Beer in Denmark. Carlsberg beer Different bottles of Danish julebryg Beer in Denmark is dominated by Carlsberg and Tuborg.
Since Tuborg was acquired by Carlsberg in 1970 this has left a near monopoly for Carlsberg. Les bières de Noël, une belle tradition. La pratique ancienne de la bière de Noël s’était surtout perpétuée en Angleterre avec les "Christmas beers".
Quelques brasseries hennuyères l’ont restaurée. Ce produit saisonnier connaît, à juste titre, un vif succès. Comme d’autres artisans dont l’activité est liée aux saisons et à la terre, les brasseurs ont leurs dictons. L’adage En hiver, brasse qui veut; en été, brasse qui peut traduit bien les difficultés rencontrées par les brasseurs d’autrefois lorsqu’ils ne maîtrisaient pas la température des cuves de fermentation. Beer in Denmark. Danish Breweries: every Danish brewery and all Danish beers.