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Produits laitiers

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Etiquetage du lait : les informations présentes sur les étiquettes. Découvrez ci-dessous les différentes informations que vous pourrez retrouver sur une bouteille de lait. 1.

Etiquetage du lait : les informations présentes sur les étiquettes

Les noms commerciaux Ici le nom de la marque est Laikébon et le nom de produit de ce lait commercialisé par cette marque est Lactissime. Ces noms sont choisis par l’entreprise propriétaire de la marque et déposés à l’INPI (Institut national de la propriété industrielle). L’étiquetage du fromage. Découvrez ci-dessous les différentes informations que vous pourrez retrouver sur l’emballage du fromage. 1.

L’étiquetage du fromage

Les noms commerciaux Ici le nom de la marque est Laikébon et le nom de produit de ce lait commercialisé par cette marque est Le Normand. Ces noms sont choisis par l’entreprise propriétaire de la marque et déposés à l’INPI (Institut national de la propriété industrielle). Beurre : liste complète des informations figurant sur l'étiquetage. Découvrez ci-dessous les différentes informations que vous pourrez retrouver sur l’emballage du beurre. 1.

Beurre : liste complète des informations figurant sur l'étiquetage

Les noms commerciaux Ici le nom de la marque est Laikébon et le nom de produit de ce lait commercialisé par cette marque est Bonbeurre. Ces noms sont choisis par l’entreprise propriétaire de la marque et déposés à l’INPI (Institut national de la propriété industrielle). La marque Laikébon peut aussi commercialiser du lait, voire d’autres types de produits laitiers, et les caractériser par d’autres noms de produits. Etiquetage de la crème : comprendre les infos sur l'emballage. Découvrez ci-dessous les différentes informations que vous pourrez retrouver sur l’emballage de la crème. 1.

Etiquetage de la crème : comprendre les infos sur l'emballage

Les noms commerciaux Ici le nom de la marque est Laikébon. Ce nom est choisi par l’entreprise propriétaire de la marque et déposé à l’INPI (Institut national de la propriété industrielle). Etiq_fromages V mai 2008. Règles AOP1. Note infos étiquetage de fromages 2014. L’étiquetage individuel des fromages fermiers n’est pas obligatoire. Suite à l’abrogation de l’article 21 du décret fromage, la Fnec a demandé des précisions à l’administration sanitaire.

L’étiquetage individuel des fromages fermiers n’est pas obligatoire

Le projet de guide d’interprétation du décret prévoit que, pour les fromages fermiers non-préemballés, trois mentions obligatoires doivent être indiquées sur le point de vente : la dénomination de vente, l'indication du traitement thermique et le taux de matière grasse. Le taux chiffré peut être remplacé par « au lait entier » si le lait n'est pas standardisé et les mentions sur le traitement thermique et la matière grasse peuvent se combiner dans « au lait cru entier ». FNEC - Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres : L’étiquetage des produits laitiers fermiers.

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FNEC - Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres : L’étiquetage des produits laitiers fermiers

DGCCRF - Fromages et spécialités fromagères : des nouveautés dans la réglementation. DGCCRF - Étiquetage des fromages et spécialités fromagères. FNEC - Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres : Le nouveau décret fromage a été publié : des avancées pour les fromages fermiers. Le décret n° 2013-1010 du 12 novembre 2013 » a été publié au JO le 14 novembre 2013.

FNEC - Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres : Le nouveau décret fromage a été publié : des avancées pour les fromages fermiers

Il modifie le décret n° 2007-628 du 27 avril 2007 relatif aux fromages et spécialités fromagères, couramment appelé « décret fromage ». La publication de ce décret revêt une importance particulière pour les fromages fermiers, notamment sur 3 points : • Après des années de travail avec l’administration, la FNEC a obtenu que la définition du fromage fermier figure désormais dans le chapitre I des définitions, et non plus seulement dans les dispositions d’étiquetage. Ceci est une avancée majeure puisque le fromage fermier possède désormais une définition. Decret no2007 628 du 27 avril 2007 version consolidee au 20140101. Décret n° 2013-1010 du 12 novembre 2013 modifiant le décret n° 2007-628 du 27 avril 2007 relatif aux fromages et spécialités fromagères.

Publics concernés : professionnels de l'agroalimentaire ; consommateurs.

Décret n° 2013-1010 du 12 novembre 2013 modifiant le décret n° 2007-628 du 27 avril 2007 relatif aux fromages et spécialités fromagères

Objet : exigences de qualité et d'étiquetage applicables aux fromages et aux spécialités fromagères. Entrée en vigueur : le décret entre en vigueur le 1er janvier 2014. Notice : le décret modifie et précise les conditions auxquelles doivent satisfaire certaines catégories de fromages et de spécialités fromagères ainsi que les règles d'étiquetage qui leur sont applicables.