Medecine naturelle. Les utilisations et les vertus du vinaigre. Nos ancêtres déjà utilisaient le vinaigre pour ses multiples propriétés, pour conserver, désinfecter, soigner, prévenir les maladies. Utilisations en cuisine Il est utilisé pour rehausser le goût comme assaisonnement, il sert à la confection des vinaigrettes (pour assaisonner salades, crudités, féculents, poissons, fruits de mer etc…), des mayonnaises, moutardes et des marinades. Il permet d'affiner les saveurs de la cuisine à l'aide des vinaigres aux senteurs les plus variées.
Un vinaigre, fait maison, fort en arômes et pas trop acide, donnera du caractère à vos crudités et vos salades. Verser le vinaigre à la dernière minute pour éviter l'évaporation des arômes. Il sert aussi pour la préparation de condiments, en effet, c'est un excellent conservateur alimentaire. Il permet la préparation des câpres, des cornichons, des oignons confits, pasteurisés au vinaigre etc… Le vinaigre d'alcool est surtout utilisé pour les conserves de fruits ou de légumes à l'aigre doux, les cornichons par ex. L'équilibre acido-basique et la santé - Tetart Stephane - naturopathe. Notre corps à besoin pour bien fonctionner de maintenir un certain nombre de constantes, dont l’acidité. Par exemple, si l’acidité du sang, son pH, sort de la fourchette 7,35 et 7,45, on risque un malaise, voir la mort. Sans aller jusque là, nombre de troubles de santé sont lié à une acidité trop élevée. Une alimentation souvent déséquilibrée et la sédentarité, font que beaucoup de personnes sont confrontées à l’acidose chronique et son cortège de maux.
Quelques symptômes rencontrés en cas d’acidose chronique Fatigabilité, cheveux ternes/tombants/cassants, ongles fragiles/dédoublé/rayés, peau sèche, douleurs musculaires ou articulaires, rhumatismes, ostéoporose, frilosité, extrémités froides, crampe, spasmes, manque d’énergie, difficulté à récupérer, tendance dépressive, irritabilité, nervosité, émotivité, problèmes dentaires, calculs rénaux, brûlures urinaires ou rectales, inflammation des muqueuses, baisse de l’immunité, allergies,... Comment le corps régule l’acidité Mesurer son acidité. Mince alors ! Antonia Jover. Alternative Medicine - Healing. C fait maison ! Productions maison, graines germées, cuisine sans gluten, sans lait. C'est bio la vie ! » ah c’est bio la vie !
Vous êtes à bon port, le bio ! A force de m’exclamer ah c’est beau la vie, un jour, j’ai plutôt pensé, ah c’est bio tout ça et paf! Le nom est sorti tout seul ! Ici, trouvez tout ce qui nous embellit, adoucit, rajeunit, apprivoise, rassasie mais par plaisir ! Des recettes de cuisine du jardin ! Les meilleurs produits, découvertes que je souhaite partager, c’est n’est pas une boutique classique, mais plutôt une sélection des produits rares, « guérit tout », les produits de cure, les merveilles de la nature et toujours en recherche de nouveautés :). Nouveautés : Actuellement, en avril 2012, les produits des abeilles à l’honneur, en partant des miels anti-bactériens et anti-inflammatoires et guérisseurs des plaies, ulcères, etc, en passant par la propolis en teinture hydroalcoolique (pas en barres), véritable sérum de vitalité, et en arrivant à la gelée royale… A tout de suite !
Be Sociable, Share! Misstambouille chasse les produits toxiques.
Trombinoscope Mister ekolo Guy. Raffa ::: Le Grand Ménage ::: Eco-consommation. Récolter soi-même ses semences, c’est réaliser des économies dans le budget jardinage, mais aussi, au-delà de la satisfaction personnelle, un acte éthique : une façon de participer à la préservation de la biodiversité. Partager cet article Et si pour une fois on regardait le monde de façon positive ? Est-ce une utopie, par temps de crise ? J’ai eu envie de cette chronique parce qu’en quelques jours, j’ai pu lire plusieurs bonnes nouvelles dans le flux quotidien des informations pessimistes. Partager cet article Une auditrice s’inquiète concernant la présence de limonène et de linalol dans des produits cosmétique ou de nettoyage écologiques.
Voici une raison de nous réjouir de ce mois de mai quasi hivernal : il est encore temps de planter des pommes de terre! Des magasins collaboratifs, des supermarchés coopératifs et des grandes surfaces dédiées aux produits locaux ouvrent leurs portes. La météo nous préoccupe une bonne partie de l’année. En toutes saisons, elle trône sur les étals. Les 1001 usages du bicarbonate de soude. Cosmetique.