Non à l'abattage des animaux de boucherie sans étourdissement. Le scandale de la viande halal (reportage complet) - Envoyé spécial du 16 Février 2012. Abattage rituel : se pose-t-on les bonnes questions ? – Élise Desaulniers. 15 mars 2012 9h06 · Élise Desaulniers Depuis quelques semaines, j’observe le débat sur les rites d’abattage halal faire rage en France comme je remarque la sortie des films dans lesquels joue Arielle Dombasle : en espérant que ça ne traverse pas l’océan.
Mais pas de chance, l’opposition péquiste a amené la question sur le tapis hier. L’abattage des animaux de consommation selon les rites religieux «heurterait de plein fouet» les valeurs québécoises. André Simard, porte-parole de l’opposition en matière d’agriculture, s’inquiète du phénomène de l’abattage rituel — halal ou casher — qui semblerait prendre de l’ampleur au Québec. «Cet abattage implique un rituel, le sectionnement de la gorge et le saignement de l’animal encore vivant [conscient]. Viande Halal : le droit de ne pas savoir ! Depuis le début de la polémique sur la viande halal, n’en déplaise à Sarkozy, les artisans & bouchers d’Île-de-France ont demandé que l’étiquetage de la viande renseigne le consommateur sur le mode d’abattage.
Selon L’Est Eclair, voici ce qu’a répondu le ministère de l’Agriculture à cette demande un peu tardive et bien légitime de la filière : « Le mode d’abattage n’est pas une mention obligatoire » et la France s’y oppose « afin de ne pas stigmatiser les communautés ». Si les couillons de Franciliens mangent halal sans avoir le droit de le savoir, c’est parce que la France d’en haut s’oppose à la diffusion de l’information afin de ne pas stigmatiser les communautés … On jurerait une déclaration venue d’un Commissaire européen, non élu et intouchable ou une note pondue par Terra Nova. Quand elle émane du ministère de l’Agriculture d’un gouvernement de droite, on a du mal à s’y retrouver. Moi qui croyais que la terre ne mentait pas… Article en accès libre. Abattage rituel halal.