4 Vegan Recipes for Easter. Eating vegan might seem a bit tricky around the holidays, but with a little bit of menu planning you can whip up a tasty, cruelty-free Easter meal for eight that’s sure to please. Rather than trying to replace the meat, which can be really off-putting for omnivores, this menu focuses on what I think is the best part of a vegan diet: delicious fruits, vegetables, starches, herbs, and grains! Image Credit above: Creative Commons photo by stevendepolo Image Credit top photo: Creative Commons photo by beebrulee Field Green Salad with Pear and Almonds This salad is a simple and delicious way to start your Easter meal. Yield: 8 servings Ingredients 8c mixed field greens1 pear, diced1c sliced almonds2 Haas avocados, diced3/4c olive oil1/4c lemon juiceto taste salt and pepper Cooking Directions Toss the field greens with the pear, almonds, and avocado.Whisk the olive oil, lemon juice, and salt and pepper together and pass the dressing alongside the salad at the table.
Preheat the oven to 400F. Menu VG de Noël 7# 21 décembre 2012 « L'assiette végétarienne. Nous y voilà ! 21 décembre… La fin du monde ! Pourquoi ne pas donner raison à la prédiction maya et mettre fin à un monde ? Notre monde industriel ? Celui qui maltraite, exploite, tue des animaux qui ne demandent qu’à vivre ! Celui qui donne tout à l’hémisphère Nord et appauvrit sans vergogne les pays et les habitants de l’hémisphère Sud ! … Mais les changements sociologiques ne sont pas si brutaux… Conscients du poids de nos acquis, de la pression de nos cultures, nous* proposons chaque vendredi des menus 100% végétal,dans l’espoir de vous faire adopter au-moins une fois par semaine une journée végéta*ienne. Voici donc le dernier des 7 menus gourmands et festifs de fin d’année pour 4 personnes : Amuse-bouches : Crêpes Vegan au ‘Fromage’ frais Ravioli de betteraves tout crus Bouchées apéritives de lentilles beluga à la truffe Plat :Seitan façon dinde farcie Dessert : Tarte légère au potimarron Mignardises : "S" de Noël Amuse-bouches : Crêpes Vegan au Fromage frais de Mlle Pigut Ingrédients :
[Le menu VG] spécial Noël 05. Bonjour, le menu de Noël VG 5 est un peu spécial car toute la team s'est regroupée pour vous le proposer, chacun(e)s apportant son plat dans son petit panier d'osier... Notre objectif : vous aider à mettre en place un repas de fêtes digne de ce nom 100% végétal. De l'apéritif aux friandises, en passant par l'entrée, le plat et le dessert, nous vous proposons de faire pétiller vos papilles et vos assiettes Voici le menu du mercredi 19 décembre : Apéritif : Mini pizzas apéritivesEntrée : Terrine de champignons au vin blanc Plat : Les paupiettes de seitanDessert : La bûche de NoëlMignardises : Super chocolats maison Apéritif : Mini pizzas apéritives de pigut.com Ingrédients (pour 4 personnes) :250 g de pâte levée maison (ou environ 2 pâtes à pizza toutes prêtes)2 cas de concentré de tomate6 olives noires4 demi tomates séchées3 gousses d’ail1 échalote4 olives vertes1 cas d’huile d’olive1 cac d’herbes aromatiques { La farce } -Secs- La bûche Mignardises : Super chocolats maison de Vegebon.
Menu VG de Noël 6# – 20 Décembre 2012 « L'assiette végétarienne. Hello ! On approche de la fin, et c’est rien de le dire ! Alors aujourd’hui on vous propose un menu encore plus spécial que spécial, c’est le menu Supra Spécial de Noël dont la particularité est d’être composé uniquement de plats des blogs de la Team VG ! Une pensée pour Jean qui n’a pu être présent malgré lui (à table…) mais nous le retrouverons très vite ! Melle PIGUT rejoint l’équipe et nous lui souhaitons la bienvenue ! Notre objectif : vous aider à mettre en place un repas de fêtes digne de ce nom 100% végétal. Voici le menu de ce Jeudi 20 décembre 2012 : Apéritif : Bouchées tricoloresEntrée : Aumônières tomate, basilic et palet d’amandePlat : Boulettes de couscous de maïs et de riz au sésame grillé et Risotto courge et champignonsDessert : "Bûche" au chocolat, crème de marrons et coulis de framboise sans glutenMignardises : Biscuits Vegans Rustiques Délicieusement Sablés Apéritif : Bouchées tricolores de l’assiette végétarienne Ingrédients pour 16 bouchées : Palet d’amande :
Menu VG de Noël N°8 – Mon Repas Végétalien de Fêtes 2012. Ma sélection de menus végétaliens pour les fêtes ! Vous êtes en panne d’idées de menus pour vos fêtes de Noël ou de Nouvel An végétales? Pas de panique! Voici un petit condensé de recettes toutes plus créatives et savoureuses les unes que les autres ! Bon appétit Le blog de VG-Zone Le blog de Vegansfield (plusieurs menus de fête végétaliens dans la colonne de droite) Le blog de Melle PIGUT -Repas de Fêtes Vegan 2013 Ebook gratuit : Recettes de Fêtes… Végétales Le blog de Lili’s (vegan) Kitchen Le blog de Veganwiz.
Biodivercité.