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Pain de mie : Recette de Pain de mie. Ingrédients (pour 1 pain de mie) : - 500 g de farine- 20 g de levure de boulanger- 50 g de beurre- 1 dl d'eau- 10 g de sel- 20 g de sucre- 20 cl de lait tiède Préparation de la recette : Faire dissoudre la levure dans le lait tiède. Mettre la farine en fontaine et au centre ajouter le sucre et le sel. Une fois que la levure est bien dissoute dans le lait, incorporer le mélange dans la fontaine. Pain de mie maison. Bonjour tout le monde, La pain de mie, ce n’est pas ce qui manque a la maison, car avec le système de scolarité ici en Angleterre, mes enfants prennent toujours avec eux, le « lunch box », ou le bento, et il y a toujours un sandwich dedans, et mes enfants aiment leurs sandwichs avec le pain de mie, car c’est toujours moelleux.

Généralement, c’est toujours du pain de mie maison que je leurs mets, sauf si par manque de temps, je n’en fais pas. Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de pain de mie que je réussis a coup sur, ici je vous passe la version pain de mie maison aux grains de pavot, vous pouvez juste vous en passez des grains de pavot si vous voulez du pain de mie maison nature. Abonnez-vous au blog par email Préparé par: Amour de Cuisine Prep time: temps de cuisson: totale: vous pouvez aussi, pétrir votre pate dans la machine pain ou a l’aide du pétrin… boulange, moelleux,boulangerie, gouter, sandwich, croutes , croque monsieur. Aux délices de Géraldine: Pain de mie maison.

Pain de mie maison J'aime beaucoup le pain de mie, nature, toasté, avec du beurre ou de la confiture, mais aussi le voir sur les tables de fêtes pour accompagner le saumon ou le foie gras etc ... J'ai découvert cette recette de pain de mie maison sur le joli blog de Rock The Bretzel qui le tient du blog Le pétrin . Je partage son point de vue quand elle dit "" Alors cette recette, croyez-moi, elle est parfaite. " Je confirme cette recette est vraiment géniale, vous obtenez un pain de mie moelleux, léger comme un nuage avec une fine croûte, un véritable délice qui j'en suis sure vous plaira beaucoup !!

Préparation : 30 minutes / Difficulté : facile / Cuisson : 30 minutesIngrédients pour un grand pain de mie :450 g de farine type 5515 g de levure de boulanger fraîche17.5 cl de lait12.5 cl d'eau de source ( certaines eaux du robinet peuvent détruire la levure )30 g de beurre à température1 c à s de sucre en poudre1 c à c de sel fin. 9 alternatives sans blé et IG bas pour remplacer sainement le pain – Megalow Food. Mini-roulés basilic fromage frais et jambon blanc. Recette Mousse de chèvre frais au basilic, gingembre et noisettes | Soignon. Recette de Clafoutis courgettes , tomates et basilic. Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (9 votes) 5 Commentaires Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): 3 belles courgettes « bio » pour moi 3 tomates ( + pour moi car plus petites )2 œufs + 2 jaunes20 cl de crème fraîche +10 cl de lait1 bouquet de basilic1 c à soupe d'huile d'olive50 g de parmesan1 gousse d'ail1 c à soupe de maïzenasel, poivre Préparation: Recette de chez le bonheur est dans l’assiette Préchauffez le four th6 (180°c).

Pelez et émincez les courgettes. ( j’ai laissé la peau , elles étaient bio ) Faites-les revenir dans l'huile un petit peu pour les colorer légèrement. Ebouillantez les tomates, pelez-les et ôtez les pépins. . ( coupées en deux , elles étaient petites et je ne les aient pas pelées ) Mélangez les oeufs battus, la crème, le lait, le parmesan, la maïzena, le basilic, salez, poivrez. Versez délicatement la préparation aux oeufs. ( j’ai ajouté les courgettes puis les tomates dans l’appareil ) Votes. Quiche Fine au Basilic, Lardons & Oignons. Quiche Fine au Basilic, Lardons & Oignons (pour 6 personnes) Ingrédients:1 abaisse de pâte feuilletée (rectangulaire 280 gr) 80 gr de Gruyère râpé 1 oignon 1 tranche épaisse de lard cru 1 pincée de noix de muscade 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 2 càs de yaourt nature 1 càs de farine 2 dl de lait 1 oeuf 1 càc d'huile Sel & poivre Préparation:Commencer par sortir l'abaisse 5 minutes avant et la laisser à température.

Préchauffer le four à 200°. Dans une poêle, bien saisir la tranche de lard des deux côtés, une fois dorée, l'égoutter sur un papier absorbant. Ajouter une noisette de beurre, l'oignon émincé, puis l'ail haché dans la même poêle et faire revenir doucement, afin que les oignons restent bien blancs. Étaler l'abaisse sur un papier sulfurisé, replier légèrement les bords, et avec une fourchette piquer ici et là la pâte. Enfourner durant 25 à 30 minutes en surveillant, au centre du four. Suggestion: Cette quiche est idéale avec une belle salade. Frittata de courgette au basilic. Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de l’aperitivo à l’Italienne avec ma recette estivale de brochettes de melon et pastèque. Comme le soleil est bien présent ce week-end, je me dis que c’est le bon moment pour partager avec vous ma deuxième recette créée pour Martini, mes petites frittata de courgettes au basilic.

Cette recette est ultra rapide à préparer, elle cuit toute seule au four et vous n’avez qu’à sortir les verres et des glaçons pour préparer un Martini Tonic des plus rafraichissant. Frittata aux courgettes (6 personnes) 350 g de courgettes 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de basilic ciselé 4 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de lait Sel, poivre 1. Rincer les courgettes, les couper en petits dés. 2.

Peler et émincer la gousse d’ail. 3. 4. 5. 6. Martini Bianco Tonic (1 verre)Martini BianceGlaçonsTonicCitron vert 1. 2. 3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Photo © Olivier Hellard-Darkside eventsArticle sponsorisé. Au thermomix. Voici la seconde recette réalisée dans mon moule à lasagnes Suner Gif : Cette recette est issue du livre "A table avec thermomix", c'est le livre qui est livré avec le thermomix et il est vraiment bien fait, car il y a toutes les recettes de base qui nous permettent de le "dompter" lol Pour faire la béchamel : 100 g de farine, 80 g de beurre, 1 litre de lait, 1 c à café de sel, de la muscade.

Pour la garniture: 300 g de viande hachée (boeuf de mon partenaire Nature & Régions), 1 boite de lasagnes précuites, du gruyère et du parmesan. Pour la sauce tomate: 1 oignon, 1 gousse d’ail, 3 c à soupe d’huile d’olive, 500 g de tomates à bonnes maturités ou une grosse boite de tomates pelées et égouttées, 2 c à café de concentré de tomate, du persil, du thym, de l’origan, 1/2 c à café de sel. Préparation : Pour la sauce : Mettez l’oignon coupé en deux et l’ail. Raclez le bol avec la spatule. Versez l’huile d’olive. Programmez 3 mn à 90°C/ vit 2. Ajoutez tous les autres ingrédients de la sauce. Programmez 10 sec/ vit 5. Recette La vache qui rit : Gaufres Courgettes et fromage La vache qui rit®

C’est parti ! Mettez le gaufrier à chauffer.Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée. La moitié supérieure sera rabattue sur la moitié inférieure. Sur la moitié inférieure, vous délimiterez deux zones où sera disposée la farce des gaufres. Commencez par parsemer de quelques morceaux de fromage La vache qui rit®, puis d’une couche pas trop épaisse de courgette râpée et enfin de quelques morceaux encore de Fromage La vache qui rit®. Rabattre la moitié supérieure de la pâte feuilletée sur la moitié inférieure. Coupez en 2 en son centre, vous obtenez 2 chaussons rectangulaires. Appuyez avec les doigts sur les bords extérieurs de pâte feuilletée pour que cela adhère bien. Notre conseil Ces gaufres feuilletées et rapides à préparer, rendront irrésistibles les courgettes aux yeux de vos enfants.

7 recettes pour utiliser son gaufrier autrement - Le Yummy Blog par Yummy Magazine. Un gaufrier, c’est pour faire des gaufres… Mais saviez-vous qu’on peut utiliser le gaufrier pour cuire de la pâte feuilletée, de la pâte à pizza, de la pâte à gâteau, des pommes de terre et bien d’autres encore ? C’est rapide, gourmand alors, évidement, on aime beaucoup cette idée d’élargir l’usage du gaufrier. Vite, on le dépoussière et on file en cuisine ! Gaufre feuilletée au saumon & œufs brouillés Via Dorian - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça Une pâte feuilletée garnie de saumon, et autres petites choses, cuite dans un gaufrier pour un repas complet. Crédit © Dorian La recette de la Gaufre feuilletée au saumon & œufs brouillés par Dorian est ICI Gaufre briochée express au Nutella Via On dine chez Nanou Les tranches de brioche passent au gaufrier pour un goûter rapide et gourmand, avec seulement 3 ingrédients !

Crédit © On dine chez Nanou La recette des Gaufres briochées express au Nutella par On dine chez Nanou est ICI Gaufre au pain de mie fourrée à la vanille Les gaufres 4/4. Gaufres feuilletées jambon – Comté. J’ai trouvé cette idée sur le très beau blog Un siphon fon fon… de Lady Milonguera, et je l’ai un peu adaptée. Pour avoir plus facile, j’ai choisi de la pâte feuilletée en rectangles, un rectangle plié en 2 faisait juste la dimension d’une gaufre.

La prochaine fois, je ferai cette recette avec du gouda en tranche et du jambon, comme un croque-monsieur. C’est une idée très sympa, rapide et ça change de la pizza du vendredi soir. Pâte feuilletée en petits rectangles JambonComté râpé Faire chauffer le gaufrier. Sur la moitié d’un rectangle, déposer du fromage râpé, une tranche de jambon, et du fromage râpé en laissant un petit centimètre libre le long des bords. La Tortilla Espagnole. La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d'oignons. C'est un plat délicieux typique et populaire de ce pays. Je vous donne la recette de base, très simple à faire, en collant au plus près de la tradition. La tortilla est souvent accompagnée de salade pour le diner ou le déjeuner, mais se déguste aussi comme tapas dans les bars, telle quelle ou alors coupée en cubes sur un morceau de pain... Recette de la "tortilla espagnole" pour 2 ou 3 personnes: -6 oeufs -3 ou 4 pommes de terre moyennes -1/2 oignon -3 gousses d'ail -huile d'olive -sel Préparer tous les ingrédients...

Eplucher les pommes de terre. Les couper en fines tranches. On peut bien sûr s'aider d'une mandoline, mais cela fait beaucoup de vaisselle pour 3 pommes de terre! Dans une poêle de 20cm de diamètre , mettre 25cl d'huile d'olive (oui c'est beaucoup mais c'est juste pour cuire les pommes de terre et le demi oignon). Quand l'ail commence à faire des bulles, ajouter les pommes de terre. Les Crêpes Coréennes aux Haricots Mungo et Ciboule. Après mon voyage culinaire de Séoul (voir ICI), vous étiez nombreux à me demander la recette des crêpes que l'on voit dans les marchés. J'ai bien observé sur place comment ils faisaient et l'on voit bien les photos où il y a la pâte prête à cuire. Il s'agit d'une crêpe aux haricots mungo. Une recette simplissime ! Ce petit haricot est tout simplement magique ! Il suffit de le laisser tremper, de le mixer puis d'ajouter de l'eau et ce que l'on veut !

Je vous donne ici une recette de base et l'on peut imaginer tout ce que l'on veut; kimchi, légumes (carottes, courgette...) viandes. . . . -250g d'eau pour la pâte-sel en quantité suffisante-1 cuillerée à café d'ail en poudre-1 cuillerée à soupe d'huile de sésame grillé-huile pour la friture Voici les petits haricots mungo ! Les mettre dans un grand bol et couvrir complètement d'eau froide et laisser gonfler une nuit. Le lendemain, les haricots sont prêts à être utilisés ! Bien les égoutter puis les mettre dans un blender ou un mixeur. Les gaufres de pommes de terre râpées à l’emmental et aux herbes de Provence | Graines de sésame et gousses de vanille.

Les gaufres, je les connaissais sucrées mais pas forcément salées. Et puis, je suis tombée sur la recette de Coco, une bonne idée et une photo appétissante, il ne restait plus qu’à essayer ! Ayant plus souvent de l’emmental et des herbes de Provence dans mes placards que du parmesan et du romarin, j’ai quelque peu adapté la recette. La gaufre est croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Une version salée et légère, à manger en plat principal ou en accompagnement. Merci à Coco pour cette délicieuse recette ! Les courses à faire pour 5 gaufres– 250g de pommes de terre – 75g de farine – 1 c. à soupe d’huile – 50g d’emmental râpé (ou de parmesan) – 1 à café d’herbes de Provence (ou 1 à 2 c. soupe de romarin) – 125ml de lait – 1 œuf – sel, poivre – 1/2 sachet de levure chimique Éplucher les pommes de terre et les râper.

Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène. Faire chauffer l’appareil à gaufres. Légumes d’hiver rôtis avec sauce à l’ail. Galettes de semoule aux courgettes - Les casseroles de Carole. Ces galettes peuvent accompagner un poisson, une viande mais vous pouvez aussi les servir pour le dîner : toutes seules ! Des épices peuvent être ajoutées pour les parfumer ....Ici j'ai préféré mettre un zeste de citron pour apporter un peu de fraîcheur. Vous pourrez les réaliser en version individuelle ou en version familiale, la cuisson au four reste pratique et rapide ! Elles plaisent bien aux enfants... GALETTES DE SEMOULE AUX COURGETTESraisins secs & zeste de citron 8 galettes individuelles ou 1 grande 120g de semoule fine à couscous2 belles courgettes râpées (soit 378g)1 belle poignée de raisins secs (facultatif)35 g de fromage râpé (emmental)2 oeufssel poivrele zeste d'un citron jaunehuile d'olive Mes trucs et astuces : L'épaisseur des galettes peut varié (cf. à mes photos)Si vous voulez que les galettes soient bien croustillantes à l'extérieur, démouler les et les remettre dans le four pour qu'elles dorent encore plus !

Wraps au Saumon Fumé & Wraps au Cheddar - MP cuisine. 07 juillet 2012 Wraps au Saumon Fumé & Wraps au Cheddar Après mes Wraps Saumon Avocat voici de nouvelles garnitures - toutes aussi goûteuses & délicieuses - pour changer un peu !! C'est super sympa pour l'apéro !!! Pour 2 Wraps au Saumon & 2 Wraps au Cheddar :- 4 Tortillas de Blé "Old El Paso" - 2 Petites Tranches de Saumon Fumé (100g)- 1 Boite d'Oeufs de Saumon (50g)- 4 Tranches de Fromage pour Burger "Cheddar & Emmental" - 150 g de Fromage Frais Type Philadelphia- 50 g de Concombre - Quelques Feuilles de Laitue- Aneth1/ Mélanger le fromage frais avec les oeufs de lump, poivrer légèrement, ajouter l'aneth. Tartiner chaque tortilla avec ce mélange. 2/ Préparer Deux Wraps au Saumon : déposer une feuille de salade, une tranche de saumon fumé, quelques lamelles de concombre sur deux des tortillas. 3/ Préparer Deux Wraps au Cheddar : Procéder de la même façon en remplaçant juste le saumon fumé par deux tranches de fromage fondu "Cheddar & Emmental.

Commentaires Poster un commentaire. Carnet Estival - Tarte flambée aux poires et au chèvre frais. Pancakes à la courgette. Panacotta au parmesan sur caviar de courgettes - La main à la pâte. LA CUISINE DE CARO - JUSTE CE QUI EST BON. Salade multi-vitamines carottes et mangues. Courgettes | Ma Cuisine du Dimanche. J'en reprendrai bien un bout...: FINGERS SABLES multi saveurs & couleurs (sans gluten) Sauté de courgette à la « grecque » » Multidélices. Tarte tatin aux courgettes brie et pignons de pin. - à toute saveur. J'en reprendrai bien un bout...: Tempura de Courgette. Tomates. Tempura de pommes. Légumes et fruits rôtis au four, sauce cidre et moutarde. Galettes aux légumes râpés - Sashamismaï. Galette de quinoa {recette végétarienne} Salade de quinoa avec amandes, feta et légumes d'été. Zucchini Fritters. Bâtons de pélerin à la farine de châtaigne, au thym, sésame, parmesan - Closeupfactory, le blog d'Alfafa.

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