pour les supporteurs.
Soit un rapport de force de 5 dollars investis par les pro-OGM contre 1 pour les anti. Est-ce une conséquence ? Les citoyens californiens ont rejeté cette proposition à plus de 52 % des suffrages exprimés. Inde: une sécheresse historique menace des millions d'agriculteurs. Le manioc: la plante des pauvres menacée en Afrique par un virus. Pesticides : les 10 fruits et légumes les plus contaminés. ALIMENTATION - L'utilisation des pesticides tels qu'on les connaît (insecticides, fongicides et herbicides) a commencé dans les années 70.
Quarante ans plus tard, cette pratique est devenue règle d'or et de nombreux résidus de pesticides se trouvent dans nos aliments. Rappelons que selon de récentes études, ils peuvent être la cause de cancers et présenter des menaces pour la fertilité masculine et le développement du foetus. Chaque année, l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) analyse quelque 70000 aliments pour connaître leur teneur en résidus de pesticides. Voici ce qu'elle a trouvé, tel que le résume le livre de l'ingénieur agronome Claube Aubert, Manger bio, c'est mieux! The Links Between Food, Fuel and Finance: A Threat to Food Security. (Photo: Idaho National Laboratory / Flickr)Just when you thought the unhealthy ties between food, fuel, and financial markets couldn’t get more perverse, we get the announcement that Vitol, the world’s largest independent oil trader, is entering the grain-trading business, hiring a team from Viterra, based in Toronto, to run the show.
And lest we toss this off as just another corporate deal, Javier Blas in the Financial Times reminds us that Viterra has itself recently been bought by Glencore, perhaps the world’s greatest global commodity speculator. What could go wrong? Weeding Corporate Power Out of Agricultural Policies: Communities Mobilize for Food and Farm Justice. The National Young Farmers' Coalition, marching here with Occupy Wall Street, connects new farmers to share skills and fight for national policies that will "keep them farming for a lifetime.
" Support for beginning farmers has largely been cut out of the current Farm Bill extension. Peut-on encore manger du poisson ? Les récentes études sur la dangerosité de la viande rouge sur la santé ont suscité l'interrogation (voir notre article Peut-on encore manger de la viande rouge ?).
Environnement et pollution - Mercure : les poissons les moins contaminés, ceux qui le sont le plus. Chicken Nuggets Gross. When you break down a chicken, there isn’t a ton of leftover.
Long-term fate of nitrate fertilizer in agricultural soils. Author Affiliations Edited by Peter M.
Vitousek, Stanford University, Stanford, CA, and approved September 9, 2013 (received for review March 26, 2013) Nitrogen pollution from farming lingers for decades. When a farmworker sprays fertilizer over a field, there’s a good chance he or she will be outlived by nitrogen pollution from that fertilizer.
A 30-year study published this week in Proceedings of the National Academy of Sciences reveals that nitrogen could linger in soil for nearly a century after fertilizer is applied. Nitrogen from fertilizer helps crops grow, but it can be poisonous for humans and animals. When nitrates leach from farmed soil into groundwater, they can make it undrinkable. Les sols, grands oubliés de l'environnement.
Les sols subissent la pression des activités anthropiques : d'une part, la production croissante de denrées alimentaires, et d'autre part les pollutions, l'exploitation de ressources, l'urbanisation, les changements climatiques, la déforestation, ... Par conséquent, les sols fertiles sont de plus en plus rares. La perte annuelle globale de sol par érosion éolienne ou hydraulique est de 24 milliards de tonnes, soit plus de 3 tonnes par être humain, alors que le processus naturel de fabrication du sol nécessite 100 à 500 ans pour seulement 1 kilogramme, ce qui en fait une ressource non renouvelable (83% des sols africains exploités sont dégradés).
La diminution des insectes pollinisateurs menace les cultures mondiales. Des fermiers américains de l'enthousiasme à la désillusion.