Burritos express : Recette de Burritos express. Salade de Guacamole pour Nachos, burritos ou fajitas. Je sais pas pour vous mais chez moi l’été est en train d’arriver, on est donc enfin revenu, pour mon plus grand plaisir, dans l’ère des salades. J’ai décidé du coup de m’attaquer à une recette qui s’adapte à toutes les situations : apéro, entrée, plat… C’est une recette simple et rapide, qui satisfait tout le monde, même les plus affamé(e)s !!
Comme je vous le disais, cette salade peut se déguster de différentes façons, voici la préparation pour la première version : Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats bien mûrs Une quinzaine de tomates cerises Un petit piment vert 1 oignon blanc 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1 citron Quelques gouttes de Tabasco Sel, poivre Préparation : Pelez les avocats, et coupez-les en petits dés. Coupez les tomates cerises en 2 ou en 4 en fonction de leur taille. Pour les gros mangeurs voici la deuxième variante : Ajoutez des blancs de poulet grillés, du cheddar rapé et placez le mélange dans une tortilla pour fajitas ou burrito . Vous aimerez peut-être : Battle food #11 Burritos. Hier (hé oui, je suis un peu en retard... oups!) , il s'agissait de la battle food #11 sur le thème Street food.
Le thème de cette battle food a été choisi par Chloé Délice et j'avoue que c'était plutôt inspirant. Pour ma part, je me suis envolée pour le Mexique avec cette recette de burritos spéciale Street Food. Mon homme étant mexicain, j'avoue que ne pas les avoir réalisés toute seule :) Très bon mais il faut avoir très faim ! On ne dirait pas forcément mais ce burritos permet de tenir de longueeeeess heures sans manger ! Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 2 burritos - 2 tortillas de blé - 1 oignon - Huile d'olive - 150g de viande hachée - 1/2 petite boîte de pulpe de tomates (ou une petite brique de coulis de tomates) - 1/2 poivron jaune - 1/2 poivron vert - 1 petite boîte d'haricots rouges - 100g de riz cuit Egouttez puis mixez les haricots rouges à l'aide d'un mixeur. Ajoutez ensuite la viande hachée émiettée puis la pulpe de tomates et laissez cuire quelques minutes.
Dégustez :) Burritos mexicain et son guacamole. Pour le plat principal , aujourd'hui le Mexique s'invite à notre table ! C'est la spécialité culinaire de l'Etat de Chihuahua(source Wikipédia) au menu burritos au poulet la tortilla peut être au blé ou au maïselle ne se frit pas et son contenu peut être varié chacun complétera sa tortilla à sa guise avec tomates fraîches , salade, fromage, guacamole, pimentpoivron, haricots rouges la liste des ingrédients pour 4 personnes :6 filets de poulet 4 tomates bien fermes 2 cébettes 1 gousse d'ail1 citron vert1 citron jaune2 avocats mûres cumin et paprika en poudre1 gros poivrons ou 2 petits une laituesel et poivre huile d'arachide1 sachet de fromage râpé (emmenthal ou mieux chedar) 1 boîte de tomates concassées1 paquet de tortillas au blé ou au maïsune boîte de haricots rouges cuisinés au chili (facultatif)du tabasco pour ceux qui aime je commence par préparer une marinade pour le poulet dans un saladier , je mets 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide du sel et du poivre 2 cuillères à café de paprika.
Burritos party (pains à tortillas, guacamole, viande) - Le blog de Aurélie et ses envies de délices. Ce mois-ci, j’ai reçu un livre dont je suis Presque tombée amoureuse du Club des Pralines de Solar, “La petite épicerie du fait-maison” d’Estérelle Payany. Il y a vraiment beaucoup de recettes que j’aimerais réaliser, elles sont toutes plus tentantes les unes que les autres et pour inaugurer ce livre, j’ai choisi de faire un repas mexicain de A à Z en faisant même les tortillas. Alors les tortillas, c’est bon, mais c’est, à mon goût un peu pénible à réaliser. En étalant la pâte, elle avait décidé de se rétracter et au final, j’ai fini par faire le 1er étalage dans le laminoir à pâte, et ainsi pré-étalée, j’ai mieux réussi à les étaler … mais oh la la, elles n’étaient pas ronde du tout J Pains à tortillas : 150 ml de lait 250 g de farine 2 cc de levure chimique 2 cc de sucre 1 cs d’huile de tournesol ¼ cc de sel Faire tiédir le lait dans une casserole. Dans le bol d’un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Diviser la pâte en 6 à 8 morceaux et les façonner en boule. 1 oignon. Burrito sauce mexicaine. Burritos mexicain a la viande hachee Voici ma façon de préparer les burritos avec les galettes mexicaines fajitas. Aujourd’hui ils sont à base de viande hachée et de poivrons tomates grillés que je prépare toujours à l’avance pour gagner du temps, mais c’est selon les envies et souvent en fonction des ingrédients disponibles. Les tortillas sont préparées à l’avance également ainsi il ne reste plus qu’à les garnir. Très pratique quand on mange sur le pouce et ces burritos sont délicieux. - 500 gr de viande hachée - 1 oignon - Huile - 3 gousses d’ail - Sel - 1/2 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère à café d’épices mexicaine - 1/2 cuillère à café de chili - Un peu de cumin - 1 oeuf - 1 cuillère à café d’origan - Fromage râpé - une bonne assiette de salade poivrons tomates émincés que vous trouverez ici- des galettes : la recette ici Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon avec l’ail.
Prenez une galette. Nom Burrito sauce mexicaine Published on : Temps de préparation Temps de cuisson.