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Cuisine cru

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Le jour où j'ai cessé d'être crudivore. Desserts. Nourrir la Vie, Nourrir l'Etre. (1) Alimentation Santé par Savana. (1) Alimentation Santé par Savana. Salade Thai de papaye verte. Comment sécher fruits et légumes avec un déshydrateur. Le fer pour les végétariens. Le fer est un élément indispensable à plusieurs protéines et enzymes.

Le fer pour les végétariens

Il est aussi requis dans l'hémoglobine qui est chargée de véhiculer l'oxygène dans le corps. Sa présence dans l'alimentation est très importante car les carences en fer ne sont pas rares. La biodisponibilité du fer végétal La biodisponibilité du fer d'origine végétale est parfois questionnée. Or s'il est vrai que les végétaux contiennent davantage de fer non héminique moins facilement assimilable³, les carences en fer ne s'avèrent pas plus courantes pour les végétaliens⁵.

Sources végétaliennes de fer Parmi les meilleures sources de fer, on retrouve la dulse, l'ortie, la spiruline, les graines de sésame, la graine de citrouille, le persil. Tartelettes crue au citron. Un délice pour les gourmands, fort en gras mais aussi fort pour épater ceux qui découvrent cette alimentation… La tarte au citron !

Tartelettes crue au citron

Ingrédients pour 4 tartelettes : La crème au citron : - 125ml de jus d’orange (environ 2 grosses oranges) - Le jus d’un citron + 1/8eme de sa peau - 60g de noix de macadamia trempées 4 heures - 5 dattes medjool, dénoyautées (ou 10 Ndeglet Nour) - 1 pincée de vanille Tout mixer en une crème onctueuse. Les fonds de tarte : - 20 dattes Ndeglet Nour - 120g d’amandes - 1 pincée de vanille Écraser les ingrédients ensembles, puis étaler la pâte dans un moule pour en prendre la forme. Mangez léger : 15 salades d'hiver.

Soupe

Le chou brave. Voici le sommaire de notre numéro 7 : Au menu, la beauté !

le chou brave

Etre beau et belle avec l’alimentation vivante, tout un programme… qui ne peut que se réaliser ! Des articles sur les cosmétiques, le rasage, le soin des cheveux, du corps, etc. Mais aussi de nombreux témoignages divers autour de l’alimentation vivante, des recettes savoureuses, etc. Quelques articles autour de la respiration, de la santé, le chant, la diversification alimentaire… Ce numéro de début d’année, c’est un cru de 109 pages d’articles et de recettes, en lesquels puiser de l’inspiration, de la motivation éventuellement, apprendre peut-être (nous l’espérons) de nouvelles choses, vivre l’abondance et se connecter à la gratitude…

MANGEONS. Une crème de potimarron & autres richesses automnales (sans gluten & vegan. Des hautes bottes couleur terre aux pieds, elle avance.

Une crème de potimarron & autres richesses automnales (sans gluten & vegan

Des yeux qui deviennent bleus. Il existe deux types d’yeux : les yeux bleus et les yeux brun clair.

Des yeux qui deviennent bleus

Les autres couleurs sont le résultat de l’accumulation de toxines sur l’iris. L’iridologie constitue un complément de diagnostic de santé car les yeux reflètent ce qu’il se passe notre corps. Ceux qui adoptent une alimentation crudivore végétalienne voient leurs yeux progressivement virer du vert au bleu ou du marron au noisette. Cela est dû à une désacidification de l’organisme grâce au régime crudivore végétalien qui est hypotoxique, détoxifiant, alcalinisant et régénérant. Mes parents et mon frère ont les yeux bleus. Récemment, mes yeux sont devenus plus bleus et le cercle extérieur foncé épais a quasiment disparu. Mon œil droit en juin 2013. Principes de base d’alimentation crue et vivante.

Crédit photographique Nathalie Chausseau Quels sont les avantages qu’on peut attendre d’une alimentation crue?

Principes de base d’alimentation crue et vivante

La toute première chose que l’on expérimente, et ce instantanément, c’est un taux d’énergie accru. On a une énergie absolument incroyable, il faut le vivre pour le réaliser pleinement. Ceci dit, l’alimentation crue, que l’on mange cru à plein régime ou non, amène beaucoup d’autres avantages non négligeables tels qu’une meilleure digestion, un sommeil récupérateur, une meilleure concentration, une meilleure créativité, un grand calme intérieur qui vous amène à être plus patient, plus zen. Vivre au moment présent devient une expérience «extra»ordinaire.

Tout Cru Dans Le Bec. Boulangerie toute crue. L'été est une bonne période pour se relancer dans les tartes crues et végétaliennes !

Boulangerie toute crue

Voilà quelques semaines déjà que l'envie d'expérimenter de nouvelles recettes de desserts (tartes et cheesecake en particulier ! ) me titille. Le week-end passé j'ai acheté deux moules à tartelettes pour pouvoir passer à la phase pratique. Il ne me restait plus qu'à passer à l'action. Voici donc la première tartelette de la collection Printemps-Eté 2012 (2 tartelettes) Croûte figue et amande 6 cuillères à soupe d'amandes 2 figues sèches trempées 10 à 15 minutes Une pincée de fleur de sel Mixer les amandes grossièrement au robot culinaire Verser dans un bol et ajouter la fleur de sel et la figue coupée en petits morceaux. Amalgamer les ingrédients avec les mains pour obtenir une " pâte " homogène, répartir dans deux moules et tasser pour faire les fonds de tarte. Réserver au frais. Garniture 1 cuillère à café bombée de purée d'amande 1 cuillère à café bombée de cacao en poudre cru Quelques gouttes de sirop d'érable.